1 ч.

Фаршированные перцы на пару

Все любят фаршированный перец. Существует множество вариаций этого блюда. Я предлагаю приготовить перцы в пароварке. Поверьте, это вовсе не будет скучно или безвкусно! Попробуйте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Фарш 600 грамм домашний смешанный
Рис круглый 1 стакан
Лук репчатый 1 стакан небольшой
Кабачок 150-200 грамм
Помидор 1 штука некрупный
Зеленый лук 2 ст. ложки сушеный
Петрушка сушеная 2 ст. ложки
Черный перец 1 щепотка
Соль По вкусу
Йогурт 200 грамм натуральный
Соус песто 2 ст. ложки
Перец сладкий 7-8 штук

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Рис промойте и залейте кипятком. Дайте остыть, откиньте на сито и слегка обсушите.

Шаг 2

Перцы вычистите внутри, срезав макушки, промойте и обсушите.

Шаг 3

Измельчите в блендере небольшую луковицу с кабачком и помидоркой.

Шаг 4

Смешайте фарш с рисом, измельченными овощами, зеленью. Лучше, конечно, взять свежую и нарубить помельче. Но за неимением таковой вполне можно воспользоваться и сушеными травками. Посолите и поперчите фарш по вкусу, хорошо вымешайте.

Шаг 5

Наполните фаршем подготовленные перцы.

Шаг 6

Установите перцы на решетки пароварки, варите 35 минут.

Шаг 7

Для соуса смешайте густой йогурт с соусом песто, посолите по вкусу и хорошо размешайте. Вкусно также будет, если смешать йогурт с карри, добавив чеснок, щепотку сахарной пудры, лимонный сок и также посолив по вкусу.

Шаг 8

Подавайте перцы горячими, полив их соусом.

Оценить рецепт

5.0 2

Похожие рецепты

Фаршированный перец на пару

Перец сладкий Рис отварной Лук репчатый Грибы Морковь Пиво Масло растительное Специи Соль

Отличный и очень простой рецепт для сытного обеда или ужина, а летом, когда много свежих овощей, вы можете готовить эти перчики хоть каждый день, поверьте, такая вкуснотища просто не может надоесть.

40 мин

–

4.0

Фаршированные перцы в пароварке

Куриное филе Рис Грибы Чеснок Перец Морковь Луковица Соль Перец

Предлагаю вам на заметку удивительно вкусный рецепт, а главное - с минимальным количеством жира. Эти полезные фаршированные перцы в пароварке станут отличным обедом или ужином для всей семьи.

1 ч.

–

3.7

113

Перец фаршированный в мультиварке

Фарш Рис Морковь Лук Растительное масло Томатная паста Болгарский перец Соль, специи

Что-что, а фаршированный перец знают все. У каждой хозяйки есть свой рецепт, вот и я хочу поделиться с вами своим. Фаршированный перец я готовлю в мультиварке, и получается легко, быстро и вкусно!

1 ч. 15 мин

5.0

–

Замороженные фаршированные перцы в мультиварке

Вода горячая Сметана Томатная паста Масло растительное Лук Морковь Соль Фаршированные перцы

Красочные фаршированные перцы можно подать и в будни, и на праздничный стол. При этом, вам не нужно тратить свое время на их фаршировку — приобретите полуфабрикаты и приготовьте их в мультиварке!

40 мин

4.0

159

Болгарский перец в пароварке

Фарш из говядины и свинины Рис Чеснок Болгарский перец Луковица Морковь Помидор Соль Перец черный

Приготовить болгарский перец в пароварке - проще и быстрее, чем традиционным способом. Такой перец получается более ярким по цвету и более насыщенным по вкусу. К тому же, за ним не надо смотреть.

1 ч.

–

4.8

–

Фаршированный перец классический

Сок томатный Свиной фарш Рис длиннозернистый Сметана Морковь Лук репчатый Перец черный молотый Перец сладкий

Сегодня вы узнаете, как приготовить фаршированный перец классический. Данный вариант приготовления предполагает использование в качестве начинки риса и мяса. Фарш подойдет свиной или говяжий.

2 ч.

4.8

–

Ленивый фаршированный перец

Вода Фарш мясной Помидор Рис Масло растительное Зелень Соль Зира Лук Морковь Перец болгарский Перец черный молотый

У нас в семье любят этот вариант "фаршированного" перца даже больше, чем классический. Перец не только пропитывает своим ароматом рис, но и сам получается мягким, сочным. И готовить просто!

2 ч.

5.0

–

Фаршированный перец с фаршем и рисом

Фарш Рис Сметана Томатная паста Растительное масло Болгарский перец Лук Морковь Зелень Соль и специи

Наверняка каждая хозяйка готовила фаршированный перец с фаршем и рисом — это очень вкусно и сытно. Это блюдо считается традиционным на болгарской и румынской кухнях, но и у нас тоже стало популярным.

2 ч.

4.5

–

Перцы фаршированные по-турецки

Томатный сок Говяжий фарш Рис вареный Соевый соус Лук Чеснок Кинза Перец сладкий Лавровый лист Соль Перец Сушеная мята Кориандр Сушеный чили

Сегодня мы приготовим перцы фаршированные по-турецки — очень вкусные, ароматные и душистые. Такие перцы станут коронным блюдом любого праздничного стола. Обязательно пробуйте этот вариант!

1 ч.

–

4.5

Фаршированные перцы в аэрогриле

Фарш Рис Сметана Соль Перец черный молотый Болгарский перец Лук репчатый

Приготовьте фаршированные перцы в аэрогриле, ведь они получаются очень сочные, невероятно вкусные и никакого масла ни на каком этапе приготовления не требуется. Очень рекомендую попробовать!

50 мин

5.0

123

Фаршированный перец с пшеном

Вода Пшено Томатная паста Масло растительное Чеснок Лук Морковь Куриное филе Соль Сахар Перец Лавровый лист Перец сладкий

Оригинальный рецепт всеми любимого блюда немного изменим, итак, готовим фаршированный перец с пшеном. Пшено прекрасно подойдет для начинки с фаршем, такой вариант даст более сытный результат.

1 ч.

–

4.3

–

Тушеные перцы с фаршем

Фарш Рис Сметана Масло растительное Чеснок Кориандр сушеный Уцхо-сунели Перец болгарский Лук репчатый Помидоры Лавровый лист Перец черный молотый Соль

Это одно из самых любимых блюд в нашей семье. Его мы обычно готовим на выходных, когда все родственники собираются вместе. Угоститься такими вкусными, сочными, мягкими и ароматными перцами каждый рад.

1 ч.

4.6

–