Русская кухня, русские блюда - рецепты с фото на Повар.ру (11670 рецептов русской кухни)

Свиные ребрышки Горох Копченая грудинка Лук Морковь Морковь Картофель Соль, перец, лавровый лист Зелень (петрушка, укроп)

В холодные осенние и зимние дни нет ничего лучше, сытнее и теплее наваристого супчика. Особенно горохового. Его нежный вкус и сочетание растительного и животного белка насыщают и бодрят.

3 ч.

1

5.0

143

Баклажаны с чесноком на зиму

Вода Баклажаны Растительное масло Укроп Уксус 9% Соль Чеснок

Эта заготовка - не консервация, но она прекрасно хранится в холодильнике около года. Достанешь зимой такую баночку баклажанов - и сердце радуется, ведь зимой они ужас какие дорогие. Советую приготовить хотя бы пару баночек!

1 дн. 0 ч.

1

5.0

331

Помидоры с чесноком на зиму

Вода Уксус 9% Сахар Соль Помидоры Измельченный чеснок

Хочу поделиться с вами моим любимым рецептом консервирования помидоров. На первый взгляд может показаться, что пропорции не правильные, но нет, в рецепте все точно. Помидоры получаются сладковатые, с чесночным вкусом. А какой рассол?! Его первым выпивают мои домашние!

1 ч.

1

3.4

160

Торт на сгущенке по-домашнему

Сахарная пудра Мука Сливочное масло Молоко Сгущенное молоко Какао Экстракт ванили Разрыхлитель Уксус Сода Соль

Сгущенное молоко уже само по себе лакомство. На его основе можно сделать крем, глазурь для украшения торта, а также тесто. Сегодня расскажу о том, как приготовить торт на сгущенке по-домашнему.

8 ч.

1

5.0

–

Баклажанные елочки

Сыр творожный Огурец маринованный Соль Баклажан Тилапия филе Масло растительное

Я уже озадачилась новогодним меню. А вы уже подбираете рецепты для новогоднего стола?! Предлагаю оригинальную и вкусную закуску: баклажан с начинкой из жареной рыбы и сливочного сыра, оформленный в виде елочки.

30 мин

1

5.0

–

Торт "Идеал" рецепт по госту

Мука миндальная Сахар Сахарная пудра Миндаль Грецкие орехи Сливочное масло Сливки Сахарная пудра Мука пшеничная Сгущенка Ванильный сахар Коньяк Какао-порошок, шоколад, сливочное масло Яйца

Друзья, сегодня хочу рассказать вам, как приготовить торт "Идеал" по госту. Тортик прекрасно будет смотреться на праздничном столе, а его вкус пленит гостей с первого кусочка!

2 ч.

1

4.8

–

Овсянка

Вода Овсяная крупа Изюм Сахар Корица Грецкие орехи Соль Банан

Овсянка — источник сложных углеводов, отличная каша! Я люблю начинать свое утро с тарелки овсяной каши с орехами, изюмом и бананами. И сегодня я расскажу, как приготовить эту полезную и вкусную кашу.

15 дн. 20 ч.

1

4.5

–

Пирог "Ватрушка с творогом"

Мука Творог Сливочный сыр Теплое молоко Изюм Сахар Растительное масло Сметана Дрожжи сухие Соль Яйца

Этот рецепт понравится всем, кто помнит вкус ватрушки из детства. Сегодня я расскажу, как приготовить пирог "Ватрушка с творогом". Блюдо полюбят и взрослые, и дети.

2 ч.

1

5.0

–

Праздничный мясной рулет

Свиной фарш Куриная грудка Бульон Паприка сладкая Соль Сухой чеснок Семена горчицы Куркума Орегано Майоран

Такой рулет можно приготовить на каждый день или на праздничный стол и вам не придется тратиться на магазинную колбасу - это и намного вкуснее, и затраты будут меньше.

5 ч.

1

5.0

213

Салат "Мимоза" со сметаной

Сметана Сок лимона Горчица Консервированная семга или горбуша Картофель Морковь Яйцо Луковица Соль

Если тяжелые заправки на основе майонеза вам не по душе, а отказываться от любимых салатиков не хочется, возьмите на заметку этот вариант, как приготовить салат "Мимоза" со сметаной. Вам понравится!

1 ч.

1

5.0

–

Печеночный торт в духовке

Сливки 20% Мука пшеничная Печень куриная Масло сливочное Лук-шалот Чеснок Ром светлый Изюм Петрушка сушеная Перец черный молотый Соль Яйцо куриное

Печень является очень полезным продуктом, в особенности для беременных и детей. Существует много способов ее приготовления, и запекание в духовке в виде торта – наверное, самый лучший.

2 ч. 5 мин

1

5.0

261

Мандарины в винном сиропе

Вода Вино красное сухое Сахар Мандарин Палочка корицы Бадьян звездочка Кардамон

Какой же Новый год без мандаринов?! Предлагаю немного поэкспериментировать и приготовить мандарины в винном сиропе со специями. Этот изысканный новогодний десерт прекрасно подойдет к шампанскому!

35 мин

1

5.0

–

"Оливье" с колбасой

Колбаса Горошек консервированный Картофель Яйцо Морковь Луковица Огурцы соленые Соль и майонез

Уже ставший традиционным на новогоднем, да и не только, столе салатик. Аппетитный, сытный, очень вкусный и совсем несложный. Если в вашей кулинарной копилке все еще нет такого рецепта, запоминайте.

1 ч.

1

5.0

131

"Гранатовый браслет" без свеклы

Филе курицы Грецкие орехи Сметана Чеснок Яйца куриные Картошка Луковица Гранат Морковь

«Оливье», «Винегрет», «Мимоза» - это популярные блюда детства. Сюда же могу отнести еще один популярный салат. Рассказываю о том, как приготовить салат «Гранатовый браслет» без свеклы.

2 ч.

1

5.0

–

Закуска "Шарики из сельди"

Сыр плавленный Масло сливочное Паприка Укроп Сельдь филе Яйцо куриное вареное Картофель вареный

Вы уже начали собирать рецепты для новогоднего стола? Ловите еще одну оригинальную и очень интересную закуску. Готовится совсем несложно, а съедается очень быстро! Сохраняйте рецепт!

30 мин

1

5.0

–

Рулет из индюшки

Филе индейки Пиво светлое Масло растительное Лук зеленый Соевый соус Лук репчатый Морковь Маслины Перец острый маринованный Черный перец Чесночный порошок Смесь чили перцев Мускатный орех

Нежный, сочный и пикантный рулет из индейки порадует всех любителей мясного! Совсем не сложный в приготовлении – убедитесь сами!

1 ч.

1

5.0

117

Гранатовый браслет салат с курицей

Куриная грудка Чернослив Морковь Свекла Картофель Яйцо Гранат Грецкие орехи Соль Перец Майонез

Хотите удивить своих гостей вкусным салатом? Я расскажу, как приготовить салат "Гранатовый браслет" с курицей. Смотрите рецепт!

40 мин

1

4.4

101

Гречневая каша (простой рецепт)

Кипяток Гречневая крупа Сливочное масло Соль, перец

Любите гречневую кашу и хотите узнать простой рецепт ее приготовления? Сегодня я расскажу, как просто приготовить гречневую кашу. Приступим к приготовлению немедленно!

40 мин

1

4.7

124

Рыба "золотистая"

Рыба Мука Растительное масло Соевый соус Кетчуп Соль

Иногда люблю баловать свою семью блюдами из рыбы. В этот раз рыбу будем сначала мариновать, а затем жарить. Попробуйте приготовить по этому рецепту. Получится очень вкусно!

3 ч.

1

5.0

268

Тесто для хлеба в духовке

Мука Молоко Вода Сахар Дрожжи сухие Соль

Домашний хлеб в разы вкуснее магазинного, согласны? Если у вас есть немного свободного времени, которое вы готовы провести на кухне, то этот рецепт теста для хлеба в духовке стоит повторить!

3 ч.

1

4.6

228

Салат из кабачков и баклажанов на зиму

Кабачок Баклажан Масло растительное Чеснок Томатная паста Уксус Соль Сахар

Предлагаю приготовить на зиму еще один салат: салат из жареных кабачков и баклажанов. Простое приготовление и минимум уксуса делают этот салат особенно востребованным! Советую приготовить.

2 ч.

1

5.0

64

Куриная печень в духовке (оригинальный рецепт)

Куриная печень Сыр твердый Сметана Мука Репчатый лук Помидоры Соль, перец, специи Зелень

Сегодня поведаю вам, как приготовить куриную печень в духовке по оригинальному рецепту. Рецепт достаточно легкий, однако необычный, им точно удастся удивить домочадцев и гостей. Приступаем!

45 мин

1

3.8

135

Суп с курицей, щавелем и яйцом

Вода Курица Щавель Лук репчатый Морковь Картофель Яйцо Специи Соль

Суп с щавелем знаком многим! А если его готовить на курином бульоне - он заиграет новыми красками. Сытный, вкусный горячий суп - настоящее спасение в осенне-зимний период!

1 ч.

1

5.0

136

Суп-пюре из лесных грибов с гренками

Грибы Сливки 20% Вода Булка Масло растительное Масло сливочное Чеснок Картофель Соль

На улице осень и самое время пойти в лес на «тихую» охоту. А из добычи мы приготовим очень нежный и ароматный суп-пюре, который дополним хрустящими и острыми греночками. Угощайтесь!

45 мин

1

5.0

–

Жареные лесные грибы на зиму

Грибы Масло растительное Соль

Как же хорошо зимой, сидя за столом в теплой квартире, слушать, как завывает пурга и есть жареную картошку с грибами. Да не с какими нибудь, а с настоящими лесными и не морожеными, а жаренными. Заходите, я покажу, как это сделать.

1 ч. 20 мин

1

5.0

899

Куриные голени с луком на сковороде

Соевый соус Лимонный сок Чеснок Куриные голени Лук репчатый Соль Специи

Жареные куриные ножки - одно из самых вкусных блюд, используемых для закуски. А если во время приготовления добавить лук, то аромат стоит просто восхитительный!

3 ч.

1

5.0

47

Кабачки, как грузди на зиму

Кабачки Масло растительное Сахар Соль Перец молотый Укроп Уксус 9% Чеснок

Казалось бы кабачки.... что еше можно из них приготовить? Предлагаю вам уникальный рецепт консервации кабачков, - в результате обычные кабачки получаются со вкусом грибов, - не отличить! Очень вкусно!

4 ч.

1

5.0

–

Мини пирожки

Мука Сливочное масло Сметана Соль Разрыхлитель Яйцо Начинка

Для всех, кто обожает простую и вкусную домашнюю выпечку, представляю очень классный и несложный вариант, как приготовить мини пирожки. Прекрасная идея для взрослых и детей. Стоит запомнить рецепт!

1 ч.

1

5.0

454

Салат "Мимоза" традиционный

Майонез Сыр Сардина консервированная Яйца куриные Морковь Соль, перец

Как приготовить салат "Мимоза" традиционный? Поделюсь исконно советским рецептом! Ни один праздничный стол не обойдется без старой-доброй, хорошо знакомой нам "Мимоза".

1 ч.

1

5.0

343

Говядина с овощами в мультиварке

Говядина Растительное масло Чеснок Лук Морковь Перец сладкий Помидоры Соль Специи

В холодный вечер нет ничего лучше, чем горячие тушеные овощи с сочной и мягкой говядиной, приготовленные в мультиварке. Можно подать такое сытное блюдо самостоятельно, а можно с любым гарниром на выбор.

2 ч. 30 мин

1

4.9

135

Диетические сырники из творога на сковороде

Обезжиренный творог Растительное масло Овсяные отруби Яйца Сахарозаменитель, ваниль

Сегодня хочется рассказать вам, как приготовить диетические сырники из творога на сковороде. Будет невероятно вкусно, а главное - не калорийно! Приступим к приготовлению!

1 ч.

1

2.7

229

Морковно-яблочная запеканка

Морковь Яблоки Изюм Мука Сахар Разрыхлитель теста Корица Яйца

Любите полезные и вкусные блюда? Вам повезло, ведь сегодня я как раз хотела рассказать, как приготовить морковно-яблочную запеканку. Этот рецепт понравится вам всем. Приступаем к приготовлению!

1 ч.

1

4.4

140

Кексы с орехами

Мука пшеничная Сахар Сливки Сода гашенная Яйцо Грецкие орехи Виноград

Кексы аппетитные и легкие! Орехи придают особый вкус выпечке и хорошо сочетаются с виноградом "кишмиш". Рецепт можно добавить в детское меню, такая выпечка понравится всем, попробуйте!

40 мин

1

5.0

–

Кабачковая икра в духовке на зиму

Растительное масло Уксус столовый 9% Сахар Соль Кабачки Лук репчатый Морковь Сладкий перец Помидоры

Очень вкусная и нежная кабачковая икра, солнечный цвет и потрясающий аромат никого не оставит равнодушным. Уже не первый раз делаю заготовку икры по этому рецепту и каждый год убеждаюсь в том, что это самый лучший для меня вариант! Попробуйте и вы!

1 ч. 20 мин

1

4.1

57

Голубцы (простой рецепт)

Томатный соус Фарш говяжий Вода Рис Соль Черный перец Листья капусты Лук Яйцо

Вряд ли русский человек не любит или не знает такое блюдо, как голубцы. Это сытное, простое и в тоже время вкусное блюдо, которое не сложно готовить. Сегодня я расскажу, как приготовить голубцы!

1 ч.

1

4.1

–

Кукурузный хлеб в хлебопечке Панасоник

Мука кукурузная Мука пшеничная Молоко Растительное масло Сахар Соль Дрожжи Мак

Что может быть аппетитнее аромата свежего домашнего хлеба, согласны? В качестве разнообразия предлагаю вам попробовать этот интересный вариант приготовления кукурузного хлеба в хлебопечке Панасоник.

3 ч.

1

5.0

–

Запеченная тыква с розмарином

Тыква Масло оливковое Розмарин сушеный Сахар Морская соль Смесь перцев

Осень – пора спелых тыкв. Запеките тыкву с пряными травами, например, с розмарином. И вы получите прекрасное полезное блюдо.

20 мин

1

5.0

–

Открытые пирожки "Ладья"

Мука Сыр твердый Молоко Кефир Колбаса копченая Масло растительное Чай Сахар Яйцо куриное Разрыхлитель Дрожжи сухие Соль

Мягкие, вкусные, красивые и очень аппетитные пирожки! Приготовите Вы их очень просто и быстро, главное следовать всем советам. В качестве начинки возьмем сыр, яйцо и колбасу. Очень вкусно, заходите!

2 ч.

1

5.0

292

Оладьи творожные с шоколадом и клюквой

Пудинг шоколадный Творог Мука пшеничная высший сорт Клюква Шоколадные капли для выпечки Разрыхлитель Яйцо Соль Масло топленое

Если у вас осталось немного недоеденного творога – пеките оладьи! Только не обычные, а с шоколадом и клюквой, пропитанные медовым сиропом! Объедение!

20 мин

1

5.0

–

Диетическая кабачковая икра

Кабачки Помидоры Морковь Лук Соль, перец Зелень

Это блюдо можно смело включать в рацион сидящим на диете. Томленные овощи и соль, по желанию можно положить щепотку перца молотого черного или красного (если он вам разрешен) - это улучшит пищеварение.

1 ч.

1

5.0

28

Икра кабачковая острая

Кабачки Томатная паста Масло подсолнечное Сахар Уксус столовый 9% Чеснок Соль Перец чили

Простой рецепт приготовления кабачковой икры с добавлением острого перца. Я положила половинку большого стручка и икра получилась для меня острой, а Вы регулируйте на свой вкус, может кому-то и целый надо положить!

1 ч.

1

5.0

355

Тыквенная икра

Тыква Растительное масло Чеснок Соль Черный молотый перец Кабачок Помидор Сладкий перец Репчатый лук Морковь

Все мы знакомы с кабачковой икрой, но не только из этого овоща можно сделать данную заготовку. Главное подобрать подходящую текстуру плодов и сохранить технологию создания, как в моём рецепте.

1 ч.

1

5.0

45