Гаджар Сабджи

Даже обыкновенную морковь можно приготовить очень вкусно! Всего лишь добавьте правильные специи. Обязательно загляните и изучите, как приготовить Гаджар Сабджи — морковь в медовой глазури.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Морковь 200 Грамм
Мед 1 Ст. ложка
Имбирь молотый 1/2 Чайных ложки
Масло гхи 1 Чайная ложка
или топленое
Кумин 1/2 Чайных ложки
Перец черный молотый По вкусу
Сок лимона 1/2 Чайных ложки
или яблочный
Куркума 1/4 Чайных ложки
Соль 1/2 Чайных ложки
Вода 2 Ст. ложки
Мускатный орех молотый 1/4 Чайных ложки

Количество порций

Калорийность

94 ккал

Калорийность

4 г

Белки

1 г

Жиры

12 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты. Морковь помойте и очистите.

Шаг 2

Морковь очистите, нарежьте кружочками толщиной 3мм.

Шаг 3

Растопите на сковороде масло, добавьте семена кумина, обжарьте их до потрескивания. Добавьте имбирь, мед и куркуму.

Шаг 4

Теперь настала очередь моркови, обжаривайте ее в течение 3-4 минут, постоянно помешивая. Добавьте воду, уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и тушите 15 минут.