Русская кухня, русские блюда - рецепты с фото на Повар.ру (11601 рецепт русской кухни)

Гречка Тушенка Вода Сливочное масло Томатная паста Лук репчатый Морковь Соль

Тушенку часто называют палочкой-выручалочкой, и не только дачники или туристы. Бывают ситуации, когда и дома приходится готовить очень быстро, что называется, на ходу. Этот рецепт придет на помощь.

50 мин

2

4.4

–

Торт "Прага" по ГОСТу

Сливочное масло Сахар Сгущенка Мука пшеничная Шоколад черный Джем Какао Вода Ванильный сахар Яйца

Этот вкусный бисквитный торт, который в советское время был очень популярен. Да и сейчас его пекут во многих семьях, ведь он действительно вкусный и ни в какое сравнение не идет с магазинными тортами.

19 ч.

2

5.0

401

Простой творожный пирог

Мука Творог Сахар Масло сливочное Сметана Сода Яйцо Ваниль

Если в холодильнике есть творог, можно приниматься за рецепт вкусного и простого десерта. Смотрите, как приготовить простой творожный пирог. Такой пирог понравится даже тем, кто не любит творог.

2 ч. 5 мин

2

4.3

–

Гусь с апельсинами, запеченный в духовке

Гусь Горчица Апельсины Специи, соль

Рецепт приготовления гуся с апельсинами, запеченного в духовке — для вас! Получается очень праздничное и "внушительное" блюдо, как будто вы настоящий шеф, но при этом готовится на удивление просто!

3 ч.

2

5.0

71

Новогодний десерт "Петушок"

Молоко Сахар Масло сливочное Крахмал Какао-порошок Мускатный орех Цедра цитрусовая

Заварной крем без яиц — основа этого сладкого и нежного десерта. Пусть он станет прекрасным завершением вашего праздничного стола. В эту новогоднюю ночь украсьте его символом наступающего года.

1 ч.

2

5.0

–

Сметанный пирог

Мука Сметана Молоко Сахар Растительное масло Сливочное масло Дрожжи сухие Соль Яйцо Сода

Со сметаной в качестве основы получается очень мягкое тесто. Оно подойдёт и для сладкой выпечки, и для пресной (например, для пирожков). Поэтому я люблю его использовать на своей кухне.

2 ч.

2

4.4

–

Куриный рулет в бутылке с желатином

Курица Бульон с курицы Желатин Соль Чеснок сушеный Черный молотый перец

Хотите узнать, как приготовить куриный рулет в бутылке с желатином? В магазине такой вкусный рулет вы точно не найдете. Этот простой рецепт закуски для праздничного стола вам точно пригодится.

5 ч.

2

5.0

–

Домашняя брынза

Молоко Уксус 9% Соль

Сегодня я покажу, как приготовить домашнюю брынзу. Вкусный рецепт достался мне от бабушки. Она всегда готовила замечательные продукты из коровьего молока. Эта брынза — объедение! Обязательно пробуйте!

2 ч.

2

3.0

–

Свекольник со свининой

Мясо Соль Свекла Лук репчатый Морковь Яйцо куриное Картофель Лавровый лист

Свекольником называют первое блюдо, которое подается горячим или холодным (в зависимости от ингредиентов). Если в свекольнике есть мясо, то его подают теплым. Овощной свекольник можно есть холодным.

2 ч.

2

3.9

91

Диетическая коврижка

Свежесваренный кофе Мука Сахар Чернослив Растительное масло Сода Корица Соль Сахарная пудра

Не в любой выпечке можно заменить ингредиенты на другие. В основном изменится структура теста, да и вкус будет испорчен. Но всегда есть исключения, например, мой рецепт. В нем нет молочных продуктов.

40 мин

2

3.4

–

Манник простой на молоке

Манка Молоко Мука Растительное масло Какао Изюм Сливочное масло Разрыхлитель

Почти у каждого кулинара есть такие рецепты, с которых они начинали свою, так сказать, карьеру на кухне. В основном, это лёгкие, но уже такие милые душе блюда. Познакомьтесь и с моим рецептом!

2 ч. 20 мин

2

4.4

–

Мясо в горшочке со свининой

Свинина Картофель Соевый соус Масло сливочное Масло растительное Морковь Соль, перец, специи

Мясо в горшочке со свининой станет вашим лучшим ужином, особенно, если вам необходимо накормить многочисленную семью. Блюдо готовится в собственном соку с минимальным добавлением жира. Очень вкусно!

2 ч.

2

5.0

222

Постный бездрожжевой хлеб

Мука пшеничная Чистая вода Сахар коричневый Соль

Вы знаете, как приготовить постный бездрожжевой хлеб? Это довольно просто, но понадобится запастись терпением, так как насладиться результатом получится лишь на четвёртый день от начала готовки.

2 дн. 9 ч.

2

5.0

–

Закваска для сметаны в домашних условиях

Молоко

Из этого рецепта вы узнаете, как приготовить закваску для сметаны в домашних условиях. Продукт натуральный, полезный и вкусный. Для приготовления вам понадобится только молоко и немного терпения.

2 дн. 2 ч.

2

5.0

–

Соус для семги

Кефир (жирный) Лук зеленый Укроп Горчица с зернами Сок лимонный (по желанию) Огурец Лук-шалот или красный лук

В этом рецепте я расскажу о том, как приготовить соус для семги. Этот рецепт универсален для большинства видов рыбы. Особенно соус хорош для красной рыбы. Удачного приготовления!

15 мин

2

5.0

–

Куриные котлеты кусочками

Куриное филе Майонез Крахмал картофельный Укроп свежий Масло растительное Лук репчатый Яйца Соль Перец

Для приготовления натуральных вкусных котлет кусочками необходимо немного градиентов, главные из которых — филе курицы и укроп. Полученное блюдо имеет небольшую цену и невысокую калорийность.

1 ч.

2

4.9

314

Щавелевый суп на мясном бульоне

Вода Говядина Картофель Щавель Укроп Зелень петрушки Зеленый чеснок Лук зеленый Морковь Яйца Лавровый лист Соль

Щавелевый суп на мясном бульоне очень сытный и полезный. Чаще всего его готовят в весенне-летний период, когда на грядках растет свежий и ароматный щавель, в котором содержится много витаминов.

1 ч.

2

5.0

–

Картошка со свининой в мультиварке Редмонд

Свинина Чеснок Картофель Лук репчатый Морковь Соль Перец Масло растительное

Если вам предстоит готовить ужин, который обычно предпочитают мужчины, то присмотритесь к этому рецепту картошки со свининой в мультиварке Редмонд. Простой в приготовлении, но получается очень вкусно.

1 ч. 20 мин

2

4.3

141

Грибной суп с мясом

Свиные ребрышки Грибы белые Зелень свежая Соль Картофель Лук репчатый Морковь Перец черный молотый

Наваристый и ароматный суп с грибами и мясом - отличное блюдо к обеду. Готовится он легко и довольно быстро. С приготовлением справится любой начинающий кулинар. Сытный и вкусный, он понравится всем.

1 ч.

2

3.8

103

Рыба под маринадом

Судак Морковь Репчатый лук Томатная паста Мука Уксус 3% Растительное масло Вода Сахар Перец горошком Лавровый лист Гвоздика Соль Черный молотый перец

Простые горячие блюда всегда будут популярны, если мы говорим о каждодневной готовке. Часто хочется съесть что-нибудь привычное и невероятно вкусное всей семьёй.Вот вариант такого блюда.

5 ч.

2

4.5

–

Творог для вареников

Творог Масло сливочное Соль Яйца

Творог для вареников используется в качестве начинки. Если его приготовить неправильно, то блюдо получится слишком сухое или пресное. Поэтому важно не только правильно замесить тесто, но и начинку.

20 мин

2

4.6

162

Салат "Огненная курица"

Сыр плавленый Куриное мясо отварное Корейская морковка Яйцо куриное Соль, специи Майонез, чеснок

Для приготовления салата "Огненная курица" мы используем простые ингредиенты, но блюдо получится очень вкусным и пикантным. Оформим салат празднично так, чтобы слои салата были видны и радовали глаз.

20 мин

2

4.6

240

Новогодний пирог "Петушок"

Мука Масло сливочное Сметана Сахар Джем Сахарная пудра Разрыхлитель Яйцо Ванилин Соль Цедра мандарина

Когда смотришь на задорный символ наступающего 2017 года — Петушка — всегда поднимается настроение. Предлагаю вам рецепт, как приготовить новогодний пирог "Петушок". Приятных вам хлопот на кухне!

40 мин

2

5.0

–

Капуста со свеклой

Вода Растительное масло Сахар Уксус Чеснок Соль Капуста Свекла

Русская кухня богата простыми и вкусными овощными закусками, которые чудесно дополняют горячее и могут быть поданы к столу как самостоятельное блюдо. Перед вами именно такой аппетитный салатик.

7 ч.

2

3.8

–

Печенье "Хризантема" просто

Мука пшеничная Масло сливочное Сахар Сахарная пудра Разрыхлитель для теста Ванильный сахар Яйцо

Устройте из обычного чаепития маленький праздник и побалуйте своих родных домашним печеньем. Вкусное и ароматное песочное печенье, которое хотя бы раз все мы кушали в детстве, а потом забыли. Готовим!

1 ч. 15 мин

2

4.5

–

Караси, запеченные в духовке

Майонез Соевый соус Соус "Тартар" Специи к рыбе Карась Соль

Если готовлю рыбку, то предпочитаю именно целиком, а не кусочками. Именно поэтому рецепт, как приготовить карасей, запеченных в духовке, стал одним из моих любимых. Что же еще может быть проще?

1 ч.

2

4.3

–

Сдобные пирожки

Мука Капуста тушеная Молоко Сливочное масло Сахар Дрожжи сухие Соль

Нежные, румяные, невероятно аппетитные пирожки, испеченные в домашних условиях, это отличный вариант сытного перекуса или десерта к чаю. С этим рецептом они у вас всегда будут получаться идеальными.

3 ч.

2

5.0

–

Печенье "Хворост"

Мука Кефир Масло растительное Сахар Сахарная пудра Сода Соль Яичный желток

Хочу показать вам классический рецепт, из которого вы узнаете, как приготовить печенье "Хворост". Приготовление занимает всего 35 минут, а в итоге вы получаете вкусное лакомство к чаю для всей семьи.

35 мин

2

4.4

–

Закуска "Петушки" из яиц

Шампиньоны Масло растительное Чеснок Мускатный орех Яйца Лук Огурец Перец сладкий Капуста пекинская Зелень Соль Перец душистый молотый

Чем украсить праздничный стол на Новый год? Предлагаю рецепт, как приготовить оригинальную легкую закуску "Петушки" из яиц с грибным паштетом. Они обязательно удивят ваших детей и приглянутся гостям!

20 мин

2

5.0

49

Булочки классические

Мука Молоко Сахар Сливочное масло Корица Дрожжи сухие быстродействующие Соль Яйца

Любители булочек частенько находятся в поиске нового рецепта их приготовления. Я рекомендую попробовать мой вариант приготовления этих булочек классических.

3 ч.

2

4.3

–

Выпечка на ряженке

Мука Ряженка Сахар Сливочное масло Разрыхлитель Яйцо Соль

Если у вас есть примерно час до прихода гостей, то лучше всего остановить свой выбор на простых блюдах. Например, вы можете выбрать какие-то быстрые закуски и что-нибудь сделать к чаю.

1 ч. 15 мин

2

5.0

–

Гарнир из гречки

Гречка Растительное масло Соль

Сделать горячее вкусное блюдо — это полдела. Ещё нужно подобрать к нему правильный гарнир. И здесь нужно знать определённые вкусовые правила, чтобы не испортить все свои старания. Смотрите рецепт.

30 мин

2

2.4

–

Печеночный торт классический

Печень говяжья Мука пшеничная Масло растительное Морковь Лук репчатый Соль, перец, майонез

Печеночный торт классический — это блюдо, которое, пожалуй, хотя бы раз в жизни готовила каждая хозяйка. Он чрезвычайно популярен на просторах нашей родины и в других постсоветских странах.

4 ч.

2

5.0

144

Салат "Петушок" с картошкой фри

Картофель фри Кукуруза консервированная Майонез Куриная грудка Яйца Листья салата Петрушка Морковь

Приближается Новый год, год Петуха, и вы решили начинать готовить список блюд? Обратите внимание на мой рецепт, как приготовить салат «Петушок» с картошкой фри. Это салат станет королем вашего стола.

1 ч.

2

5.0

213

Хлеб в яйце

Батон Молоко Ванильный экстракт Яйцо Соль Корица Сливочное масло

Это потрясающий вариант завтрака, а также десерта для всей семьи. Предлагаю вам на заметку очень простой, но удивительно аппетитный и вкусный вариант, как приготовить хлеб в яйце. Ароматные греночки.

20 мин

2

5.0

–

Тесто на пирог

Мука Сахар Масло сливочное Сметана Ванилин Разрыхлитель Яйца

Простой рецепт теста на пирог перед вами, и я с удовольствием вам расскажу, как сделать эту выпечку. Будет вкусно, обещаю! Это один из моих любимейших простых рецептов: масло, сметана, мука и сахар!

1 ч.

2

4.8

384

Пирог в виде петуха

Мука Тыквенное пюре Джем сливовый Молоко Сахар Масло сливочное Дрожжи свежие Яичный желток Соль

На грядущий Новый 2017 год приготовьте пирог в виде петуха. Поверьте, это совсем просто! Рецепт теста универсален для праздничных пирогов, а также может использоваться во время поста. Угощайтесь!

3 ч.

2

5.0

–

Салат "Оливье" в виде петуха

Ветчина Горошек Майонез Лук-шнитт Картофель Яйцо Огурец квашенный Соль, перец черный молотый Морковь Маслины без косточки

Хочется порадовать гостей новогодним вкусным салатом. А какой Новый Год без "Оливье"? В год петуха актуальным будет "Оливье" в виде виновника торжества! Итак, смотрите что у меня получилось...

1 ч.

2

5.0

–

Торт "Петушок" новогодний

Сахар Мука Масло сливочное Яйца Ванилин Молоко сгущенное Мандарин

Скоро, скоро Новый год! И к нам в гости на огонек приходит Петушок. Простой в исполнении, доступный для молодых хозяек и даже для мужчин, мой любимый бисквит в форме символа наступающего нового года.

2 ч.

2

5.0

–

Лепешки классические

Мука пшеничная Кипяток Растительное масло Петрушка Соль Чеснок

Как приготовить лепешки классические не имея духовки? Очень легко. Используйте сухую сковороду и лепешки выйдут отменные. Очень простой рецепт закуски со свежей зеленью. Попробуйте незатейливое блюдо!

30 мин

2

4.4

–

Суп со свининой в мультиварке Поларис

Свинина Горох Масло сливочное Картофель Морковь Лук репчатый Соль, перец

Хочу вам рассказать, как приготовить суп со свининой в мультиварке Поларис. Это очень насыщенный и сытный суп на мясе с горохом. Конечно? готовить его можно в любой другой мультиварке.

2 ч.

2

4.7

–

Салат "Красный петух"

Куриное филе Горошек консервированный Оливки или маслины Зелень Отварные яйца Сметана или майонез Болгарский перец Помидор

Готовы ли вы к встрече Нового 2017 года? Давайте фантазировать вместе. Важно не только то, в чем ты встретишь этот праздник, где и как, важно еще и то, что мы поставим на праздничный стол.

40 мин

2

4.8

84