Супы, рецепты первых блюд - рецепты с фото на Повар.ру (5362 рецепта супов)

Лук репчатый Мука овсяная Крапива Масло подсолнечное Мука пшеничная Чеснок Картофель Морковь Яйцо Веточки укропа Перец черный Соль

Предлагаю рецепт вкусного супа с клецками. Клецки приготовим из овсяной муки с добавлением укропа. Дополним суп пучком крапивы, получится хорошее сочетание и первое блюдо наполнится весенним ароматом.

40 мин

–

5.0

–

Суп с крапивой и шпинатом

Сельдерей Крапива Шпинат Чеснок Картофель Лук Морковь Соль Перец черный Яйца Ягоды лимонника

Весенний суп с молодыми листочками крапивы и шпинатом. Он очень вкусный и полезный, ингредиенты доступны, готовить просто. Суп легкий, но его вкус насыщенный и полон свежести благодаря зелени.

40 мин

–

5.0

–

Суп пюре из кабачков и курицы

Вода Курица Кабачки Цветная капуста Морковь Морковь Лук Соль Перец

Приготовим к обеду суп пюре из кабачков и курицы - вкусно и сытно, а главное, полезно! Рецепт супа очень простой, справится даже начинающая хозяйка. Берите на заметку рецепт!

40 мин

–

4.7

106

Постный минестроне

Овощной бульон Фасоль зеленая Зеленый горошек Мелкая паста Морковь Стебель сельдерея Лук Картофель Кабачок Соль

Минестроне — итальянский суп на основе сезонных овощей, в который добавляют мелкую пасту или рис. Делюсь рецептом, как приготовить постный минестроне.

30 мин

–

5.0

–

Уха из пеленгаса

Вода Пеленгас Подсолнечное масло Петрушка Картофель Лук репчатый Морковь Соль Лавровый лист Черный молотый перец Кориандр в зернах

Такое блюдо как уха, очень полезное. И это известно всем, кому приходилось быть на диете. Да еще из такой рыбки, как пеленгас. Она идеальна для этой цели.

40 мин

–

5.0

–

Суп из крапивы с тушенкой

Тушенка Пшено Крапива Картофель Лук репчатый Яйцо Соль Перец черный

Крапива ценится не только в медицине и косметологии, но и в кулинарии. Весной, она "просыпается" раньше щавеля. В ней огромное количество витаминов, поэтому самое время сварить полезный суп.

40 мин

–

5.0

–

Летний овощной суп

Вода Капуста белокочанная Цветная капуста Кабачок Зеленый горошек Чеснок Зелень Соль Специи Растительное масло Лук Морковь Помидор Перец сладкий Картофель

Предлагаю приготовить летний овощной суп. Варить супы летом - одно удовольствие! Овощей много, комбинировать их можно по-разному, а супы получаются невероятно ароматными, наваристыми и очень вкусными!

1 ч.

–

5.0

–

Суп пюре с зеленью

Сельдерей Лук зеленый Шпинат Укроп Сыр Пармезан Чеснок Картофель Морковь Лук репчатый Соль Перец черный

Предлагаю рецепт легкого овощного супа с весенней зеленью. Вкусное, ароматное и полезное блюдо. Готовый суп дополним тертым выдержанным сыром, который придаст пикантный и насыщенный привкус.

30 мин

–

5.0

–

Постный суп из крапивы

Крапива Сельдерей Петрушка Чеснок Картофель Лук репчатый Морковь Соль Перец черный

Супы с крапивой вкусные и полезные. Рецепт приготовления простой, а основной ингредиент растет, практически, везде. Весной листья крапивы нежные и сочные, идеально подходят для первых блюд и салатов.

30 мин

–

5.0

–

Уха на мангале

Пшено Рыбья голова и хвост Стейк рыбы Луковица Морковь Картофель Специи Соль

Сварить вкусную и наваристую уху на мангале можно не только на рыбалке. Если вы отправляетесь на пикник и хотите внести в меню разнообразие, обязательно прихватите с собой рыбку. Запоминайте рецепт!

40 мин

–

5.0

–

Борщ с пекинской капустой

Бульон мясной Капуста пекинская Томатный морс Свекла Подсолнечное масло Чеснок Лук репчатый Морковь Соль

Одно из самых популярных блюд в нашем меню - борщ. Сегодня я предлагаю рецепт его приготовления с пекинской капустой. Необычно, по-новому и тоже вкусно.

40 мин

–

5.0

–

Щавельник

Куриное филе Сельдерей Лук репчатый Щавель Чеснок Картофель Морковь Яйца Соль Перец черный Лавровый лист

Очень вкусный весенний суп со щавелем. Щавельник часто готовят на мясном или курином бульоне, но можно ограничится только овощами ассорти. Суп получается ароматным и с легкой кислинкой.

35 мин

–

5.0

–

Уха из мелкой рыбы

Вода Мелкая рыба Пшено Подсолнечное масло Петрушка Картофель Морковь Лук репчатый Лавровый лист Соль Перец черный молотый

Вкусную уху можно сварить не только из судака, сома, карпа или форели. Из мелкой рыбы тоже получается отличная уха. Сегодня я её приготовила из бычков.

50 мин

–

5.0

–

Весенний суп с яйцом и горошком

Бульон куриный Капуста молодая Зеленый горошек Подсолнечное масло Укроп Картофель Морковь Лук репчатый Яйцо куриное Соль

После долгой зимы уже не хочется наваристых, жирных, тяжелых супов. Давайте приготовим легкий, но сытный весенний суп с яйцом, зеленым горошком и молодой капустой.

35 мин

–

5.0

–

Шулпа

Вода Говядина Лук репчатый Перец душистый Лавровый лист Соль

Шулпа в переводе с татарского языка означает бульон. Это невероятно насыщенный мясной бульон, который обязательно должен быть прозрачным и золотистым.

2 ч.

–

5.0

215

Суп из кабачков и баклажанов

Вода Баклажан Кабачок Морковь Лук репчатый Картофель Масло растительное Соль

Этот ароматный и вкусный суп - достаточно простое блюдо, которое можно готовить круглый год. Рецепт приготовления настолько простой и быстрый, что с ним справится любой начинающий кулинар.

30 мин

–

5.0

43

Королевский суп

Креветки тигровые Белый амур Лук репчатый Укроп Масло сливочное Чеснок Морковь Картофель Лавровый лист Соль Перец черный

Предлагаю попробовать невероятно вкусный королевский суп с рыбой и тигровыми креветками. Первое блюдо постое в приготовлении, но ароматное и очень полезное.

40 мин

–

5.0

–

Стю по-канадски

Говядина Вино красное Вода Томатная паста Чеснок Розмарин Картофель Морковь Бульонный кубик Грибы белые Соль Перец Сельдерей Лук репчатый

Наваристый, ароматный, густой суп с говядиной очень любят в Канаде. Это блюдо имеет одни плюсы: во-первых, доступные продукты, во-вторых, простота приготовления. Предлагаю приготовить стю по-канадски.

2 ч. 20 мин

–

5.0

–

Суп с фасолью и сыром

Бульон Фасоль Растительное масло Картофель Морковь Лук репчатый Плавленый сыр

Каких первых блюд только не бывает. В основном, мы чаще используем классические варианты супов, но иногда хочется чего-то нового, поэтому предлагаю вам рецепт супа с фасолью и сыром.

40 мин

–

5.0

130

Овощной суп на мясном бульоне

Свиные ребра Смесь замороженных овощей Соль Паприка Морковь Лук Картофель Перец

Овощной суп на мясном бульоне - идеальный вариант вкусного и сытного обеда или ужина. Этот суп получается с очень насыщенным вкусом благодаря обилию овощей, а готовится он очень быстро.

1 ч.

–

5.0

–

Картофельный суп с зеленым горошком

Бульон Зеленый горошек Растительное масло Картофель Морковь Лук репчатый Соль

Картофельный суп с зеленым горошком является одним из вкусных и легких первых блюд. Готовится он достаточно быстро и просто. Делюсь рецептом!

40 мин

–

5.0

–

Борщ с чечевицей

Вода Чечевица Уксус Укроп сухой Свекла Морковь Капуста Лук Картошка Соль

В этом рецепте я расскажу, как приготовить борщ с чечевицей. Очень люблю овощные супы, в том числе и постный борщ.

1 ч.

–

5.0

–

Суп с лапшой и капустой

Куриный бульон Капуста Лапша Бекон Масло растительное Картофель Морковь Лук Соль Перец

Простой и быстрый в приготовлении суп с лапшой и капустой получается очень вкусным и оригинальным. Отличный вариант, чтобы разнообразить свой ежедневный рацион.

1 ч.

–

5.0

123

Суп "Царский"

Вода Куриное филе Сливки Лук репчатый Корень сельдерея Грибы сухие Морковь Картофель Соль Лавровый лист Перец черный

Суп с лесными грибами и куриным филе, приправленный сливками. Сочетание замечательное. Вкус насыщенный и приятный. Слышен аромат грибов, который дополняют разнообразные овощи. Сливки придают нежность.

50 мин

–

5.0

–

Кулеш с салом

Вода Пшено Сало Соль Укроп Картофель Лук репчатый Морковь Лавровый лист

Кулеш с салом - густой, сытный суп, который понравится всем, кто любит пшено. Готовится просто и быстро. При минимуме самых недорогих продуктов получается полезное и вкусное блюдо.

35 мин

–

5.0

179

Постный гаспачо

Помидоры Фасоль белая Лимонный сок Белый винный уксус Оливковое масло Петрушка Укроп Чеснок Соль Огурец Болгарский перец

Гаспачо — традиционный испанский крем-суп из протертых томатов. Подается холодным, на вкус легкий, идеально подходит в жаркое время года.

15 мин

–

5.0

78

Суп-пюре из батата

Батат Вода Шампиньоны Брокколи Кокосовое молоко Лимонный сок Чеснок Карри Имбирь Куркума Лук Соль Перец

Я очень люблю батат - сладкий картофель, он идеален для простых и полезных блюд. В этом рецепте предлагаю приготовить на его основе крем-суп.

1 ч.

–

4.0

–

Гороховый суп с тыквой

Вода Тыква Горох Картофель Лук репчатый Морковь Лавровый лист Перец черный Соль

Если вам нужно быстро и вкусно приготовить суп к обеду, то предлагаю простой рецепт невероятно вкусного и полезного горохового супа с тыквой. Суп получается очень вкусным, ароматным и питательным.

40 мин

–

5.0

–

Экономный суп

Вода Укроп Свекла Картофель Лук репчатый Масло подсолнечное Специи для супа Соль

Это великолепный и аппетитный экономный суп. Из самых обычных ингредиентов можно приготовить отличное блюдо, которое несомненно порадует и приятно удивит родных и близких. Быстро, вкусно и бюджетно!

1 ч.

–

5.0

55

Суп из рубцов

Рубец говяжий Корень сельдерея Масло растительное Томатная паста Чеснок Мука Майоран Смесь перцев Лук репчатый Морковь Картофель

Рубец незаслуженно обделен вниманием современных хозяек. А зря! Давайте приготовим из него вот такой вкусный суп!

2 ч.

–

5.0

–

Суп с гречневой лапшой

Куриный бульон Креветки Гречневая лапша Черемша Соевый соус Кунжутное масло Семена кунжута Яйца перепелиные Лук зеленый Перец острый

Когда совсем мало времени на готовку, но хочется подкрепиться чем-то сытным и полезным, на выручку приходят быстрые супы. Именно таким будет суп с гречневой лапшой, креветками и черемшой. Приготовим?

20 мин

–

5.0

106

Суп с фасолью и кабачками

Вода Кабачок Фасоль белая Растительное масло Картофель Морковь Лук Соль Зелень

Густой, наваристый и очень вкусный суп, который подойдет для детей и взрослых. Приготовить суп с фасолью и кабачками можно и в пост, используя воду, а в обычные будни на любом мясном бульоне.

1 ч.

–

5.0

127

Суп с фасолью и тыквой

Фасоль белая Тыква Масло растительное Томатная паста Чеснок Орегано Базилик Лук репчатый Сельдерей

Тыква – овощ универсальный! Хороша в выпечке, в десертах, в салатах и в супах. Попробуйте приготовить суп из тыквы с белой фасолью. Вкусное сытное блюдо отлично подойдет для постного стола!

20 мин

–

5.0

–

Татариахни

Вода Говядина Петрушка Чеснок Морковь Лук Лавровый лист Соль

Интересный рецепт грузинской кухни - суп из говяжьего бульона, точнее не суп, а очень наваристый бульон из говядины на кости с луком, морковью, чесноком и зеленью.

2 ч.

–

5.0

–

Суп с пшеном и фрикадельками

Бульон куриный Куриное филе Булка Пшено Подсолнечное масло Лук репчатый Картофель Морковь Соль

Супы с фрикадельками занимают особое место среди первых блюд. Сегодня у нас такой суп с пшеном. Сытно, полезно, просто и очень вкусно!

50 мин

–

5.0

–

Горохово-фасолевый суп

Вода Телятина Корень сельдерея Перец болгарский Фасоль Горох Черемша Лук Морковь Корень петрушки Лавровый лист Кардамон Соль Перец черный

Суп на основе говяжьего бульона с фасолью, горохом и корнеплодами. Блюдо получается очень вкусным, насыщенным и ароматным. Процесс приготовления простой, но требует времени, попробуйте.

5 ч.

–

5.0

–

Зуппа ди пеше

Томатная пассата Морской коктейль Рыбный бульон Креветки Белое сухое вино Оливковое масло Бальзамик Зелень петрушки Чеснок Стейк кеты Мелкая рыба Острый перец Сухой базилик Розмарин Лук Стебель сельдерея

Зуппа ди пеше - это итальянский рыбный суп. Безусловно, готовить его лучше в Италии, отправившись с утра на рыбный рынок за свежайшим уловом, но можно найти возможность приготовить такой суп и у нас!

1 ч.

–

5.0

–