Торт "День и ночь" со сгущенкой
Вы любите сладенькую домашнюю выпечку? Если в вашей кулинарной копилке еще нет такого классного рецепта, очень советую взять на заметку. Нежные коржи, насыщенный крем, шоколадная крошка - объедение!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кефир 1/2 Стакана
-
Мука
200 Грамм
примерно - Сливочное масло 100 Грамм
-
Сметана
300 Грамм
крем - Яйцо 2 Штуки
-
Сгущенка
1 Штука
баночка -
Вареная сгущенка
300 Грамм
крем - Какао 2 Ст. ложки
- Соль и сода 1 Щепотка
-
Черный шоколад и кокосовая стружка
50 Грамм
для украшения
Шаг 1
1. Ингредиенты, которые нам понадобятся.
Шаг 2
2. В глубокой мисочке взбейте до бела яйца с солью. Добавьте растопленное сливочное масло, кефир и сгущенку. Взбейте до однородности.
Шаг 3
3. Добавьте ложку соды, просеянную муку и перемешайте, чтобы в тесте не образовались комочки.
Шаг 4
4. Разделите тесто пополам. В одну часть добавьте какао и перемешайте до однородности.
Шаг 5
5. Выложите тесто в жаропрочную форму.
Шаг 6
6. Запекайте каждый корж примерно по 30 минут до сухой спички.
Шаг 7
7. Для приготовления крема взбейте сметану с вареной сгущенкой.
Шаг 8
8. Коржи хорошо остудите и аккуратно разрежьте пополам вдоль.
Шаг 9
9. Каждый корж тщательно промажьте кремом.
Шаг 10
10. И соберите тортик.
Шаг 11
11. Украсьте тертым шоколадом и кокосовой стружкой. Оставьте на 2-4 часа в холодильнике, чтобы тортик пропитался. Приятного чаепития!
