Русская кухня, русские блюда - рецепты с фото на Повар.ру (11670 рецептов русской кухни)

Сливки Масло подсолнечное Чеснок Баклажан Лук репчатый Помидор

Вкусный легкий супчик из овощей понравится и детям, и взрослым. Прекрасно освежает, может быть подан и горячим, и холодным. Заходите, и я покажу вам, как приготовить этот простой супчик!

30 мин

2

5.0

68

Пирожное "Картошка" классический рецепт

Печенье Масло сливочное Сгущенка Какао

Такие пирожные, наверное, каждый их нас помнит с детства. Это лакомство очень легко и просто готовится в домашних условиях из обычных ингредиентов. Всего за 20 минут получается вкуснейший десерт.

1 ч.

2

5.0

–

Простой рецепт щей из свежей капусты

Курица Капуста Луковица Морковь Помидоры Растительное масло Соль, специи, зелень

На обед традиционно хочется сварить что-нибудь жидкое. Вот для разнообразия меню хочу показать вам, как приготовить простые щи из свежей капусты. Наваристое, аппетитное, сытное и вкусное блюдо.

1 ч.

2

4.5

86

Рецепт запекания яблок в духовке

Вода кипяченая Сахар коричневый Грецкий орех Изюм Сливочное масло Корица Яблоко

Печёные яблоки — один из простых и полезных десертов. В плодах содержится пектин и клетчатка. И если в свежих фруктах много кислоты, то в приготовленных нет. Этот рецепт подойдёт многим. Читайте!

50 мин

2

4.6

122

Тесто для пирога в хлебопечке

Мука Молоко Масло Сахар Дрожжи сухие Соль Яйца

Если вы стали счастливым обладателем хлебопечки, то обязательно попробуйте приготовить в ней тесто. Сегодня я расскажу вам, как приготовить тесто для пирога в хлебопечке быстро и просто.

2 ч.

2

4.5

264

Гороховый суп обычный

Мясо на кости Горох Копчености Растительное масло Картофель Соль и специи Морковь

Нужна идея для обеда? Предлагаю вам классный вариант, как приготовить гороховый суп обычный и действительно очень вкусный. Для всех поклонников первых блюд рекомендую на заметку!

2 ч.

2

4.5

194

Нежная говядина

Говядина Сок томатный Тимьян сухой Горчица сухая Чеснок Сладкий перец Лимон Мини-морковь Репчатый лук Картофель Сельдерей

Идеальное мясо — это нежная текстура с сочной серединой. С этим согласятся многие. А как же сложно достигнуть такого результата, тем более с первой попытки. Но хороший рецепт вам поможет. Изучите его!

4 ч.

2

4.8

–

Необычные котлеты с мясным фаршем

Куриный фарш Панировочные сухари Вода Соевый соус Масло для жарки Репчатый лук Черный молотый перец Яйцо

Вот такие котлеты у меня вышли. Попробуйте. Нам очень понравились.

30 мин

2

3.7

–

Хрустящий кляр к курице

Куриное мясо (филе) Растительное масло Крахмал Мука Яичный белок Соль, специи

Хрустящий кляр можно сделать за счет добавления в кляр крахмала или взбитого белка. Мы используем и то, и другое.

5 мин

2

4.8

–

Салат "Винегрет" классический

Свекла Морковь Картофель Соленые огурцы Зеленый горошек Соль, перец, растительное масло

Любители овощных блюд, рекомендую обязательно взять на заметку этот рецепт, если его еще нет в вашей кулинарной копилке. Это просто, недорого, полезно и действительно очень вкусно. Попробовать стоит!

1 ч. 20 мин

2

5.0

44

Селедка "Хе"

Уксус столовый Соевый соус Масло растительное Кориандр молотый Чеснок Свежая сельдь Лук Перец горошком Перец красный острый и черный Соль Лавровый лист

Если вам надоела привычная закуска в виде селедки с лучком, то этот рецепт для вас. Сегодня я расскажу вам, как приготовить селедку "Хе" легко и просто, а главное — необычно.

2 ч.

2

3.8

–

Окрошка на кефире (простой способ)

Кефир Минералка Колбаса вареная Укроп Редиска Уксус Картофель Яйца Огурец Лук зеленый Специи

Расскажу вам сегодня, как приготовить окрошку на кефире простым способом. Сказать честно, даже затрудняюсь ответить, бывает ли "сложный" способ, ведь окрошка — вкуснейшее и простейшее летнее блюдо!

20 мин

2

5.0

–

Рулет с джемом

Мука Ванильный экстракт Разрыхлитель Соль Яйца Сахарная пудра

Рулеты со всевозможными начинками готовить очень легко, нужно просто знать все основные хитрости и приемы при выпечке таких изделий. Сегодня я расскажу, как приготовить рулет с джемом классический.

1 ч. 30 мин

2

2.6

–

Линь в духовке

Растительное масло Чеснок Линь Картофель Лук Соль и перец Кориандр молотый Орегано Сушеная зелень

Рыба ценилась во все времена, а в наше время без нее никуда. Если вы поклонник рыбы, то этот рецепт придется вам по вкусу. Сегодня я расскажу вам, как приготовить линь в духовке быстро и легко.

1 ч. 20 мин

2

5.0

170

Варенье из смородины через мясорубку

Смородина золотистая Сахар

Перед вами самый простой и щадящий рецепт заготовки из смородины. Ягоды перекручиваются через мясорубку, перемешиваются с сахаром. При этом сохраняется большинство витаминов, необходимых нам зимой.

30 мин

2

5.0

–

Жареная корюшка

Корюшка Мука для панировки Растительное масло Чеснок сухой молотый Соль Лимон Перец чили

Корюшка мелкая, но очень вкусная рыбка. Ее особенность в том, что во время нереста она отличается ярко выраженным запахом огурца. Корюшку запекают, солят, коптят, но, как по мне, жареная вкуснее.

20 мин

2

4.6

–

Пирог "Зебра" простой

Мука пшеничная Молоко Сахар Масло растительное Какао порошок Разрыхлитель для теста Ванилин Яйца

Один из самых ароматных, вкусных и эффектных десертов – это пирог «Зебра». Он очень прост в приготовлении и продукты для него есть в каждом доме. Смотрите, как приготовить пирог «Зебра» простой.

1 ч.

2

2.7

357

Пирог с консервой

Сметана Майонез Мука Растительное масло Рыбные консервы Луковица Картофель Яйцо Соль и сода

В копилке каждой хозяйки, которая любит простую домашнюю выпечку, есть сытные и недорогие пироги. Если хотите пополнить свою коллекцию новеньким рецептом, то не проходите мимо и запоминайте!

1 ч.

2

4.0

345

Сырники творожно-банановые

Творог Мука Яйцо Банан Растительное и сливочное масло Сахар и ванильный сахар

На завтрак или в качестве не только вкусного, но и полезного десерта к чаю, советую сделать эти аппетитные сырнички. И малышам, и взрослым, я уверена они точно очень понравятся. Берите на заметку!

20 мин

2

4.7

–

Рецепт кудрявого пирога с вареньем

Мука Варенье Маргарин Сахар Майонез Лимонный сок Сода

Что наши бабушки не придумывают, чтобы заинтересовать детей и заставить есть. Кудрявый пирог с вареньем понравится всем детям. Подойдет он и к чаепитию с подругами. Детям понравится.

40 мин

2

4.7

–

Запеканка с фаршем и пюре

Картофель Фарш Растительное масло Луковица Яйцо Соль и перец

Из привычных ингредиентов можно сделать интересные и сытные блюда. Я покажу, как приготовить запеканку с фаршем и пюре вкусно и просто. Рекомендую взять этот классный рецепт на заметку.

1 ч. 30 мин

2

4.5

199

Мясной рулет из фарша с начинкой

Фарш свино-говяжий Панировочные сухари Петрушка Карри Яйцо Сладкий перец, разноцветный Морковь Соль Приправы Черный молотый перец

Не знаю, почему, но я очень люблю рулеты в любых их проявлениях. Закуски из лаваша, горячие блюда и сладкая выпечка. Сегодня поговорим о второй разновидности. О невероятно вкусном рецепте на праздник.

1 ч.

2

5.0

–

"Мимоза" без моркови и картошки

Сыр твердый Масло сливочное Консервы рыбные (горбуша) Яйца Лук репчатый Майонез Соль

Вспомним салат, давно ставший классикой в кулинарии и частым гостем на праздничных застольях. Мне нравится легкий вариант, как приготовить «Мимозу» без моркови и картошки, поэтому расскажу рецепт.

4 ч.

2

5.0

–

Салат "Мимоза" (простой праздничный салат)

Картофель Яйцо Морковь Луковица Консервированная рыба Соль и майонез

Русская традиционная кухня может похвастаться несколькими классными рецептами, которые наверняка должны быть в кулинарной копилке каждого. Один из таких вариантов как раз хочу вам предложить сегодня.

1 ч.

2

4.8

–

Шарлотка (воздушный яблочный пирог)

Сахар Мука Сметана Сода Ванильный экстракт Сливочное масло Яйцо Яблоко

Хочу поделиться с вами классным рецептом теста для знаменитой "Шарлотки" —воздушной, мягкой, насыщенно яичной. Такой пирог буквально тает во рту, от него невозможно оторваться. Очень рекомендую!

1 ч. 20 мин

2

5.0

197

Компот на зиму (абрикосовый)

Сахар Абрикосы Вода

Сейчас спеют абрикосы, в сезон нужно успеть не только покушать свежих фруктов, но и сделать вкусные заготовочки на зиму. Варенье я уже сварила, теперь черед компота! Смотрите мой рецепт, пробуйте!

25 мин

2

5.0

401

Манник с сиропом

Кефир Манная крупа Сливочное масло Сахар Сок лимона Сок апельсина Сахар Разрыхлитель Соль Яйцо

Вам никогда не казалось, что манные пироги слегка суховаты? Если вы тоже столкнулись с такой проблемой, то скорее запоминайте и повторите дома этот простой, но очень удачный рецепт. Рекомендую!

1 ч. 30 мин

2

5.0

–

Пирожки с капустой печеные

Мука Молоко Сливочное масло Растительное масло Сахар Соль Пакетик дрожжей Капуста Яйцо

Домашняя несладкая выпечка — это всегда вкусно, сытно и совсем несложно на самом деле. Спешу предложить вам на заметку отличную идею, как приготовить пирожки с капустой печеные. Объедение!

3 ч.

2

4.4

144

Творожная запеканка (рецепт в мультиварке)

Творог 5-9% Манка Кефир Сахар Изюм Сливочное масло Яйцо Курага Соль

Всем нам с детства знакомы творожные запеканки. Кто-то их до сих пор на дух не переносит, но потому, что не знает хорошего рецепта. А я нашла идеальный вариант, который подойдёт даже для праздника.

1 ч. 30 мин

2

4.7

–

Пирог из щавеля

Щавель Мягкий козий сыр Тесто Яйцо

При слове "щавель", у многих на ум сразу приходят щавелевые щи, но в этом рецепте я расскажу вам, как приготовить пирог из щавеля. К сожалению, такое блюдо незаслуженно непопулярное, исправим это!

1 ч. 20 мин

2

5.0

–

Домашний лимонад с мятой

Вода Лед Мята Песок сахарный Лимон

Прекрасной альтернативой квасу является домашний лимонад. Простота и скорость его приготовления привлекает и подкупает. А вкус, на мой взгляд, гораздо приятнее, чем у многих покупных напитков.

10 мин

2

5.0

–

Тушеная морковь в молоке

Морковь Молоко Вода Масло сливочное Мука Соль Петрушка свежая (для подачи)

Тушеная морковь в молоке - это простой и быстрый гарнир к блюдам из мяса и рыбы, особенно он хорош летом. Этот гарнир легкий и нежирный, поэтому расскажу, как приготовить морковь, тушеную в молоке.

20 мин

2

4.5

68

Печень говядины в коньяке

Печень говяжья Спагетти Мука пшеничная Масло растительное Соус для мяса Коньяк Масло сливочное Соль

Очень многие, готовя печёнку, получают твёрдую "подмётку"... Приготовление печени имеет свою особенность. Я предлагаю вам рецепт, который поможет избежать этого неприятного момента...

1 ч. 15 мин

2

5.0

–

Оладушки из кабачков

Мука Кефир Растительное масло Соль Сода Кабачок Сахар

Оладьи из овощей являются хорошей альтернативой как и обычной быстрой выпечке, так и варианту лёгкого обеда. Всё зависит от того, сколько вы добавите сахара. Попробуйте мой вариант подобного блюда.

30 мин

2

5.0

135

Голяшка говяжья в духовке

Голяшка говяжья Оливковое масло Соль Черный молотый перец

Говядина является любимым мясом моего мужа. Разные её части подойдут для многих сытных блюд. Некоторые из них очень простые, но всё равно готовятся долго. Таким рецептом я и хочу с вами поделиться.

3 ч. 20 мин

2

5.0

–

Рыбный салат с солеными огурцами

Майонез Сайра консервированная Репчатый лук Картофель Яйцо Огурец соленый Яблоко Соль

Солёные огурцы в салате — это классика русской кухни. Очень много сытных блюд имеют в составе этот овощ. И я не устаю пробовать новые рецепты, которые довольно просты и быстры в исполнении.

2 ч. 30 мин

2

4.5

102

Малосольные огурцы хрустящие

Огурцы Соль Чеснок Листья винограда Листья вишни Зонтики укропа Листья щирицы Перец горошком

Хочу поделиться с вами своим любимым рецептом, как приготовить малосольные огурцы, хрустящие и ароматные, буквально за 3 дня. И главное – никаких сложных технологий и малодоступных ингредиентов.

3 дн. 1 ч.

2

5.0

–

Борщ со свининой и свеклой

Свинина Томатная паста Сахар Чеснок Картофель Свекла Морковь Лук репчатый Капуста белокочанная Соль

Хороший, наваристый борщ — визитная карточка хозяйки. Хочу поделиться с вами рецептом, как приготовить борщ со свининой и свеклой. Ваша семья и гости непременно попросят добавки!

1 ч.

2

5.0

108

Воздушные оладьи

Мука Кефир Сахар Сода Яйцо Соль Растительное масло

У многих хозяек возникают трудности с самым простым вариантом домашней выпечки, оладьями. У вас тоже они тонкие, резиновые и не очень вкусные? С этим рецептом вы навсегда забудете об этих проблемах!

20 мин

2

4.7

–

Крапивный суп с яйцом

Вода Картофель Крапива, стебли Репчатый лук Яйцо Соль

Очень странно видеть крапиву на своём кухонном столе, но сегодня вышло именно так. Лучше всего из неё получаются супы, которые относятся к русской традиционной еде. Этот рецепт стоит попробовать!

40 мин

2

4.5

–

Салат с куриной печенью и грибами

Куриная печень Шампиньоны Репчатый лук Морковь Кефир Майонез Растительное масло Черный молотый перец Соль Специи Зеленый лук

Нельзя недооценивать субпродукты. Они не только весьма сытные, но ещё и полезные. А если их правильно подвергнуть термической обработке, то будет ещё и очень вкусно. Вам остаётся только попробовать!

1 ч. 10 мин

2

4.0

117

Варенье из одуванчиков с цветками

Сахар Вода Лимонная кислота Цветы одуванчиков

Не думала, что из одуванчиков варят варенье. Поездка к бабушке изменила мое представление об этом, и я была потрясена, насколько это лакомство вкусное. Взяла рецепт у бабушки, теперь делюсь с вами.

1 дн. 14 ч.

2

4.4

–