2 ч.

Шулюм из говядины

Шулюм - это такое кавказское первое блюдо, которое готовится в казане. А мы сделаем шулюм из говядины в домашних условиях, а дым костра заменим копченостями. Очень вкусно и сытно, рекомендую!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Говядина на кости 500 грамм
Морская соль 10 грамм
Перец черный молотый 2 грамма
Копчености 100 грамм
Лук 1 штука
Морковь 1 штука
Перец болгарский 1 штука
Лавровый лист 1 штука
Картофель 4 штуки
Зелень По вкусу
Чеснок По вкусу

Калорийность

133 ккал

Калорийность

7 г

Белки

10 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Говядину заливаем водой, добавим копчености и варим до готовности. Не забудьте снять пену!

Шаг 2

2. Измельчаем лук, морковь и болгарский перец, и добавим к мясу после закипания.

Шаг 3

3. Картофель режем брусочками, и добавим, когда мясо уже почти сварится. После картошки добавим все, что осталось - чеснок, соль, перец и специи. Варим до готовности картофеля.

Шаг 4

4. Вот и все! Подаем, посыпав свежей зеленью!

Видео рецепт "Шулюм из говядины"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.2 10

Похожие рецепты

Говядина с жареным рисом по Итальянски

Говяжий фарш Рис Петрушка Лук Яйцо Оливковое масло Арахисовое масло Соль Перец Куриный бульон Пармиджано реджано Помидоры (в банке)

Ароматное и очень вкусное итальянское блюдо. Рецепт приготовления простой и не займет у вас много времени.

30 мин

–

4.6

–

Овощи с говядиной в меду

Брокколи Грибы Мед Соус Растительное масло Красный перец Говядина Лук Морковь

Простой рецепт приготовления вкусного блюда из овощей и говядины приправленной медом. Необычное сочетание вкусов.

30 мин

–

4.0

–

Рагу из говядины

Говядина Лук Грибы Говяжий бульон Вино Томатная паста Желе Сливочное масло Розмарин Сахар Бекон Чеснок Луковица Репа Морковь Соль Картофель Лук-порей Перец Петрушка

Перед вами - простой рецепт приготовления овощного рагу с говядиной и грибами.

1 ч.

–

3.8

–

Тайская говядина чили

Говядина Бамбуковые побеги Говяжий бульон Тайская карри паста Имбирь Сахар Рыбный соус Луковица Кукуруза Бердсай чили Чеснок Перец Перец Масло

Рецепт приготовления пикантного блюда из говядины. Тайская кухня.

30 мин

–

4.1

–

Говядина с нектаринами

Говядина Растительное масло Устричный уксус Соевый соус Кукурузный крахмал Сахар Свежемолотый черный перец Чеснок Красный лук Нектарин

1 ч.

–

4.7

–

Говядина с лапшой

Холодная вода Говядина Жасминовый рис Кукуруза Фасоль Соевый соус Лапша "Чжана" Соус "Хойсин" Сок лайма Мед Растительное масло Луковица Морковь

Рецепт приготовления говядины с лапшой. Китайская кухня.

30 мин

–

5.0

–

Стейк из говядины с овощами

Бифштекс Белое вино Коричневый сахар Оливковое масло Соль Тмин Молотый кумин Помидоры Луковица Черный перец Красный перец Перец "Поблано"

Рецепт приготовления мексиканского стейка с гарниром из овощей.

1 ч.

–

4.8

–

Говядина с капустой

Говядина Макароны Квашеная капуста Белое вино Сметана Бекон Оливковое масло Соль Тмин Репа Луковица

Приготовление немецкого мясного блюда из говядины. Рецепт для скороварки.

1 ч.

–

3.0

214

Тушеная говядина

Красное вино Говядина Сельдерей Лук Грибы Копченый бекон Оливковое масло Гусиный жир Томатная паста Чеснок Веточка тимьяна Веточка розмарина Лавровый лист Стручки кардамона

Пошаговый рецепт приготовления роскошного блюда из говядины с беконом и грибами в красном вине. Французская кухня.

3 ч.

–

3.8

–