Консервированная скумбрия на зиму
Поделюсь с вами рецептом приготовления консервированной скумбрии на зиму. Получается очень сочная и вкусная рыбка в обрамлении томатного салата с морковкой и луком. Вкусно, сочно и легко! Рекомендую!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Скумбрия свежемороженая 2 Штуки
- Лук 1 Штука
- Морковь 2 Штуки
- Перец черный горошком 10 Штук
- Соль 2 Чайных ложки
- Масло растительное 2 Ст. ложки
- Томатная паста 3-4 Ст. ложек
- Специи По вкусу
Шаг 1
![1. Рыбу моем, чистим, удаляем чешую, крупные косточки и все то, что может помешать. Режем небольшими кусочками, промываем и оставим просохнуть.](https://img.povar.ru/mobile/35/b8/9e/15/konservirovannaya_skumbriya_na_zimu-272854.jpg)
1. Рыбу моем, чистим, удаляем чешую, крупные косточки и все то, что может помешать. Режем небольшими кусочками, промываем и оставим просохнуть.
Шаг 2
![2. В подготовленные баночки теперь выкладываем послойно специи, измельченные лук и морковку, а также кусочки рыбы.](https://img.povar.ru/mobile/70/55/5a/7e/konservirovannaya_skumbriya_na_zimu-272856.jpg)
2. В подготовленные баночки теперь выкладываем послойно специи, измельченные лук и морковку, а также кусочки рыбы.
Шаг 3
![3. Отдельно кипятим воду вместе с солью и томатной пастой. Дальше в каждую банку вливаем понемногу масла, заливаем кипятком. Быстро закрываем стерильными крышками и храним в перевернутом состоянии под одеялом до полного остывания банок.](https://img.povar.ru/mobile/50/41/b2/e0/konservirovannaya_skumbriya_na_zimu-272858.jpg)
3. Отдельно кипятим воду вместе с солью и томатной пастой. Дальше в каждую банку вливаем понемногу масла, заливаем кипятком. Быстро закрываем стерильными крышками и храним в перевернутом состоянии под одеялом до полного остывания банок.
Шаг 4
![4. И вот такую красивую в итоге получим рыбку зимой! Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/f9/19/3f/b0/konservirovannaya_skumbriya_na_zimu-272859.jpg)
4. И вот такую красивую в итоге получим рыбку зимой! Приятного аппетита!
Видео рецепт "Консервированная скумбрия на зиму"
![Видео рецепт Консервированная скумбрия на зиму](https://i.ytimg.com/vi/khNJif5Bh7k/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Маринованная скумбрия с луком и томатной пастой](https://img.povar.ru/mobile/b1/a0/17/9d/marinovannaya_skumbriya_s_lukom_i_tomatnoi_pastoi-779919.jpg)
![Рулет из скумбрии с яйцом](https://img.povar.ru/mobile/59/eb/3e/51/rulet_iz_skumbrii_s_yaicom-715888.jpg)
![Маринованная скумбрия с луком за 2 часа](https://img.povar.ru/mobile/d7/6a/a1/01/marinovannaya_skumbriya_s_lukom_za_2_chasa-711808.jpg)
![Скумбрия в горячем маринаде](https://img.povar.ru/mobile/2a/3c/6d/15/skumbriya_v_goryachem_marinade-577465.png)
![Рулет из скумбрии с овощами](https://img.povar.ru/mobile/31/cc/8b/28/rulet_iz_skumbrii_s_ovoshami-343872.jpg)