Холодник по-белорусски на кефире
Рецепт простого холодника по-белорусски на кефире я привезла из Нарочи вместе с другими рецептами. Это отличный освежающий летний суп, который можно есть часто и много. Он полезный и вкусный.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Щавель 400 Грамм
- Яйцо 4 Штуки
- Огурцы 3 Штуки
- Лук 5 Штук
перо - Кефир 1 Литр
- Вода 1 Литр
- Укроп 1 Штука
пучок - Специи По вкусу
- Сметана По вкусу
- Сметана По вкусу
Шаг 1
Подготовить продукты.
Шаг 2
Щавель порезать.
Шаг 3
Кинуть в кастрюлю с кипящей подсоленной водой щавель.
Шаг 4
Когда щавель закипел варить одну минуту и снять с огня. Охлаждать кастрюлю в тазу с холодной водой.
Шаг 5
Яйца отварить и мелко порезать, лук порезать.
Шаг 6
Огурцы порезать.
Шаг 7
Укроп порезать.
Шаг 8
Все ингредиенты добавить в кастрюлю с охлажденным щавелем.
Шаг 9
Добавить кефир, специи и сметану. Приятного аппетита!
Похожий видео рецепт "Холодник по-белорусски на кефире"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Комментарии к рецепту
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты
30 мин
Окрошка из кефира с щавелем
Овощи / Молочные продукты / Зелень
2 ч. 0 мин
Холодный литовский борщ (Шалтибарщай)
Овощи / Молочные продукты / Яйца
30 мин
Окрошка на кефире с горчицей
Мясо / Овощи / Молочные продукты / Яйца
5 мин
Холодный суп из кефира с огурцами и зеленью
Овощи / Молочные продукты
1 ч. 20 мин
Болгарский холодный суп "Таратор"
Овощи / Молочные продукты / Орехи
1 ч. 0 мин
Классическая окрошка на кефире
Овощи / Молочные продукты
20 мин
Окрошка с копченой рыбой
Рыба и морепродукты / Молочные продукты / Зелень
15 мин
Кефир с зеленью по-азербайджански
Молочные продукты / Зелень