Торт "День и ночь" со сгущенкой
2 ч. 0 мин
количество порций 8
Автор рецепта — Марина Золотцева

Торт "День и ночь" со сгущенкой

Вы любите сладенькую домашнюю выпечку? Если в вашей кулинарной копилке еще нет такого классного рецепта, очень советую взять на заметку. Нежные коржи, насыщенный крем, шоколадная крошка - объедение!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сгущенка 1 Штука
    баночка
  • Кефир 1/2 Стакана
  • Мука 200 Грамм
    примерно
  • Сливочное масло 100 Грамм
  • Яйцо 2 Штуки
  • Какао 2 Ст. ложки
  • Соль и сода 1 Щепотка
  • Сметана 300 Грамм
    крем
  • Вареная сгущенка 300 Грамм
    крем
  • Черный шоколад и кокосовая стружка 50 Грамм
    для украшения
Количество порций

Шаг 1

1. Ингредиенты, которые нам понадобятся.

Шаг 2

2. В глубокой мисочке взбейте до бела яйца с солью. Добавьте растопленное сливочное масло, кефир и сгущенку. Взбейте до однородности.

Шаг 3

3. Добавьте ложку соды, просеянную муку и перемешайте, чтобы в тесте не образовались комочки.

Шаг 4

4. Разделите тесто пополам. В одну часть добавьте какао и перемешайте до однородности.

Шаг 5

5. Выложите тесто в жаропрочную форму.

Шаг 6

6. Запекайте каждый корж примерно по 30 минут до сухой спички.

Шаг 7

7. Для приготовления крема взбейте сметану с вареной сгущенкой.

Шаг 8

8. Коржи хорошо остудите и аккуратно разрежьте пополам вдоль.

Шаг 9

9. Каждый корж тщательно промажьте кремом.

Шаг 10

10. И соберите тортик.

Шаг 11

11. Украсьте тертым шоколадом и кокосовой стружкой. Оставьте на 2-4 часа в холодильнике, чтобы тортик пропитался. Приятного чаепития!

Оценить рецепт
4.5, всего 12

Комментарии к рецепту

Ирина Бережнева
10.01.2024 19:06
Спасибо большое за рецепт. Приготовила на Рождество. Очень вкусный. В меру сладкий, нежирный, отлично пропитался.

Похожие рецепты

 
×