Котлеты из гороха

Хотите забрать в свою кулинарную копилку действительно оригинальное блюдо? Предлагаю вашему вниманию котлеты из гороха - блюдо, которое точно удивит всех своим вкусом и простотой приготовления.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Горох 200 Грамм
Базилик 1 Щепотка
Укроп 1 Ст. ложка
Петрушка 1 Ст. ложка
Соль 1 Щепотка
Растительное масло 2-3 Ст. ложек
Луковица 2 Штуки
Перец 1 Щепотка
Кориандр 1 Щепотка

Количество порций

Калорийность

220 ккал

Калорийность

8 г

Белки

11 г

Жиры

23 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Этот простой рецепт котлет из гороха начинается с того, что горох необходимо залить водой и оставить часа на 2 (можно оставить его на всю ночь).

Шаг 2

2. С гороха слить воду и пропустить его через мясорубку (если горох слишком твердый, то два раза).

Шаг 3

3. Луковицы очистить и порезать мелким кубиком (можно пропустить через мясорубку). Укроп и петрушку хорошо вымыть, просушить и также мелко нарезать.

Шаг 4

4. Добавить в гороховый фарш лук и зелень. Хорошо перемешать. Посолить и поперчить по вкусу. Присыпать базиликом и кориандром (можно заменить другими любимыми специями).

Шаг 5

5. Из полученной смеси вылепить котлетки. На сковороду налить немного растительного масла и хорошо его прогреть.

Шаг 6

6. Отправить котлетки на сковороду и жарить до образования золотистой корочки с двух сторон. Готовые котлеты снять с огня и выложить на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир, на пару минут.

Шаг 7

7. Подавать котлеты из гороха в домашних условиях можно как самостоятельное блюдо или с гарниром. Также к ним прекрасно подойдут томатный или сметанный соус.

Оценить рецепт