Шулемка

Домашняя версия охотничьего супа из свинины и овощей. Предлагаю приготовить шулемку. Простое, сытное и очень вкусное блюдо! Попробуйте, вы точно не пожалеете!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мясо 400 Грамм
у меня свинина
Картофель 4 Штуки
Морковь 1 Штука
Лук 1 Штука
Помидор 1 Штука
Чеснок 2 Зубчика
Лавровый лист 2 Штуки
Вода 2 Литра
Соль По вкусу
Специи По вкусу
Растительное масло По вкусу
Зелень По вкусу

Количество порций

Калорийность

106 ккал

Калорийность

7 г

Белки

5 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Мясо нарежьте небольшими кусочками. Овощи помойте и очистите.

Шаг 2

Хорошо разогрейте сковороду с маслом и выложите на нее нарезанное мясо. Посыпьте мясо солью и специями.

Шаг 3

Обжарьте на сильном огне, периодически помешивая, до появления румяной корочки.

Шаг 4

Параллельно поставьте на плиту воду, посолите ее и добавьте лавровый лист. Когда мясо обжарится отправьте его вариться в кастрюлю. На сковороде обжарьте нарезанный крупно лук и нарезанную морковь до мягкости, после чего добавьте овощи в кастрюлю к мясу.

Шаг 5

Картофель крупно нарежьте и обжарьте на этой же сковороде на сильном огне до золотистой корочки. Затем добавьте картофель в кастрюлю к мясу и овощам. Варите суп до полной готовности всех ингредиентов.