Холодник по-белорусски на кефире
40 мин
количество порций 8-10
Автор рецепта — Galate

Холодник по-белорусски на кефире

Рецепт простого холодника по-белорусски на кефире я привезла из Нарочи вместе с другими рецептами. Это отличный освежающий летний суп, который можно есть часто и много. Он полезный и вкусный.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Щавель 400 Грамм
  • Яйцо 4 Штуки
  • Огурцы 3 Штуки
  • Лук 5 Штук
    перо
  • Кефир 1 Литр
  • Вода 1 Литр
  • Укроп 1 Штука
    пучок
  • Специи По вкусу
  • Сметана По вкусу
  • Сметана По вкусу

Шаг 1

Подготовить продукты.

Подготовить продукты.

Шаг 2

Щавель порезать.

Щавель порезать.

Шаг 3

Кинуть в кастрюлю с кипящей подсоленной водой щавель.

Кинуть в кастрюлю с кипящей подсоленной водой щавель.

Шаг 4

Когда щавель закипел варить одну минуту и снять с огня. Охлаждать кастрюлю в тазу с холодной водой.

Когда щавель закипел варить одну минуту и снять с огня. Охлаждать кастрюлю в тазу с холодной водой.

Шаг 5

Яйца отварить и мелко порезать, лук порезать.

Яйца отварить и мелко порезать, лук порезать.

Шаг 6

Огурцы порезать.

Огурцы порезать.

Шаг 7

Укроп порезать.

Укроп порезать.

Шаг 8

Все ингредиенты добавить в кастрюлю с охлажденным щавелем.

Все ингредиенты добавить в кастрюлю с охлажденным щавелем.

Шаг 9

Добавить кефир, специи и сметану. Приятного аппетита!

Добавить кефир, специи и сметану. Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт "Холодник по-белорусски на кефире"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×