Супы, рецепты первых блюд - рецепты с фото на Повар.ру (5362 рецепта супов)

Окрошка классическая с колбасой на кефире

Вода Кефир Колбаса Укроп и зеленый лук Картофель Яйцо Огурец Редиска Соль и сок лимона

В жаркую пору, когда хочется чего-то легкого и охлаждающего, сделайте окрошку! Это чудесное несложное и очень вкусное блюдо. Если его еще нет в вашей кулинарной копилке, тогда обязательно попробуйте!

1 ч.

3

4.9

–

Холодный литовский борщ (Шалтибарщай)

Кефир Свекла Укроп Яйца Соль Зеленый лук Огурец

Мы привыкли, что борщ – это сытное горячее блюдо, но есть разные вариации его приготовления. Расскажу, как приготовить холодный литовский борщ (Шалтибарщай). Это легкий холодный суп. Попробуйте!

2 ч.

3

4.6

50

Гороховый суп

Ребра свининые Горох Чеснок Луковица Морковь Картофель Растительное масло Соль, специи, зелень

Пополнить кулинарную копилку любимых рецептов первых блюд предлагаю несложным, но очень классным вариантом, как приготовить гороховый суп на свиных ребрышках. Чудесная идея на обед для всей семьи.

2 ч.

3

4.2

–

Уха из головы форели

Зелень Соль Голова форели Картофель Репчатый лук Морковь Черный молотый перец Лавровый лист Черный перец горошком

Уха из головы форели — это великолепное на вкус, с нежным ароматом первое блюдо, которое не оставит никого в равнодушных. Готовить такую бюджетную уху достаточно просто, а кушать — вкусно и полезно.

50 мин

3

5.0

–

Финский суп из лосося

Вода Филе лосося Картофель Сливки Масло оливковое Крахмал Масло сливочное Лук-порей Лавровый лист Зелень Соль и перец

Время традиционной финской кухни пришло. Если желаете приобщиться к прекрасному, обязательно прочитайте, как приготовить финский суп из лосося. Нежное, сытное и ароматное блюдо со сливочными нотками.

1 ч.

3

4.4

–

Буйабес

Рыба Вино белое сухое Морской коктейль Оливки чёрные Масло оливковое Томатная паста Бальзамик Лук репчатый Перец болгарский Цедра апельсина Помидор Перец Соль

Вкусный, наваристый рыбный суп. Экспериментируйте с морепродуктами по своему вкусу. Кто хоть раз в жизни попробовал марсельскую уху, тот не забудет ее никогда. Острая, пряная...очень пикантная!

2 ч.

3

4.5

80

Кулайда

Вода для супа Грибы Вода для сметаны Сметана Растительное масло Мука пшеничная Уксус Картофель Репчатый лук Яйцо

Кулайда — блюдо чешской кухни, которое представляет собой грибной суп на сметане. Как приготовить кулайду в домашних условиях? Попробуйте мой рецепт приготовления этого вкусного и сытного супа!

30 мин

3

5.0

–

Суп с картофельными клецками

Картофель Мука Сливочное масло Соль Куриные крылышки Морковь Лук репчатый Яйца Лавровый лист

Вкусный и сытный суп, в котором картофель будет выступать в слегка измененном виде. Заинтересовались? С помощью этого рецепта вы быстро и вкусно накормите всю семью супом с картофельными клецками.

1 ч.

3

4.5

–

Суп из кильки в томате

Вода Томатный сок Лук репчатый Морковь Картофель Соль, сахар, специи Килька в томатном соусе Растительное масло

Как приготовить суп с килькой в томате? Моя пробабушка готовила такой суп обычно в период Великого поста. Он получается вкусным, постным и немного рыбным. Советую и вам попробовать, мне нравится.

40 мин

3

4.5

–

Сайровый суп

Сливочное масло Консервы из сайры Луковица Морковь Картошка Лавровый лист Соль и перец Зелень

Вкус супа с консервами мне знаком еще с детства, его готовили в детском саду, в школе, только маме удавалось сделать его очень вкусным. Поделюсь именно маминым рецептом, как приготовить сайровый суп.

45 мин

3

4.4

–

Прозрачный куриный бульон

Вода Куриная грудка Морковь Лук Корень сельдерея Лавровый лист Соль и специи

Все знают о полезных свойствах бульона из курицы. Он вкусный, легкий и хорошо утоляет голод. Важно, чтобы он не был мутным, поэтому нужно знать, как приготовить прозрачный куриный бульон.

1 ч. 40 мин

3

4.6

38

Тыквенный суп со сливками

Тыква Сливки Зелень свежая Соль Картофель Морковь Лук репчатый

Нежный, вкусный, питательный и полезный суп из тыквы готовится очень просто. Своим ярким цветом и насыщенным бархатистым вкусом он несомненно поднимет вам настроение. Довольны будут и взрослые и дети!

45 мин

3

4.5

60

Уха по-елизаветински

Рыба Картофель Помидор Зелень Лук Соль Специи

Уха - это вкусный рыбный суп русской кухни, легкое и в то же время достаточно сытное блюдо. Это простой рецепт, как приготовить уху по-елизаветински, оценят и мужчины, и женщины, и маленькие дети.

1 ч. 15 мин

3

5.0

47

Легкий куриный суп

Вода Курица Лук Морковь Картошка Макароны

45 мин

3

4.9

143

Суп из чечевицы вегетарианский

Вода Зеленая чечевица Масло растительное Куркума Чеснок Лук Морковь Сельдерей Соль Перец Лимон

Легкий, но питательный суп на обед или ужин необходим при любом рационе. Рекомендую простой рецепт приготовления супа из чечевицы вегетарианского для вегетарианцев, а также для любителей полезной еды!

1 ч.

3

4.8

197

Кислые щи с квашеной капустой и свининой

Вода Свинина на косточке Капуста квашеная Масло растительное Соль Специи Морковь Лук репчатый Картофель Сметана Зелень замороженная

Одно из самых знаменитых традиционных первых блюд – щи с квашеной капустой и свининой — всегда в выигрыше, ведь оно и сытное, и вкусное, и имеет массу преимуществ. Знать, как его готовить, нужно!

1 ч.

3

3.2

108

Суп солянка сборная мясная

Копчености Томатный сок Растительное масло Томатная паста Соленые огурцы Лук репчатый Картофель Соль, специи Зелень, чеснок

Очень люблю супы такого толку. Чаще всего готовлю их в холодное время года. Суп получается наваристым, вкусным и сытным при отсутствии бульона. Вкус супа просто идеален! Так что очень советую сделать.

1 ч.

3

5.0

152

Окрошка с квасом и кефиром

Колбаса Кефир Квас Укроп Петрушка Огурец Картофель Яйцо куриное Редис

Окрошка – отличное освежающее блюдо, которое подается обязательно холодным. Как приготовить окрошку с квасом и кефиром, я расскажу вам прямо сейчас. На носу лето, значит рецепт вам точно пригодится!

1 ч.

3

5.0

108

Рыбный суп из консервов с гречкой

Вода Гречка Чеснок Консервы рыбные Картошка Лук Морковь Приправы

Хотите рецепт самого ленивого супа? Предлагаем вам вариант, как приготовить рыбный суп с гречкой. Если до этого вы не готовили ничего подобного, то обязательно стоит попробовать. Это легко!

50 мин

3

4.4

93

Зеленые щи из шпината

Свинина Щавель Шпинат Зелень Лук Морковь Картофель Капуста Специи

Перед вами оригинальный, но при этом и простой рецепт зеленых щей из шпината. Как несложно догадаться, от классического варианта щей его отличает только наличие шпината. Вкусно получилось, советую!

1 ч.

3

4.5

94

Классический грибной суп

Грибы свежие Сметана Зелень Мука Растительное масло Соль Картофель Репчатый лук Черный молотый перец

Ароматный, насыщенный с ярким лесным вкусом грибной суп, разнообразит ваше повседневное меню и согреет в холодную погоду. Готовится он быстро и легко, а необычный вкус запомнится надолго.

40 мин

3

4.1

137

Грибной суп из сушеных грибов в мультиварке

Грибы сушеные Перловая крупа Растительное масло Соль Картофель Морковь Лук репчатый Перец черный молотый

Суп из сушеных грибов в мультиварке получается особенно вкусным, ароматным и насыщенным. Чтобы сварить этот суп, вам не нужно обладать особыми кулинарными талантами, готовится он очень просто.

2 ч.

3

4.6

146

Суп из консервированного щавеля

Вода Щавель консервированный Мясо Растительное масло Соль Картофель Лук репчатый Яйцо Перец черный молотый

Вкусный суп из щавеля, который зимой напомнит о весне и лете и поможет нашему организму справляться с авитаминозом. Приготовить такой суп проще простого, он получается сытным и вкусным.

1 ч. 30 мин

3

4.5

136

Уха из лосося

Рыбный бульон Лосось Сливки 33% Укроп свежий Соль Картофель Морковь Репчатый лук Лавровый лист Пряный перец горошком

Каждая хорошая домохозяйка должна уметь варить уху. Это классический суп из рыбы, но сегодня вы узнаете нетрадиционный для русской кухни, но классический для финской рецепт.

50 мин

3

5.0

–

Сырный суп с рисом

Куриное филе Плавленый сыр Картофель Рис Морковь Лук Соль Перец Зелень

Сырный суп с рисом очень нежный, с потрясающим сливочным вкусом. Приготовить его очень легко и быстро. Если вы еще не ели такой замечательный и простой супчик, обязательно попробуйте!

45 мин

3

4.3

153

Суп из утки

Утиные ножки Гречка Подсолнечное масло Соль Картофель Лук репчатый Морковь

Чем отличается суп из утки от любого другого мясного супа? Ответ прост - наваром. Такого навара, как с утки, не будет ни со свинины, ни с курицы.

1 ч. 10 мин

3

5.0

136

Постный тыквенный суп

Тыква Овощной бульон Масло растительное Мускатный орех Картофель Лук репчатый Розмарин Соль, перец, специи Лавровый лист Перец черный горошек Перец душистый

Когда задумываешься о том, что бы такого съесть во время поста, на ум приходят овощи и все, что с ними связано. И неспроста! Я расскажу, как приготовить постный тыквенный суп.

1 ч.

3

5.0

182

Суп-пюре из брокколи и цветной капусты

Куриный бульон Брокколи Цветная капуста Соль Лук репчатый Морковь Картофель Зелень петрушки

Суп-пюре из брокколи и цветной капусты - просто кладезь витаминов и микроэллементов. Этот суп одновременно насытит ваш организм энергией на долгий рабочий день и позаботится о фигуре.

45 мин

3

5.0

45

Щи из щавеля с мясом

Говядина Щавель Сметана Лук зеленый Петрушка Укроп Картофель Морковь Лук репчатый Яйцо куриное Лавровый лист Соль Перец черный

Попробуйте вкусное и полезное блюдо, богатое витаминами и минералами. Да-да, я сейчас расскажу, как приготовить щи из щавеля с мясом! Будет вкусно и очень сытно, так что рекомендую запомнить рецепт.

1 ч. 30 мин

3

3.8

92

Суп с фрикадельками и картошкой

Фарш Зелень укропа, петрушки Соль Картофель Лук репчатый Морковь Специи

Отличное решение для того чтобы быстро приготовить суп к обеду. Такой суп с удовольствием съедят и взрослые, и детки. И хозяйка будет довольна - все накормлены, а она практически не устала :) Готовим!

40 мин

3

4.9

127

Вегетарианский свекольник

Вода Масло растительное Томатная паста Чеснок Свекла Морковь Лук Картофель Корень петрушки Лавровый лист Соль и специи Зелень

Не просто вкусный свекольник, а очень вкусный, даже не смотря на отсутствие мяса. Прекрасно подойдет для поста или детского питания старшего возраста.

1 ч.

3

5.0

106

Суп с фрикадельками и шпинатом

Фарш мясной Шпинат Картофель Морковь Лук Соль, перец, специи Яйцо

Удивительно, почему в детстве мы так не любим супы, особенно — овощные? Но есть первые блюда, которые любят даже дети. Вам только нужно знать, как приготовить суп с фрикадельками и шпинатом.

1 ч.

3

4.8

139

Капустный суп с курицей

Вода Капуста Курица Рис Укроп Лук Соль Лавровый лист Перец горошком

Легкий и вкусный суп с курицей и без картофеля. Предназначен для детского и диетического питания. Приготовить его несложно, можно сделать не только на плите, но и в мультиварке.

1 ч.

3

5.0

131

Вегетарианский суп с лапшой

Вода Лапша Растительное масло Соль Перец черный молотый Картофель Лук Морковь Укроп

Легкий и вкусный суп на овощах с домашней лапшой. Рецепты приготовления домашней лапши можно найти на нашем сайте. А вот как приготовить с ней суп, сейчас я подробно покажу и расскажу.

35 мин

3

5.0

–

Щи из кислой капусты в мультиварке

Капуста квашеная Мясо Растительное масло Томатная паста Зелень свежая Соль Картофель Морковь Лук репчатый Перец черный молотый Сухие травы Лавровый лист

Наваристые вкусные щи из кислой капусты особенно часто готовятся в холодное время года. Рецептов этого блюда очень много, этот - один из самых простых, даже можно сказать что рецепт базовый.

2 ч.

3

5.0

115