Скумбрия сухого посола
2 ч. 0 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Isaenko777

Скумбрия сухого посола

Соленая скумбрия домашнего приготовления - это всегда вкуснее, чем магазинный вариант. Из минимального набора продуктов выходит лучшая рыбная закуска.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Скумбрия 500 Грамм
  • Соль 2 Ст. ложки
  • Лук 2 Штуки
  • Масло растительное 2-3 Ст. ложек

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления скумбрии сухого посола.

Подготовьте ингредиенты для приготовления скумбрии сухого посола.

Шаг 2

Скумбрию разморозьте, почистите и нарежьте на крупные кусочки.

Скумбрию разморозьте, почистите и нарежьте на крупные кусочки.

Шаг 3

Каждый кусочек окуните в соль, обваляйте щедро со всех сторон. Сложите рыбу в контейнер. Поставьте в холодильник мариноваться на 2 часа.

Каждый кусочек окуните в соль, обваляйте щедро со всех сторон. Сложите рыбу в контейнер. Поставьте в холодильник мариноваться на 2 часа.

Шаг 4

Промойте скумбрию, просушите салфетками, добавьте репчатый лук, нарезанный полукольцами. Полейте рыбу растительным маслом и подавайте к столу.

Промойте скумбрию, просушите салфетками, добавьте репчатый лук, нарезанный полукольцами. Полейте рыбу растительным маслом и подавайте к столу.

Шаг 5

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Видео рецепт "Скумбрия сухого посола"


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×