Найти идеальный рецепт

"Грибная полянка" салат
40 мин
6

"Грибная полянка" салат

"Грибная полянка" - салат, который может составить конкуренцию традиционными и любимым салатам "Оливье" и селедке под шубой. Этот сытный слоеный станет украшением любого праздничного застолья.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Картофель 3 штуки
  • Морковь 3 штуки
  • Сыр твердых сортов 25 грамм
  • Яйца 3 штуки
  • Куриное филе 2 штуки
  • Майонез 200 грамм
  • Маринованные огурцы 5 штук
  • Маринованные шампиньоны 300 грамм

Калорийность

147 ккал

Калорийность

13 г

Белки

2 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Промойте филе и поставьте отвариваться в немного подсоленной воде до готовности, 30-40 минут. Кода мясо отварится, нарежьте его на полоски.

Шаг 2

Картофель и морковь промойте и сварите до готовности. Когда овощи сварятся, почистите их от кожуры. Отварите яйца.

Шаг 3

Отварной картофель, морковь порежьте мелким кубиком, яйца натрите на крупной терке. Огурцы и курицу порежьте на тонкие полоски. Сыр также натрите на терке. Зелень мелко нарубите.

Шаг 4

Любую круглую емкость смажьте маслом или выстелите пищевой пленкой по дну. Далее выложите слоем в нее грибы шляпками вниз. Посыпьте сверху зеленью.

Шаг 5

Далее выкладывайте все подготовленные ингредиенты слоями в следующем порядке: морковь, картофель, курицу, огурчики, яйца и сыр. Каждый слой обязательно промажьте майонезом.

Шаг 6

При необходимости посолите слой отварного картофеля, моркови и яиц. Собранный салат поставьте в холодильник, чтобы он пропитался. При подаче поставьте на посуду плоское блюдо и аккуратно переверните посуду.

Оценить рецепт
4.5 15
Ждана
06.02.2019 08:35
Я добавила немного листьев салата, вкусно!
Леся Федунова АВТОР
27.02.2019 18:43
Спасибо)

Похожие рецепты

Салат "Грибная полянка"
Отварной картофель Яйцо Маринованные шампиньоны Сыр Ветчина Лук репчатый Петрушка
Салат, на который все обращают внимание, и гости это оценят! Муж в восторге от этого салата!
40 мин
4.6
126
Салат "Оливье" с грибами
Шампиньоны Маслины Масло оливковое Куриные окорочка Картофель Яйца отварные Огурец свежий Лук репчатый Лимон Петрушка Соль Перец Майонез Сметана
Подготовка к празднику идет полным ходом, а непременным атрибутом праздничного стола в нашей стране является салат "Оливье". Предлагаю интересный рецепт салата с добавлением шампиньонов.
1 ч.
3.8
74
×