Тушеная морковь в молоке

Тушеная морковь в молоке - это простой и быстрый гарнир к блюдам из мяса и рыбы, особенно он хорош летом. Этот гарнир легкий и нежирный, поэтому расскажу, как приготовить морковь, тушеную в молоке.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Морковь 400 грамм
Масло сливочное 25 грамм
Мука 20 грамм
Молоко 200 мл
Вода 100 мл
Соль По вкусу
Петрушка свежая (для подачи) По вкусу

Количество порций

Калорийность

68 ккал

Калорийность

2 г

Белки

4 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Почистите и помойте морковь, а затем нарежьте на ломтики одинаковой толщины.

Шаг 2

Растопите сливочное масло в чугунной сковороде, добавьте муку и перемешайте.

Шаг 3

В сковороду положите нарезанную морковь и готовьте на среднем огне 3-5 минут, перемешивая.

Шаг 4

Воду смешайте с молоком, залейте морковь и посолите.

Шаг 5

Готовьте на слабом огне, пока ломтики моркови не станут мягкими, а соус – кремообразным.

Шаг 6

Подайте морковь, тушенную в молоке, горячей, посыпав мелко нарезанной петрушкой.

Оценить рецепт

4.5 13

Комментарии к рецепту

Anna Prim

27.05.2021 01:43

Когда то давно, в детстве, мама мне готовила такую морковь. Мне очень она нравилась. Я вспомнила, нашла этот рецепт и приготовила. Изумительная вкуснотища!

Леся

07.07.2017 11:20

Кто не пробовал, рекомендую приготовить. Возьмите молоденькую морковь, с нее получается особенно вкусно!