Торт "Трухлявый пень" на сметанном креме

Хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного и нежного торта. Этот торт станет настоящей находкой для детского праздника. Да и взрослые не прочь будут им полакомиться!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйцо 3 Штуки
Сахар 170 Грамм
Кефир 200 Миллилитров
Варенье 200 Миллилитров
Сода 1 Чайных ложек
Мука 2 Стакана
Сметана 30% 500 Грамм
Сахарная пудра 200 Грамм
Шоколад 100 Грамм
для украшения

Количество порций

Шаг 1

В кефир добавьте соду. Перемешайте и оставьте минут на 5.

Шаг 2

Пока кефир бродит с содой, начинайте готовить тесто. Для этого взбейте яйца с сахаром. Добавьте варенье и перемешайте.

Шаг 3

Влейте кефир. Всыпьте муку, аккуратно мешая, замесите тесто.

Шаг 4

Тесто вылейте в форму для выпечки и поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов на 40-50 минут. Готовый бисквит остудите и разрежьте на 3-4 коржа.

Шаг 5

Для крема взбейте сметану с сахарной пудрой и смажьте все коржи. Соберите торт. Дайте ему постоять в холодильнике несколько часов, чтобы крем застыл, а бисквиты пропитались.