Маринованная скумбрия в банке
Если вы не доверяете качеству купленной в магазине рыбы, тогда рекомендую обзавестись своим рецептом ее маринования в домашних условиях. Теперь всегда свежая и вкусная рыбка будет на вашем столе.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Скумбрия 3 Штуки
- Луковица 2-3 Штук
- Чеснок 2-4 Зубчиков
- Соль 1 Ст. ложка
- Сахар 1/2 Ст. ложки
- Уксус 3 Ст. ложки
- Растительное масло 2 Ст. ложки
-
Специи
По вкусу
лавровый лист, душистый перец, семена кориандра
Количество порций
Калорийность
182 ккал
Калорийность
11 г
Белки
18 г
Жиры
2 г
Углеводы
Шаг 1
![1. Вымойте, обсушите и нарежьте порционными кусочками свежую рыбку.](https://img.povar.ru/mobile/34/97/07/c4/marinovannaya_skumbriya_v_banke-412416.jpg)
1. Вымойте, обсушите и нарежьте порционными кусочками свежую рыбку.
Шаг 2
![2. Измельчите лук и чеснок.](https://img.povar.ru/mobile/9c/c9/31/74/marinovannaya_skumbriya_v_banke-412417.jpg)
2. Измельчите лук и чеснок.
Шаг 3
![3. Выложите все в глубокую мисочку. Добавьте соль, сахар, уксус, масло и специи. Аккуратно перемешайте.](https://img.povar.ru/mobile/af/64/0b/52/marinovannaya_skumbriya_v_banke-412419.jpg)
3. Выложите все в глубокую мисочку. Добавьте соль, сахар, уксус, масло и специи. Аккуратно перемешайте.
Шаг 4
![4. Минут через 5 переложите в банку (аккуратно, но плотно!), закройте крышкой и уберите в холодильник. Через сутки уже можно попробовать, что получилось.](https://img.povar.ru/mobile/3d/f3/69/9d/marinovannaya_skumbriya_v_banke-412420.jpg)
4. Минут через 5 переложите в банку (аккуратно, но плотно!), закройте крышкой и уберите в холодильник. Через сутки уже можно попробовать, что получилось.
Оценить рецепт
3.8
12
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Скумбрия на решетке на углях](https://img.povar.ru/mobile/ff/a5/06/ae/skumbriya_na_reshetke_na_uglyah-387412.png)
![Копчение скумбрии в домашних условиях](https://img.povar.ru/mobile/aa/65/59/91/kopchenie_skumbrii_v_domashnih_usloviyah-284683.jpg)
![Скумбрия быстрого посола](https://img.povar.ru/mobile/fe/d7/20/76/skumbriya_bistrogo_posola-273040.jpg)
![Скумбрия на гриле](https://img.povar.ru/mobile/e7/6a/ed/00/skumbriya_na_grile-54310.jpg)
![Скумбрия в фольге](https://img.povar.ru/mobile/21/9c/96/9b/skumbriya_v_folge-54309.jpg)