Торт на сгущенке по-домашнему

Сгущенное молоко уже само по себе лакомство. На его основе можно сделать крем, глазурь для украшения торта, а также тесто. Сегодня расскажу о том, как приготовить торт на сгущенке по-домашнему.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сгущенное молоко 200 Грамм
Сливочное масло 250 Грамм
150 грамм для теста, 100 грамм для крема
Мука 1,5 Стакана
Какао 7 Ст. ложек
3 столовые ложки для теста, 4 столовые ложки для крема
Сода 0,5 Чайных ложки
Разрыхлитель 1 Чайная ложка
Соль 1 Щепотка
Уксус 1 Чайная ложка
Экстракт ванили 1,5 Чайных ложки
0,5 чайной ложки для теста, 1 чайная ложка для крема
Молоко 230 Миллилитров
180 миллилитров для теста, 50 миллилитров для крема
Сахарная пудра 2 Стакана

Количество порций

Шаг 1

Приготовим тесто. В миску выложите сгущенное молоко, добавьте размягченное сливочное масло и взбейте венчиком до образования пушистой однородной массы.

Шаг 2

Просейте в тесто муку и какао, добавьте соду, разрыхлитель и соль, хорошенько все перемешайте.

Шаг 3

Добавьте в тесто уксус, экстракт ванили и теплое молоко, перемешайте еще раз венчиком.

Шаг 4

Подготовьте форму для выпечки, перелейте тесто и отправьте в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 25-30 минут.

Шаг 5

Готовый корж достаньте из духовки и оставьте на 5 минут, затем переложите из формы и полностью остудите.

Шаг 6

Займемся глазурью. В чашу миксера выложите мягкое сливочное масло, взбивайте его до образования пушистой массы.

Шаг 7

К маслу добавьте какао, сахарную пудру, экстракт ванили и холодное молоко, взбивайте до образования пушистой и гладкой консистенции.

Шаг 8

Бисквитный корж разрежьте на 2 части, сперва смажьте одну приготовленным кремом, затем уложите на нее вторую.

Шаг 9

Промажьте все стороны и верхушку торта шоколадным кремом, отправьте торт на несколько часов в холодильник. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

3.7, всего 19

Комментарии к рецепту

Венера

17.12.2020 10:20

Здравствуйте! Картинка не соответствует рецепту, чтобы торт получился насыщенно-шоколадный, необходимо добавить ещё и горький шоколад. А так торт получается вкусный.

Тамила

04.02.2019 05:40

Я давно хотела приготовить этот тортик, очень привлекательно выглядит. И вот первый опыт, и не "комом"! Дети слопали по большому куску, даже не заметили. Хотя сын не любит торты - больше кексы, печенья. Спасибо еще раз!