Самый простой медовик
4 ч. 0 мин
количество порций 5
Автор рецепта — Антонина Панина

Самый простой медовик

Медовик любят все: и взрослые, и дети. Но готовить их любят не все :) Поэтому предлагаю рецепт, как приготовить самый простой медовик со сметанным кремом. Нежный, сочный, всеми любимый торт.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мука 3 Стакана
  • Сахар 1 Стакан
  • Яйца 2 Штуки
  • Мед 2 Ст. ложки
  • Сливочное масло 50 Грамм
  • Сода 2 Чайных ложки
    без горки
  • Сметана 500 Миллилитров
  • Сахар 1 Стакан
Количество порций

Шаг 1

1. Яйца соедините с сахаром и медом. Добавьте в миску размягченное сливочное масло.

Шаг 2

2. Погасите соду уксусом, добавьте в яичную смесь и поставьте на водяную баню. Постоянно помешивая, доведите до кипения и снимите.

Шаг 3

3. Просеянную муку отправьте в тесто и перемешайте.

Шаг 4

4. Присыпьте стол мукой, замесите эластичное тесто.

Шаг 5

5. Скатайте колбаску и разделите её на 8-9 частей. Каждую из них раскатайте тонким пластом, переложите на противень, присыпанный мукой, и отправьте в духовку, разогретую до 200 градусов на 3-5 минут.

Шаг 6

6. На каждый корж положите тарелку и вырежьте круг. Остатки подробите в крошку.

Шаг 7

7. Для приготовления крема взбейте миксером сметану с сахаром.

Шаг 8

8. Соберите торт, смазывая кремом каждый корж. Бока и верх тоже смажьте кремом, а затем присыпьте крошкой. Когда торт настоится в холодильнике пару часов, можно его подавать!

Видео рецепт "Самый простой медовик"

Видео рецепт Самый простой медовик
Оценить рецепт
4.6, всего 204

Комментарии к рецепту

Виктория Васильева
27.11.2022 17:24
В крем лучше добавить сахарную пудру вместо сахара, сахар отдаёт жидкость и оттого крем получается жидким
Гульдар Яраткулова
23.08.2022 14:36
Тортик Получился вкусным. Спасибо за рецепт! Правда со сметаной(20%) из магазина всё равно крем жидким получится, но ничего- форму держал, в холодильнике подмёрз))
Karina Дубинина
04.08.2022 16:31
Хотим приготовить с подругой на день рождения
Dimax Halala
08.03.2022 15:45
А если крем сделать с маслом и настоящей сгущенкой то торт будет намного вкуснее.
Елена Буртовая
04.01.2022 17:35
Рецепт хороший, готовится просто. Один недочет, не сказала процент жирности сметаны для приготовления крема. Кто будит готовить берите сметану жирную 20%. иначе крем получается жидкий. Я добавляла желатин. Или делайте свой крем. По вкусу получился торт классный, моим домашним понравился.
Ирина Мастерова
07.07.2021 11:53
Спасибо!!! Очень вкусный и мягкий получился) Отличный и главное лёгкий в приготовлении торт!
Наталья Проняева
09.04.2021 07:56
Торт получился отличным. Делала на свой др сразу четыре!!! порции. Единственное крем делала сметана, сливки и сахар ( 300, 200 и 100). Спасибо за рецепт
Светлана Калянина
26.03.2021 14:44
Отличный рецепт, пекла на день рождения, ушёл мгновенно! Сегодня решила второй раз испечь, а сметана нежирная оказалась и, действительно, не взбить. Пришлось исправлять, добавив остатки маскарпоне и мягкий творог. Ещё вкуснее
Натали Доценко
21.01.2021 17:07
Тоже получилось с первого раза, отличный рецепт, спасибо большое!!!
Альфия
16.01.2021 16:48
Спасибо! Получилось с первого раза
Нуржан Абдрахманов
02.05.2020 05:33
Спасибо за рецепт, получилось с первого раза
Антонина Панина АВТОР
27.04.2020 16:20
Спасибо за отзыв и фото )))
Антонина Панина АВТОР
27.04.2020 16:19
Спасибо! Очень красивый тортик у вас)
Антонина Панина АВТОР
27.04.2020 16:19
на водяной бане готовится только яичная смесь :)
Ксюша Мороз
27.04.2020 15:35
А тесто нужно доводить на водяной бане до кипения или же воду в самой бане?
Катя Полянская
02.01.2020 01:24
Только крем я делала из деревенской сметаны и сгущенки 1:1. Очень нежный крем и хорошо взбивается
Катя Полянская
02.01.2020 01:23
Большое спасибо за рецепт! Торт получился ооооочень вкусный
Роза Баембитова
08.07.2019 09:54
Вот какой получился!
Роза Баембитова
08.07.2019 09:50
Вчера приготовила тортик медовый по вашему рецепту, получился вкусный, нежный, всем домашним понравился. Спасибо за рецепт

Похожие рецепты

 
×