Скумбрия в банке в духовке

Если вы любите скумбрию - это блюдо для вас. Нежные кусочки рыбы с овощами отлично подойдут на обед или ужин. Запекать скумбрию будем в духовке в банке.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Скумбрия 600 Грамм
Лук репчатый 1 Штука
Морковь 1 Штука
Подсолнечное масло 20 Миллилитров
Лимонный сок 1 Ст. ложка
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Лавровый лист 1 Штука
Укроп 20 Грамм

Количество порций

Калорийность

159 ккал

Калорийность

9 г

Белки

15 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления скумбрии в банке.

Шаг 2

Скумбрию выпотрошите, удалите голову, плавники, черную пленку в брюшке. Тщательно помойте внутри и снаружи. Нарежьте кусочками.

Шаг 3

Выложите в тарелку, посолите, поперчите, полейте лимонным соком и подсолнечным маслом. Дайте постоять 30-40 минут.

Шаг 4

Лук и морковь очистите, помойте. Лук нарежьте, морковь натрите на терке.

Шаг 5

На дно банки выложите зелень, часть лука и моркови.

Шаг 6

Добавьте пару кусочков скумбрии.

Шаг 7

Cлоями выложите рыбу с овощами и зеленью. Добавьте лавровый лист. Налейте 50 мл. воды.

Шаг 8

Накройте банку фольгой и поставьте в холодную духовку. Установите температурный режим 170-175 градусов. Через 15-20 минут в банке появится сок. После того, как рыба начнет кипеть, готовьте скумбрию 35-40 минут и выключайте.