Маринованная скумбрия с луком за 2 часа
Маринованная скумбрия с луком — это очень вкусная закуска, которая подойдет как для праздничного стола, так для обычного семейного ужина. Берите на заметку рецепт!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Скумбрия 1 штука
- Лук 3 штуки
- Вода 1 литр
- Соль 3 ст. ложки
- Сахар 1 ст. ложка
- Перец черный горошком 10 штук
- Лавровый лист 3 штуки
- Кориандр 1 ч. ложка
- Растительное масло 4 ст. ложки
- Уксус 2 ст. ложки
Калорийность
185 ккал
Калорийность
8 г
Белки
17 г
Жиры
4 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Шаг 2
Лук очистите от шелухи и нарежьте полукольцами. К луку добавьте немного соли, сахара, растительное масло, уксус, перемешайте и оставьте мариноваться.
Шаг 3
Скумбрию хорошо помойте, удалите внутренности, голову и нарежьте ее небольшими кусочками.
Шаг 4
Для приготовления маринада налейте в кастрюлю чистую воду, добавьте соль, сахар, лавровый лист, кориандр, перец и доведите все до кипения. Оставьте маринад до полного остывания.
Шаг 5
Скумбрию выложите в глубокую емкость, залейте остывшим маринадом и уберите в холодильник на 2 часа.
Шаг 6
Достаньте рыбу из маринада, посыпьте маринованным луком и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Маринованная скумбрия с луком за 2 часа"
Оценить рецепт
4.2
27
Светлана Пономарёва
17.12.2024 06:04
Ооочень вкусный рецепт. Только пробовали рыбку через сутки. Съели за один присест.
Наталия Заяц(Романова)
15.09.2024 16:25
Очень понравился рецепт. Рыбка замечательная получилась. Благодарю. ![]()
Геннадий Калимбет
30.03.2023 15:00
Респект!
Похожие рецепты
Маринованная скумбрия с луком и уксусом
Скумбрия
Вода
Лук репчатый
Масло растительное
Соль
Уксус 9%
Сахар
Лавровый лист
Перец горошком черный
Очень вкусная получается скумбрия по этому рецепту. Готовить ее не сложно, поэтому даже в обычный будний день можно побаловать семью такой вкуснятиной.
Маринованная скумбрия
Скумбрия
Вода
Репчатый лук
Соль
Сахар
Уксус 9%
Растительное масло
Перец душистый
Перец горошком
Гвоздика
Домашняя кухня для меня всегда будет на первом месте. Каждый раз пытаюсь сделать всё сама. В этот раз пошла на эксперимент, но результат более чем понравился всем, кто его попробовал. Советую!
Маринованная скумбрия в банке
Уксус
Растительное масло
Соль
Чеснок
Сахар
Скумбрия
Луковица
Специи
Если вы не доверяете качеству купленной в магазине рыбы, тогда рекомендую обзавестись своим рецептом ее маринования в домашних условиях. Теперь всегда свежая и вкусная рыбка будет на вашем столе.
Скумбрия, маринованная в домашних условиях
Вода
Масло растительное
Яблочный уксус 6%
Соль
Мед
Семена горчицы
Лук
Морковь
Скумбрия
Гвоздика
Лавровый лист
Перец душистый горошком
Как же может праздничное застолье обойтись без рыбной закуски? Правильно - никак! Спешите попробовать приготовить скумбрию, маринованную в домашних условиях. Рецепт прост, а результат отличный!
Маринованная скумбрия кусочками
Вода
Уксус
Растительное масло
Соль
Сахар
Скумбрия
Луковица
Специи
Делая заготовки в домашних условиях, вы уверены не только в их вкусе, но и в качестве. Хочу показать, как приготовить маринованную скумбрию кусочками с минимумом хлопот. Интересно? Запоминайте!
Скумбрия маринованная по-домашнему
Вода тёплая
Соль
Масло растительное
Уксус
Сахар
Чеснок
Горчица
Скумбрия
Лук репчатый
Лавровый лист
Перец горошком
Что такое скумбрия знают все, да и пробовали вы ее не единожды. Как насчет замариновать эту вкуснейшую рыбу самостоятельно, по-домашнему? Уверяю вас: в этом нет ничего сложного. Всё элементарно!
Скумбрия малосольная быстрого приготовления
Соль
Сахар
Скумбрия
Луковица
Перец
Лавровый лист
Уксус
Растительное масло
Когда хочется приготовить аппетитную и пикантную закусочку, не лишним будет взглянуть на этот простой и доступный вариант, как сделать скумбрию малосольную быстрого приготовления.
Маринованная скумбрия с луком и томатной пастой
Скумбрия малосольная
Томатная паста
Уксус 6%
Масло растительное
Сахар
Укроп
Лук репчатый
Соль
Маринованная скумбрия с луком и томатной пастой понравится всем любителям маринованной рыбки. Это отличное дополнение к вареной или запеченной картошечке.
Скумбрия быстрого посола
Растительное масло
Уксус
Чеснок
Соль
Сахар
Лук
Скумбрия
Приправы
Перец горошком
Домашняя скумбрия быстрого посола всегда получается вкуснее. Попробовав несколько раз засолить рыбу, вы найдете свое идеальное соотношение соли и специй. А я пока предлагаю свой вариант.
Скумбрия малосольная
Масло оливковое
Скумбрия
Соль
Перец душистый горошек
Лимон
Скумбрия необычайно вкусная в соленом виде. А самый простой способ засолить ее - приготовить малосольной. Этим способом количество соли определяется по вкусу. Но не стоит переживать, все получится.