Медовый торт со сметанным кремом

Меня всегда приводили в восторг готовые кондитерские изделия. Удивительно, что из простого набора продуктов может получится шедевр. Расскажу, как приготовить медовый торт со сметанным кремом.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сливочное масло 115 Грамм
Сахар 180 Грамм
Яйца 2 Штуки
Сода 2 Чайных ложки
Мед 1/4 Стакана
Мука 3,5-4 Стакана
Сливочный сыр 115 Грамм
Сгущенка 200 Грамм
Сметана 0,5 Литра
Ваниль 1 Чайная ложка
Грецкие орехи 100 Грамм
Сливки 1 Стакан
Сахарная пудра 4 Ст. ложки
2 для крема, 2 для украшения
Смородина, розмарин По вкусу

Количество порций

Шаг 1

1. В сотейник выложите сливочное масло и отправьте его на огонь, растопите, а затем снимите с огня, вбейте по одному куриные яйца, добавьте мед и соду.

Шаг 2

2. Хорошенько перемешайте содержимое сотейника до образования однородной массы.

Шаг 3

3. Отправьте сотейник обратно на слабый огонь и врите до образования светлого карамельного цвета.

Шаг 4

4. Просейте муку и порционно добавляйте ее к жидким составляющим, лопаткой или ложкой замесите тесто.

Шаг 5

5. Разделите тесто на небольшие кусочки. Посыпьте стол мукой и раскатайте каждый кусочек в тонкий пласт, затем с помощью тарелки вырежьте необходимую форму.