Мандарины в винном сиропе
Какой же Новый год без мандаринов?! Предлагаю немного поэкспериментировать и приготовить мандарины в винном сиропе со специями. Этот изысканный новогодний десерт прекрасно подойдет к шампанскому!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мандарин 6 Штук
- Вода 1 Стакан
- Вино красное сухое 1/2 Стакана
- Сахар 1/2 Стакана
- Палочка корицы 1 Штука
- Бадьян звездочка 2 Штуки
- Кардамон 1 Штука
Количество порций
Шаг 1
1. Мандарины очистите от кожуры.
Шаг 2
2. В кастрюльку налейте вино, добавьте специи.
Шаг 3
3. Добавьте сахар, затем воду. Доведите до кипения, прокипятите 4 минуты.
Шаг 4
4. Опустите мандарины и бланшируйте их пару минут.
Шаг 5
5. Разложите мандарины в банки, залейте сиропом. Закройте и дайте настояться в холодильнике.
Шаг 6
6. Приятного аппетита! И счастливого Нового года!
Оценить рецепт
5.0
3
Комментарии к рецепту
Ангелина
04.02.2019 17:20
Интересный рецепт, для разнообразия надо приготовить! А можно ли использовать белое вино?
