Скумбрия малосольная быстрого приготовления
Когда хочется приготовить аппетитную и пикантную закусочку, не лишним будет взглянуть на этот простой и доступный вариант, как сделать скумбрию малосольную быстрого приготовления.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Скумбрия 1 Штука
- Луковица 1 Штука
- Соль 150 Грамм
- Сахар 150 Грамм
- Перец 1 По вкусу
- Лавровый лист 2 Штуки
-
Уксус
1 По вкусу
для подачи -
Растительное масло
1 По вкусу
по вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![1. Возьмите рыбку, очистите ее как следует от внутренностей, удалите голову. Промойте под проточной водой и немного обсушите.](https://img.povar.ru/mobile/88/40/c2/12/skumbriya_malosolnaya_bistrogo_prigotovleniya-231034.jpg)
1. Возьмите рыбку, очистите ее как следует от внутренностей, удалите голову. Промойте под проточной водой и немного обсушите.
Шаг 2
![2. Острым ножом нарежьте рыбку средними кусочками. Не стоит резать слишком крупно, так как скумбрия малосольная быстрого приготовления в домашних условиях должна успеть просолиться за 4 часа.](https://img.povar.ru/mobile/db/c4/9c/f4/skumbriya_malosolnaya_bistrogo_prigotovleniya-231035.jpg)
2. Острым ножом нарежьте рыбку средними кусочками. Не стоит резать слишком крупно, так как скумбрия малосольная быстрого приготовления в домашних условиях должна успеть просолиться за 4 часа.
Шаг 3
![3. Выложите в глубокую мисочку. Добавьте буквально щепотку соли и перца, специи для рыбы по вкусу, лавровый лист. Как следует перемешайте, чтобы приправы равномерно распределились.](https://img.povar.ru/mobile/56/47/67/4e/skumbriya_malosolnaya_bistrogo_prigotovleniya-231036.jpg)
3. Выложите в глубокую мисочку. Добавьте буквально щепотку соли и перца, специи для рыбы по вкусу, лавровый лист. Как следует перемешайте, чтобы приправы равномерно распределились.
Шаг 4
![4. Также нарежьте тонкими колечками очищенную луковицу.](https://img.povar.ru/mobile/dc/0b/b3/18/skumbriya_malosolnaya_bistrogo_prigotovleniya-231037.jpg)
4. Также нарежьте тонкими колечками очищенную луковицу.
Шаг 5
![5. Добавьте к рыбе, еще раз как следует перемешайте. Параллельно соедините соль, сахар, залейте 1 литром воды (если емкость меньше, то пропорции нужно уменьшить). Доведите до кипения, а затем остудите.](https://img.povar.ru/mobile/40/d4/0e/27/skumbriya_malosolnaya_bistrogo_prigotovleniya-231038.jpg)
5. Добавьте к рыбе, еще раз как следует перемешайте. Параллельно соедините соль, сахар, залейте 1 литром воды (если емкость меньше, то пропорции нужно уменьшить). Доведите до кипения, а затем остудите.
Шаг 6
![6. Выложите рыбу в подходящую емкость (глубокую тарелочку, банку или кастрюлю, например), залейте маринадом. Оставьте рыбку на 4 часа.](https://img.povar.ru/mobile/be/df/72/72/skumbriya_malosolnaya_bistrogo_prigotovleniya-231039.jpg)
6. Выложите рыбу в подходящую емкость (глубокую тарелочку, банку или кастрюлю, например), залейте маринадом. Оставьте рыбку на 4 часа.
Шаг 7
![7. Вот такой простой вариант, как сделать скумбрию малосольную быстрого приготовления. Перед подачей на стол полейте рыбку растительным маслом и добавьте немного уксуса. Также можно украсить сверху зеленым луком. Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/8a/84/60/b5/skumbriya_malosolnaya_bistrogo_prigotovleniya-231040.jpg)
7. Вот такой простой вариант, как сделать скумбрию малосольную быстрого приготовления. Перед подачей на стол полейте рыбку растительным маслом и добавьте немного уксуса. Также можно украсить сверху зеленым луком. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Скумбрия малосольная быстрого приготовления"
![Видео рецепт Скумбрия малосольная быстрого приготовления](https://i.ytimg.com/vi/SfoNMV6_13w/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Маринованная скумбрия кусочками](https://img.povar.ru/mobile/5b/50/f5/fe/marinovannaya_skumbriya_kusochkami-412747.jpg)
![Рулетики из скумбрии в горчичном соусе](https://img.povar.ru/mobile/b2/c5/8b/eb/ruletiki_iz_skumbrii_v_gorchichnom_souse-529141.jpg)
![Соленая скумбрия в рассоле](https://img.povar.ru/mobile/8f/61/15/56/solenaya_skumbriya_v_rassole-441801.jpg)
![Канапе из скумбрии](https://img.povar.ru/mobile/fe/06/f8/63/kanape_iz_skumbrii-157341.jpg)