Рецепт торта шоколадного со сгущенкой
Если вы такой же сладкоежка, как и я, то этот рецепт вам несомненно понравится. Сегодня я расскажу вам, как приготовить шоколадный торт со сгущенкой. Им вы точно сможете покорить родных и близких!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Сливочное масло 200 Грамм
- Черный шоколад 170 Грамм
- Сливки 30% 180 Грамм
- Сгущенное молоко 240 Грамм
- Какао-порошок 3 Ст. ложки
- Мука пшеничная 1,5 Стакана
- Экстракт ванили 1,5 Чайных ложки
- Сода пищевая 3/4 Чайных ложки
- Вода 3/4 Стакана
- Разрыхлитель теста 1,5 Чайных ложки
Шаг 1
Для приготовления шоколадного торта со сгущенным молоком вам потребуется разогреть духовку до 180 градусов. Сливочное масло отправляем на водяную баню либо в микроволновку, чтобы оно растаяло. Важно не дать маслу закипеть. Когда оно растает, даем ему остыть до комнатной температуры.
Шаг 2
Пока масло остывает, подготовим форму для выпекания. Ее необходимо смазать кистью по всей поверхности растаявшим сливочным маслом. Это делается для того, чтобы корж не пригорел.
Шаг 3
В отдельной емкости смешиваем все сухие ингредиенты. Муку, какао-порошок, разрыхлитель и соду тщательно перемешиваем. В остывшее сливочное масло добавляем воду и также тщательно перемешиваем.
Шаг 4
Теперь добавляем к этой смеси сгущенное молоко и экстракт ванили, аккуратно все перемешивая до однородности. Как только этот этап будет сделан, добавим сухие ингредиенты к этой смеси. Аккуратно перемешиваем все силиконовой лопаткой.
Шаг 5
Заливаем тесто в форму для выпекания и печем в течение 30 минут. Когда корж будет готов, ему необходимо будет дать отдохнуть в течение 10 минут.
Шаг 6
Пока тесто печется, займемся кремом для торта. Для этого поломаем черный шоколад на плитки. В сотейнике подогреем сливки и сливочное масло, как только смесь закипит, добавим ее к шоколаду и начнем перемешивать. Шоколад растает и будет готов. Тщательно все перемешаем, чтобы масса получилась однородной.
Шаг 7
Теперь поливаем шоколадной глазурью пирог и даем ему застыть. Шоколадный торт со сгущенным молоком готов, приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Шоколадный торт с печеньем и орехами без выпечки](https://img.povar.ru/mobile/c6/2d/fb/0c/shokoladnii_tort_s_pechenem_i_orehami_bez_vipechki-825267.jpg)
![Великолепный шоколадный пирог](https://img.povar.ru/mobile/92/c2/4a/4d/velikolepnii_shokoladnii_pirog-536880.jpg)
![Торт с вишней](https://img.povar.ru/mobile/53/5a/36/ed/tort_s_vishnei-410707.jpg)
![Торт Кит-Кат](https://img.povar.ru/mobile/d0/07/61/dc/tort_kit-kat-451864.jpg)
![Торт на кипятке](https://img.povar.ru/mobile/13/a8/24/f5/tort_na_kipyatke-277221.jpg)
![Торт Оникс](https://img.povar.ru/mobile/0a/d6/fd/8d/tort_oniks-133759.jpg)
![Торт Шедевр](https://img.povar.ru/mobile/66/2c/e0/cd/tort_shedevr-130210.jpg)