Русская кухня, русские блюда - рецепты с фото на Повар.ру (11844 рецепта русской кухни)

Ревень Мука пшеничная Сахарный песок Крупа манная Масло сливочное Разрыхлитель Корица молотая Поваренная соль

Простой в приготовлении летний пирог, для которого не нужно замешивать тесто. Этот нестандартный вариант выпечки понравится многим хозяйкам, ведь он не требует большого количества времени. Попробуйте!

1 ч. 10 мин

1

4.6

167

Торт с облепиховым кремом

Облепиховое пюре Сливки Маскарпоне Облепиховое пюре Масло сливочное Сахар Мука пшеничная высший сорт Какао-порошок Какао готовый Сахарная пудра Мука миндальная Разрыхлитель Яйца Соль Желатин листовой Желатин листовой

Мои мужчины любят облепиху! Поэтому в морозилке у меня всегда есть эта ягода. Кроме морса и джема, из нее можно сделать замечательный торт! Нежный и яркий, как на цвет, так и на вкус, крем из облепихового пюре сделал шоколадный торт восхитительно ароматным и интересным.

2 ч.

1

5.0

–

Шашлык в соево-горчичном маринаде

Свинина Горчица Соевый соус Лук репчатый Соль Перец молотый

Шашлык, наверняка, нравится многим. Но вот вкусно приготовить его могут, как ни странно, не все. В вопросе приготовления шашлыка мы любим экспериментировать. И сегодня один из лучших экспериментов!

14 ч.

1

5.0

88

Кетчуп из огурцов «Огуречное наслаждение»

Помидоры Огурец свежий Сахар Масло растительное Соль Горчичное семя Уксусная кислота Смесь пряностей Сладкий перец Перец венгерский среднеострый Чеснок

Как это – кетчуп из огурцов? А это очень вкусно и совсем не сложно! К тому же в эту заготовку отлично идут огурцы-переростки. Попробуйте и я Вас уверяю: будете заготавливать такой соус каждый год!

35 мин

1

5.0

–

Ржаные оладьи с отрубями

Вода Мука ржаная Отруби пшеничные Мука пшеничная 1 сорт Сахарный песок Сода пищевая Лимонная кислота

Очень вкусные, пышные и, в то же время, плотные оладьи из ржаной муки с добавлением пшеничных отрубей относятся к разряду полезной выпечки. К тому же готовятся они на воде без использования дрожжей.

20 мин

1

5.0

–

Кабачково-баклажанная икра

Подсолнечное масло Чеснок Соль Сахар Кабачок Баклажан Лук репчатый Морковь Помидор Перец черный молотый

В сезон кабачков и баклажанов непременно приготовьте такую простую, вкусную и полезную икру. Это отличная закуска в будни и праздники, подходящая к любому горячему блюду.

50 мин

1

5.0

37

Куриные голени с рисом в духовке

Вода Рис Растительное масло Репчатый лук Морковь Куриная голень Приправа для курицы Соль

Иногда можно взять одни и те же продукты и приготовить совершенно новое блюдо. Так у меня на кухне и произошло в этот раз. Простые ингредиенты сошлись здесь и порадовали всю мою семью. Читайте!

1 ч. 15 мин

1

4.4

104

Курица запеченная с кабачками и картофелем в духовке

Курица (голень, бедро) Сыр твердый Сметана Соль Кабачок Морковь Лук репчатый Картофель

Предлагаю рецепт приготовления курицы с кабачками, картофелем и другими овощами в духовке. Блюдо простое, вкусное и полезное. С рецептом справится даже неопытный кулинар.

1 ч. 30 мин

1

4.5

–

Макароны с помидорами и колбасой в мультиварке

Макароны Колбаса Помидор Плавленый сырок Яйцо Соль Смесь перцев

Когда вам надоедят обычные макароны и вы не захотите опять варить крупу на гарнир, возьмите на заметку этот рецепт. Его легко повторить и варьировать. Вам останется только прочитать инструкцию.

40 мин

1

5.0

233

Еврейская закуска в яйце

Твёрдый сыр Майонез Чеснок Яйцо Черный молотый перец

Думаю, что многие знают, как правильно сделать еврейскую закуску. Но я хочу повторить этот рецепт и немного вас удивить. Мы подадим его в новой форме, которая подойдёт для праздничного стола.

20 мин

1

4.4

250

Шашлык в луковом маринаде с минералкой

Свинина Минеральная вода Лук репчатый Соль Перец

Классический шашлык готовится из мяса свинины, которое достаточно жирное и нежное. Мясо прекрасно впитывает в себя аромат лука и становится нежнее от газов минералки.

3 ч.

1

5.0

21

Закусочные картофельные вафли

Картофельное пюре Сухое пюре Мука кукурузная Масло растительное Лук зеленый сушеный Разрыхлитель Яйца Соль

Нежные и хрустящие картофельные вафли. С соленой рыбой или сметаной, на обед или ужин, взрослым и детям. Всегда хороши!

30 мин

1

5.0

–

Бульон с клецками «Мимоза»

Куриный бульон Яйцо вкрутую Желток Паприка молотая Соль Зелень

Скажите, часто ли вы подаете гостям бульон или суп? А когда последний раз вы доставали супницу из фамильного сервиза? Давно? Тогда поспешите смахнуть с нее паутину, потому что я предлагаю вам подать куриный бульон с праздничными клецками! Это несомненно, яркое, эффектное и красивое блюдо. И совершенно бюджетное!

15 мин

1

5.0

47

Безглютеновые мультизлаковые кексы с творогом

Творог Сахар Мука рисовая Мука овсяная Мука пшенная Масло растительное Молоко Вяленая клюква Шоколадные капли для выпечки Разрыхлитель Яйца Ванилин Соль

Захотелось испечь кексов, но обнаружилось отсутствие пшеничной муки? Не беда, соберите остатки различной муки – и у вас получатся отличные кексы! Мало того, что вкусные, так еще и полезные!

35 мин

1

5.0

–

Салат из овощей-гриль со свежим огурцом

Масло оливковое Кинза Бальзамический уксус Сироп шиповника Баклажан Сладкий перец Огурец свежий Лук красный Черный перец Соль

Лето уже почти наступило, а с ним и пора овощей. Самое время готовить салаты и узнавать новые рецепты! Запоминайте, как приготовить салат из овощей-гриль.

30 мин

1

5.0

–

Мягкий шашлык из говядины

Говядина Винный уксус Душистый перец Лук Лавровый лист Соль, перец

Ну что, снова на природу? После супов хочется уже шашлычка! Сегодня поделюсь рецептом приготовления мягкого шашлыка из говядины. Даже при обжаривании на открытом огне кусочки шашлыка остаются сочными.

30 мин

1

5.0

–

Рассольник с булгуром и луком-пореем

Говядина Булгур Томатная паста Масло растительное Картофель Морковь Лук репчатый Соленые огурцы Лук-порей Черный перец

Супы в моей семье – непременный атрибут любого обеда. Поэтому новые рецепты рождаются часто. Попробуйте сварить такой вот рассольник, с непривычным булгуром и обилием лука. Отличное блюдо!

1 ч.

1

5.0

–

Маринованные чесночные стрелки

Вода Чесночные стрелки Соль Сахар Уксус 9% Перец душистый Лавровый лист

Многие выбрасывают стрелки от чеснока, а вот я чего только из них не готовлю: и жарю, и замораживаю, и консервирую...Зимой откроешь баночку чесночных стрелок: и вкусно, и полезно! Сохраняйте рецепт!

1 ч.

1

5.0

–

Перепелиные яйца-крашенки на Пасху

Куркума Уксус 9% Петрушка Яйцо перепелиное Свекла

Перепелиные яйца сами по себе имеют оригинальную природную расцветку. Я хочу с вами поделиться простым способом, как покрасить их на Пасху в естественные цвета с помощью натуральных красителей.

1 ч.

1

5.0

84

Бабка шоколадная

Сливочное масло Шоколад Молоко Дрожжи Корица Яйцо Яичный желток Ванилин

Это блюдо по праву считается русским народным блюдом. Хорош рецепт тем, что несложно замешать тесто для бабки. Да и глазурь тоже. Вы подарите море радости своим близким с таким десертом.

1 ч. 30 мин

1

4.3

–

Пасха с мишками-желатишками

Творог Конфеты желатиновые Сахар Масло сливочное Сметана

Такая Пасха, несомненно, придется по душе деткам: ведь в ней есть столь любимые малышами конфеты! Готовится всё достаточно традиционно и совсем несложно. Сохраните рецепт в Вашу копилку.

30 мин

1

5.0

–

Закуска на Пасху "Цыплята на шампиньонах"

Шпинат, петрушка Масло сливочное Майонез Мускатный орех Яйцо Шампиньоны Соль Перец черный молотый Перец красный сладкий Черный перец

Из крашеных яиц можно приготовить разные закуски и салаты. Я расскажу вам, как приготовить оригинальную закуску на Пасху "Цыплята на шампиньонах". Быстро, просто и вкусно!

20 мин

1

5.0

–

Пасха с шоколадным печеньем

Творог 9% Сахар Масло сливочное Йогурт Ванилин Печенье "Орео"

Для почитателей шоколадного печенья "Орео" есть новый рецепт пасхи! Творожная пасха со вкусом любимого печенья. Что может быть лучше этого десерта на праздничном столе? Готовим и наслаждаемся!

12 ч.

1

5.0

223

Салат "Яйцо пасхальное"

Печень говяжья Морковь Майонез Лук зеленый Яйцо Сырок плавленый

На щедрый пасхальный стол предлагаю вам рецепт, как приготовить салат "Пасхальное яйцо" с цветами из вареной моркови. Салат получается очень вкусным, сытным и нежным. Светлой вам Пасхи!

20 мин

1

5.0

160

Пасха с темным шоколадом

Творог 9% Йогурт Шоколад темный Сахарная пудра Масло сливочное Ванилин

Для любителей шоколада творожная пасха — один из лучших пасхальных десертов. Тертый шоколад добавляется в творожную смесь, а сверху поливаем немного шоколадной глазурью. Красиво, ароматно и вкусно!

12 ч.

1

5.0

–

Закуска "Цыплята на шампиньонах"

Зелень Масло сливочное Майонез Мускатный орех Яйцо Шампиньоны Соль Перец черный молотый Перец красный сладкий Черный перец

Яйца есть в каждом доме. Из них можно приготовить разные закуски и салаты. Я расскажу вам, как приготовить оригинальную закуску "Цыплята на шампиньонах". Подойдет для праздничного стола. Вкусно!

20 мин

1

5.0

169

Фальшивый заяц

Куриное филе Молоко Сливки Белый хлеб вчерашний Растительное масло Чеснок Соль, перец черный молотый Орегано, тимьян, мускатный орех Лук репчатый Яйцо

Вкусная закуска, которую можно есть как в горячем, так и в холодном виде. Поливайте мясные ломтики любимыми соусами и наслаждайтесь! А я расскажу, как приготовить фальшивого зайца!

1 ч.

1

5.0

–

Красная свекольная Пасха

Творог Изюм Масло сливочное Сахар Свекла

Предлагаю приготовить на светлый праздник Пасхи не только очень вкусную, но и красивую, яркую Пасху. Свекла совсем не чувствуется, только придаёт сладость. Очень рекомендую сохранить рецепт!

40 мин

1

5.0

169

Зеленая Пасха со шпинатом и зеленью

Творог Масло сливочное Чеснок Шпинат Зелень Соль

Творожная пасха не обязательно должна быть сладкой. Предлагаю приготовить пасху с зеленью и чесноком, - она вкусна не только сама по себе, но и с хлебом, блинами, крекерами!

30 мин

1

5.0

–

Башкирский салат "Куырылган"

Рыбное филе Молоко Майонез Картофель Маринованный огурец Яйцо Соль Черный молотый перец

Оригинальная и необычная подача, простой в приготовлении, очень вкусный, питательный…мы говорим о башкирском салате с интересным названием "Куырылган". Такой салат — полноценная замена ужина, обеда.

30 мин

1

4.6

132

Пасхальный кулич с куркумой

Мука пшеничная Молоко Сахар Изюм Сливочное масло Сахарная пудра Сметана Свежие дрожжи Куркума Кондитерская посыпка Ванильный сахар Соль Яйцо Яичный белок

В моей семье не принято покупать куличи, мы печем их сами, поэтому я с детства смотрела и училась этому. Делюсь секретом такого красивого желтого цвета куличей! Смотрите рецепт!

4 ч.

1

5.0

–

Русский суп с фрикадельками

Вода Фарш Оливковое масло Петрушка Укроп Чеснок Соль, перец Картофель Морковь Лук

Как варить суп с фрикадельками, должна знать каждая хозяйка! Процесс его приготовления не представляет никаких сложностей и не занимает много времени, а результат превосходит ожидания!

45 мин

1

4.2

190

Хлеб "Кирпичик"

Мука Тёплая вода Соль Сахар Дрожжи

Хлеб "Кирпичик" - это самый популярный хлеб среди славян. Готовить очень просто и не занимает много времени. Вкуснее даже, чем магазинный. Попробуйте!

2 ч.

1

4.0

205

Плов со свининой в духовке

Кипяток Свинина Рис для плова Растительное масло Специи Чеснок Лук репчатый Морковь Соль

Сегодня предлагаю приготовить плов со свининой в духовке. Такой плов отличается от того, который обычно варят на плите. Он томленый, нежный и невероятно ароматный! Пробуйте!

2 ч.

1

5.0

–

Хворост формовой хрустящий

Вода Мука Водка Сахар Масло растительное Яйцо куриное Соль Ванилин

Этот хворост из моего детства. Он невероятно тоненький, хрустящий и просто тает во рту! А делается он очень просто, только нужна формочка.

40 мин

1

5.0

–

Салат "Любовница" с изюмом

Куриное филе Морковь Апельсин Лук репчатый Твёрдый сыр Майонез Изюм Грецкие орехи Вода Уксус столовый 9% Сахар Соль, перец черный молотый

Салат "Любовница" имеет не только привлекательный вид, но и очень заманчивый состав! Сладкие нотки изюма и апельсина в сочетании с куриным мясом и луком делают его незабываемым на вкус! Попробуйте!

30 мин

1

5.0

159

Содовый хлеб

Пшеничная мука Молоко Цельнозерновая мука Овсянка Сливочное масло Лимонный сок Сахар Разрыхлитель Сушеный розмарин Сода Соль Черный перец Яичный белок

Однажды попробовал содовый хлеб и после этого во рту был неприятный привкус. С тех пор не решался на его повторное приготовление, вплоть до сегодняшнего рецепта! Попробуйте!

1 ч. 20 мин

1

3.7

–