40 мин

количество порций 3

Куриный суп с картофелем

Предлагаю вам рецепт приготовления куриного супа с картофелем, который лично для меня стал кулинарной классикой, - вкусный, сытный, быстрый и очень простой в приготовлении. Домашний вкус и аромат!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

• Картофель 5 Штук
• Курица 500 Грамм
• Морковь 1 Штука
• Лук 1 Штука
• Лавровый лист 1 Штука
• Соль - По вкусу
• Перец - По вкусу

Описание приготовления:

Предлагаю вам ознакомиться с классическим рецептом куриного супа с картофелем, а вы уже сможете дополнять его именно теми ингредиентами, которые вам по душе, и тем самым создавать свой личный особый рецепт приготовления куриного супа с картофелем! Начнем?

1. Ставим на средний огонь воду (примерно 2-2.5 литра), и отвариваем в ней курицу практически до готовности.
2. Снимаем пенки, добавляем лавровый лист, соль и перец по вкусу.
3. Луковицу и морковку моем, чистим и меленько нарезаем, или же измельчим в блендере. Обжариваем на сковородке.
4. Картошку также моем и чистим, и добавляем к бульону вместе с зажаркой.
5. Варим до готовности картофеля, пробуем на вкус, и, если необходимо, досаливаем или добавляем приправы.

Готово! Мне также нравится в самом конце готовки добавлять немного рисовой крупы, так как я люблю супы погуще, но и в качестве жиденького бульона куриный суп с картофелем в домашних условиях всегда получается ароматным и аппетитным! Посыпайте зеленью и наслаждайтесь!