Рулет с джемом

Рулеты со всевозможными начинками готовить очень легко, нужно просто знать все основные хитрости и приемы при выпечке таких изделий. Сегодня я расскажу, как приготовить рулет с джемом классический.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйца 3 Штуки
Разрыхлитель 1 Чайная ложка
Ванильный экстракт 1,5 Чайных ложки
Соль 1/4 Чайных ложки
Сахарная пудра По вкусу
Мука 1 Стакан

Количество порций

Шаг 1

Разогрейте духовку до 190 градусов. Смажьте маслом плоский противень для рулетов.

Шаг 2

Покройте противень бумагой для выпечки и смажьте бумагу маслом тоже.

Шаг 3

Взбейте яйца до густой массы бледно-желтого цвета. Это займет около 5 минут. Взбивая, постепенно добавляйте сахар.

Шаг 4

Работая с миксером на низкой скорости, медленно добавьте воду.

Шаг 5

Добавьте ванильный экстракт.

Шаг 6

Так же, на низкой скорости миксера постепенно добавьте просеянную муку, разрыхлитель и соль. Перемешайте тесто, но не долго.

Шаг 7

Вылейте тесто в подготовленный противень и проследите, чтобы оно заполнило все уголки. Выпекайте в течение 12-15 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой.