Блюда из скумбрии - рецепты с фото на Повар.ру (314 рецептов скумбрии)

Горчица зерновая Скумбрия Картофель Огурцы Лук красный Салат листовой

Вкусный рыбный салат "Невод" идеален для зимних праздников - ингредиенты для него можно приобрести в любом супермаркете, причем как копченую скумбрию, так и слабосоленую сельдь, мойву, семгу, лосось.

20 мин

–

5.0

135

Скумбрия фаршированная с желатином и яйцом

Шпинат Масло растительное Желатин Скумбрия Морковь Лук репчатый Специи Яйца Соль Перец

Если вы еще раздумываете чем угостить своих гостей, то обратите внимание на рецепт рыбной закуски из скумбрии. Конечно потребуется время на ее приготовление, зато ваши старания оценят по достоинству.

4 ч. 15 мин

–

5.0

196

Скумбрия фаршированная яйцами

Сыр Петрушка Майонез Горчица Скумбрия Яйца Лимон Соль

Любимая рыбка в нашей семье - скумбрия, мы из нее варим супы, ее же запекаем в духовке с различными овощами, фаршируем самыми разными начинками. Сегодня поделюсь одним из любимых вариантов!

1 ч.

–

5.0

197

Скумбрия в томате с овощами

Скумбрия Подсолнечное масло Томатная паста Сахар Лук репчатый Морковь Помидор Соль Перец черный молотый Лавровый лист

Скумбрия - отличная промысловая рыба, у которой небольшое количество костей, прекрасные вкусовые качества и относительно немного жира. Готовим скумбрию в томате с овощами.

50 мин

–

5.0

145

Скумбрия под шубой

Майонез Картофель Морковь Свекла Лук синий Скумбрия соленая

Сегодня предлагаю рецепт салата - вариацию на тему классической селедки под шубой - "Скумбрия под шубой". Салат получается еще более вкусным, ярким. Да и готовить его проще, как по мне.

2 ч.

–

5.0

–

Скумбрия в горчичной заливке

Сметана Соевый соус Горчица неострая Скумбрия Лук репчатый Соль

Рыбу нужно есть хотя бы два раза в неделю. Поэтому давайте приготовим отличную промысловую рыбу - скумбрию в горчичной заливке. Просто, быстро, полезно и вкусно.

1 ч. 20 мин

–

5.0

–

Скумбрия по-царски

Желатин Приправа для рыбы Скумбрия Яйца отварные Морковь Соленые или консервированные огурцы Соль

Даже скромная рыбка скумбрия может стать "королевой стола", если приготовить её по этому рецепту, "скумбрия по-царски" готовится очень просто, а выглядит просто шикарно.

3 ч.

–

5.0

–

Паштет из рыбных консервов

Тунец в масле Сыр твердый Сок лимона Куриное яйцо Луковица Соль, перец

Паштет из рыбных консервов – это прекрасная закуска, которая подойдет для праздничного или повседневного стола. Паштет можно подавать с хлебом, блинами, разными тарталетками.

15 мин

–

5.0

–

Скумбрия запеченная с баклажанами

Лимон Растительное масло Перец Скумбрия Баклажан Морковь Соль

Простых и доступных блюд на каждый день в кулинарной копилке просто не может быть много. Согласны? Спешу поделиться с вами идеей, как приготовить скумбрию запеченную с баклажанами. Стоит попробовать!

50 мин

–

5.0

–

Скумбрия в горячем маринаде

Вода Соль Растительное масло Уксус Смесь перцев Скумбрия Луковица Лавровый лист

Если вы не доверяете качеству покупной соленой рыбки, приготовьте самостоятельно скумбрию в горячем маринаде. Она получается удивительно мягкой, пикантной и очень вкусной. Рекомендую рецепт!

5 ч.

–

5.0

–

Скумбрия в луковой шелухе и чайной заварке

Луковая шелуха Заварка Соль Скумбрия Лавровый лист Перец черный

Отварная скумбрия получится более вкусной и красочной, если вы при варке добавите в воду промытую луковую шелуху и чайную заварку без ароматических добавок. Блюдо с удовольствием съедят даже дети.

25 мин

–

5.0

–

Заготовка из скумбрии на зиму

Уксус 9% Чеснок Соль Скумбрия Лук репчатый Баклажан Кабачок Помидор Перец черный молотый Лавровый лист

Сочное блюдо из скумбрии и овощей на зиму вы можете заготовить в домашних условиях всего лишь за 1 час и закатать в банки. Хранить заготовку нужно только в прохладном месте, иначе она испортится!

1 ч.

–

5.0

87

Скумбрия сухого посола

Скумбрия Масло растительное Соль Лук

Соленая скумбрия домашнего приготовления - это всегда вкуснее, чем магазинный вариант. Из минимального набора продуктов выходит лучшая рыбная закуска.

2 ч.

–

5.0

–

Салат со скумбрией на зиму

Уксус 9% Чеснок Скумбрия Помидор Лук репчатый Кабачок Перец черный горошек Соль Лавровый лист

Немногие заготавливают рыбные блюда на зиму и совершенно зря! Салат со скумбрией на зиму получается не только вкусным, но и чрезвычайно аппетитным - вы можете разогреть и подать его на обед или ужин.

1 ч.

–

4.8

93

Скумбрия с помидорами на зиму

Вода Уксус 9% Соль Скумбрия Лук репчатый Помидор Перец черный молотый Лавровый лист

Сочное и ароматное блюдо из скумбрии на зиму можно приготовить со спелыми помидорами. Закуска получится сытной, вкусной и аппетитной, ее обязательно захочет попробовать каждый член семьи или гость.

30 мин

–

5.0

92

Скумбрия запеченная в сметане

Скумбрия Сметана Морковь Лук репчатый Масло растительное Соль Перец Лавровый лист

Шикарный вариант обеда для всей семьи - скумбрия, запеченная в сметане. Быстро, просто и очень вкусно!

40 мин

–

5.0

242

Скумбрия с желатином и морковью

Подсолнечное масло Желатин Скумбрия Морковь Лук репчатый Соль Перец черный молотый

Скумбрия с желатином и морковью - отличная холодная закуска, которую можно подать к столу в будни и праздники. Нежная, вкусная скумбрия с овощами.

50 мин

–

5.0

169

Скумбрия под маринадом в духовке

Масло подсолнечное Сок лимона Скумбрия Прованские травы Перец черный Соль Лук репчатый

Скумбрия идеально подходит для запекания. Рыба получается еще вкуснее и ароматнее, если предварительно ее замариновать с пряными травами и лимоном. Маринад наполняет вкусом и делает скумбрию сочнее.

1 ч.

–

5.0

183

Слоеный салат со скумбрией

Картофель Скумбрия в масле Сыр твердый Майонез Куриные яйца Соль Перец

Приготовим сегодня слоеный салат со скумбрией - вкусно, очень сытно и питательно. Такое блюдо отлично подойдет как для праздничного, так и для повседневного стола. Берите на заметку мой рецепт!

40 мин

–

4.0

218

Скумбрия с овощами на зиму

Скумбрия Сахар Масло подсолнечное Уксус Соль Помидоры Морковь Лук репчатый Лавровый лист Перец душистый

Хотите побаловать себя полезной и вкусной рыбной заготовкой? Рыба получается очень сочной и насыщенной, при этом она остаётся достаточно крепкой. Отлично подойдёт для бутербродов, супов и салатов.

1 ч.

–

5.0

101

Скумбрия с рисом в духовке

Вода Рис Паприка Скумбрия Лук Лимон Перец душистый молотый

Скумбрия - это замечательная рыба, которая делает вкусным все, что находится с ней рядом. Именно поэтому ко мне пришла идея приготовить скумбрию в духовке вместе с рисом. Получилось очень вкусно!

40 мин

–

5.0

–

Скумбрия Гордона Рамзи

Молодой картофель Оливковое масло Чеснок Белый винный уксус Паприка Морская соль Черный перец Скумбрия Зеленый лук Шафран

К рецептам Гордона Рамзи я отношусь с большим доверием, они всегда простые, быстрые и очень вкусные. Делюсь рецептом великого мастера кулинарии.

1 ч. 30 мин

–

5.0

208

Уха прозрачная

Подсолнечное масло Укроп Скумбрия Лук репчатый Морковь Картофель Соль Перец черный молотый Лавровый лист

Уха - замечательное, ароматное и вкусное первое блюдо, которое особенно ценят любители рыбы. Как сварить уху, чтобы она была прозрачной, я опишу в своем рецепте.

40 мин

–

5.0

148

Маринованная скумбрия в банке

Уксус Растительное масло Соль Чеснок Сахар Скумбрия Луковица Специи

Если вы не доверяете качеству купленной в магазине рыбы, тогда рекомендую обзавестись своим рецептом ее маринования в домашних условиях. Теперь всегда свежая и вкусная рыбка будет на вашем столе.

19 ч.

–

3.8

182

Заливная скумбрия

Скумбрия Вода Лимонный сок Петрушка Желатин Соль Лук репчатый Морковь Лавровый лист Перец черный молотый

Заливное из скумбрии - отличная закуска в будни и праздники. Нежные кусочки отварной рыбы в прозрачном, вкусном бульоне. Обязательно попробуйте!

1 ч.

–

5.0

2

Рулетики из скумбрии в горчичном соусе

Масло растительное Петрушка Горчица зерновая Лимонный сок Скумбрия Лук репчатый Желток Сахарная пудра Черный перец

Пикантные аппетитные рулетики могут быть как закуской, так и основным блюдом. К тому же они хороши как горячими, так и холодными. А приготовить их совсем несложно!

30 мин

–

5.0

198

Котлетки "Пемпек" с двумя видами лука

Филе скумбрии Мука Масло растительное Зеленый лук Чеснок Ледяная вода Соль Лук порей красный

Котлетки "Пемпек" с двумя видами лука - просто вкуснятина для любителей рыбы. Такие котлетки готовятся из жирной скумбрии, в фарш добавляется лук: красный и зеленый одновременно.

30 мин

–

5.0

–

Скумбрия-гриль "Красная рыбка"

Соевый соус Кетчуп Масло растительное Сок лимона Скумбрия Перец черный

В сезон пикников и походов на природу хочу предложить вариант очень вкусной скумбрии-гриль. За счет кетчупа и приправ она меняет цвет и вкус. Угощайтесь!

35 мин

–

5.0

193

Скумбрия с абрикосами

Йогурт Лимонный сок Специи Скумбрия Абрикос Соль, перец

Скумбрия, запеченная с дольками абрикосов, йогуртом и специями. Нежно, ароматно и необычно, согласны? Тогда читаем и запоминаем, как приготовить "Скумбрию с абрикосами"!

45 мин

–

3.9

168

Скумбрия на гриле по-королевски

Скумбрия Чеснок Чили порошок Имбирь Лимонный сок Куркума Горчица Банановый лист

Что может быть вкуснее рыбки, приготовленной по-королевски с дымком, в выходной день! Скумбрия для этих целей подходит как нельзя лучше: цена не кусается, и при этом вкусовые качества порадуют.

10 мин

–

5.0

–

Запеченный рулет из скумбрии

Укроп Соевый соус Желатин Сок лимона Специи Скумбрия

Хочу предложить вам вариант рыбного рулета, который делается очень легко, из минимума ингредиентов, который можно подавать как холодную закуску или горячее.

7 ч. 20 мин

–

5.0

183

Пюре из рыбы, нута и спаржи

Скумбрия консервированная без косточек Нут Греческий йогурт Спаржа

Детское питание может быть разнообразным, даже для самых маленьких. Достаточно выбрать подходящие продукты, а потом миксовать их в виде пюре. А если сомневаетесь в выборе, то берите этот рецепт.

8 ч.

–

5.0

–

Рулеты из скумбрии с сыром и овощами

Сыр Растительное масло Чеснок Скумбрия Лук репчатый Морковь Болгарский перец Зелень Соль, перец черный молотый

Красивое и праздничное блюдо можно приготовить за короткое время, я расскажу вам, как это сделать вкусно и легко. Смотрите рецепт, сегодня у нас рыба с сыром и овощами!

1 ч.

–

5.0

191

Скумбрия, запеченная с овощами в рукаве

Спаржевая фасоль Скумбрия Картофель Лук Морковь Болгарский перец Помидор Баклажан Зелень и специи

Скумбрия, запеченная с овощами, - отличный вариант блюда не только для тех, кто хочет вкусно покушать, но и для всех тех, кто придерживается диеты Дюкана. Запеченные овощи хорошо сочетаются с рыбой.

1 ч.

–

5.0

95

Рыба с пряным рисом и орехами

Скумбрия Рис Лимонный сок Мята Йогурт Имбирь Орехи кешью Изюм Куркума Мак Кориандр Чеснок Соль Перец чили молотый Зира Лук Шафран Помидор

Рыба с пряным рисом и орехами — рецепт индийской кухни, яркое и насыщенное многообразием вкусов блюдо. Если вы еще ни разу не были в Индии, то это блюдо перенесет вас в эту яркую и контрастную страну.

30 мин

–

5.0

–

Запеченная скумбрия с луком и лимоном

Лимон Сметана Растительное масло Приправа для рыбы Соль Скумбрия мороженная Лук репчатый

Сегодня предлагаю вам отличный рецепт, как приготовить запеченную скумбрию с луком и лимоном. Благодаря легкой лимонной кислинке скумбрия получается просто невероятно вкусной, легкой и нежной.

1 ч.

–

5.0

–

Паста "Каламарата" с рыбным соусом

Скумбрия, ставрида Помидоры в собственном соку Паста "Каламарато" Оливковое масло Каперсы Соль Лук репчатый Лавровый лист Перец черный молотый Базилик сушеный

Приготовим рыбный соус и подадим его с пастой. Готовить такой соус - очень просто и легко, а получится вкусно!

1 ч.

–

5.0

–

Скумбрия под чесночным соусом

Сливки Укроп Подсолнечное масло Скумбрия Чеснок Соль, перец

Даже если вы не большой любитель скумбрии, обратите внимание на один из самых вкусных и простых методов ее приготовления. Расскажу о рецепте, как приготовить скумбрию под чесночным соусом.

30 мин

–

3.0

196

Рисовый пирог со скумбрией

Рис Молоко Сыр Сливочное масло Сливочное масло Мука Растительное масло Горчица Яйцо Луковица Морковь Соль, перец, сахар Консервированная скумбрия Яйцо Соль, перец, специи

Всегда хочется создать на кухне что-нибудь несложное, но интересное и вкусное, согласны? Представляю вашему вниманию рецепт приготовления рисового пирога со скумбрией и нежной заливкой.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–