Овощи, тушеные в молоке
Этот рецепт порадует любителей легких овощных блюд. Овощи приготовим в молоке, они будут ароматными и наполненными вкусом. Немного сыра и чеснок придадут готовому блюду неповторимый аромат.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель 1-2 штук
- Морковь 1 штука
- Брокколи 100 грамм
- Цветная капуста 100 грамм
- Перец болгарский 1 штука
- Чеснок 1-2 зубчиков
- Масло сливочное 30 грамм
- Молоко 150 мл
- Сыр 20 грамм твердый
- Соль 1 щепотка
- Перец черный По вкусу
Калорийность
77 ккал
Калорийность
2 г
Белки
5 г
Жиры
8 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовим ингредиенты.
Шаг 2
Небольшую морковь нарезаем кубиками и обжариваем на сливочном масле.
Шаг 3
Добавляем картофель и готовим, периодически помешивая, 10-15 минут.
Шаг 4
Далее добавляем болгарский перец, цветную капусту и брокколи.
Шаг 5
Добавляем молоко и соль. Готовим под крышкой на малом огне около 7 минут.
Шаг 6
За пару минут до готовности добавляем чеснок и черный перец.
Шаг 7
Овощи, тушеные в молоке готовы. Выкладываем их на плоскую тарелку и посыпаем тертым сыром. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
3
Совет от повара:
Не передерживайте овощи на огне. Блюдо полезное и вкусное потому, что овощи готовятся минимум времени.Похожие рецепты
Морковь, тушеная в молоке
Морковь
Масло сливочное
Молоко
Сметана
Сахар
Мука пшеничная
Лимонная кислота
Соль
Морковь, тушеная в молоке, может послужить отличным гарниром к мясным или рыбным блюдам. Также она пользуется большой популярностью в семьях, где есть маленькие дети. Им очень полезно есть морковь.
Скандинавское рагу с фрикадельками "Молочное"
Фарш мясной
Молоко
Кабачок
Рис
Фасоль стручковая
Масло растительное
Морковь
Перец болгарский
Лук репчатый
Соль
Укроп
Нежное, сочное овощное рагу с фрикадельками готовится на молоке. Молоко очень часто используется в горячих блюдах скандинавской кухни. Отличное блюдо для легкого семейного обеда или ужина!
Овощи под соусом бешамель
Капуста
Зеленый горошек
Молоко
Сливочное масло
Мука
Чеснок
Морковь
Соль и специи
Отличное блюдо, которое и низкокалорийное,и сытное в одно и то же время. Готовить овощи под соусом бешамель можно даже в зимнее время, если у вас заготовлены овощи.
Цветная капуста тушеная в молоке
Цветная капуста
Молоко
Сыр
Морковь
Соль
Масло растительное
Перец черный молотый
Есть много способов сделать цветную капусту нежной, мягкой и ароматной. Ну а самый простой способ - это потушить ее в небольшом количестве молока - просто, быстро, а главное, вкусно.
Голубцы в молоке
Молоко
Фарш
Рис
Томатная паста
Чеснок
Капуста
Лук
Морковь
Соль
Перец
Растительное масло
Рецепт невероятно вкусных и сочных голубцов. Особенность их приготовления в том, что для тушения берётся молоко. Это делает и капусту, и начинку невероятно нежными. Обязательно попробуйте!
Куриные сердечки тушеные с овощами в молоке
Куриные сердечки
Молоко
Масло растительное
Кукурузный крахмал
Чеснок
Баклажан
Морковь
Перец болгарский
Кабачок
Шампиньоны
Соль
Лук репчатый
Перец
Вкуснейшее блюдо из сердечек с овощами в молочном соусе — это отличный вариант сытного обеда или ужина для всей семьи. Берите на заметку рецепт!
Баклажаны в томатно-молочном соусе
Молоко
Растительное масло
Томатная паста
Чеснок
Мука
Сахар
Баклажаны
Лук
Соль
Перец черный молотый
Всем любителям баклажанов рекомендую непременно попробовать этот рецепт. Приготовить баклажаны в томатно-молочном соусе очень просто, а результат достойный. Вкусно, нежно и ароматно!
