Солянка с охотничьими колбасками

Солянка с охотничьими колбасками - это насыщенный, питательный и ароматный суп. Рецепт приготовления данного блюда совсем простой. Солянка станет идеальным вариантом вкусного и сытного обеда.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 2 Штуки
Морковь 1 Штука
Лук репчатый 1 Штук
Огурец соленый 2 Штуки
Копченая куриная грудка 200 Грамм
Охотничьи колбаски 3 Штуки
Бульон 2.5 Литра
Томатная паста 2 Ст. ложки
Растительное масло 3 Ст. ложки
Лимон 2 Дольки
Для подачи

Количество порций

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Возьмите луковицу среднего размера, очистите ее от шелухи, промойте под проточной водой и мелко нарежьте.

Шаг 3

Морковь хорошо помойте, почистите и натрите на мелкой или средней терке.

Шаг 4

На хорошо разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла обжарьте лук с морковью в течение 3-4 минут.

Шаг 5

Охотничьи колбаски нарежьте небольшими кружочками.

Шаг 6

Копченую куриную грудку нарежьте небольшими кусочками.

Шаг 7

К моркови с луком добавьте колбаски, куриную грудку, все хорошо перемешайте и обжарьте в течение 4-5 минут.

Шаг 8

Добавьте 2 столовые ложки томатной пасты, перемешайте все ингредиенты и тушите в течение 5-6 минут.

Шаг 9

Соленые огурцы нарежьте соломкой, добавьте к к остальным ингредиентам и тушите все 5-7 минут.

Шаг 10

В бульон добавьте нарезанный картофель и доведите его до кипения.

Шаг 11

К картофелю добавьте зажарку, все перемешайте и варите до готовности картофеля.

Шаг 12

Перед подачей добавьте ломтик лимона и немного сметаны. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Солянка с охотничьими колбасками"

Оценить рецепт

4.6, всего 8

Комментарии к рецепту

Инна

12.03.2021 16:36

Знатная соляночка, сделала на программе суп в моей редмонтовской мультиварке, можно было и мультиповаром быстрее. суп то быстрый, но надо было еще в магазин сходить, решила пусть варится.

Миша Бажанов

17.05.2020 14:25

Получилось очень вкусно

Кристина Жданова

07.05.2019 13:50

Спасибо за рецепт! Очень вкусная солянка :)