20 мин

Школьные котлеты с гречкой

Думаю, что это блюдо знакомо практически каждому из нас еще со времен школьных лет. Гарнир и котлеты готовятся одновременно. Если их правильно приготовить, то котлетки получаются вкусными и сочными.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Крупа гречневая 1 стакан
Вода 2 стакана
Фарш мясной 200 грамм
Хлеб белый 100 грамм
Лук 1 штука
Соль 1 ч. ложка
Перец черный молотый По вкусу
Масло растительное 2 ст. ложки для жарки
Масло сливочное 50 грамм

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте необходимые продукты. Хлеб замочите в небольшом количестве воды.

Шаг 2

Гречку промойте, дайте стечь жидкости. Затем залейте её 2 стаканами воды, посолите, доведите до кипения, накройте крышкой. На медленном огне варите до испарения жидкости.

Шаг 3

Пока гречка варится, приготовьте котлеты. Мясной фарш соедините с измельченным луком и отжатым хлебом, солью и перцем по вкусу. Тщательно вымесите фарш и сформируйте 4 котлеты.

Шаг 4

Обваляйте котлеты в панировочных сухарях.

Шаг 5

На сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте котлеты с двух сторон по 3 минуты на сильном огне. Затем налейте 1/3 стакана воды, накройте крышкой и тушите на умеренном огне в течение 5 минут.

Шаг 6

В готовую гречку добавьте сливочное масло, перемешайте.

Шаг 7

Подавайте котлеты с гречкой со свежими овощами и зеленью. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 6

Добавить комментарий

Кристина

07.01.2020 23:00

Любимые котлеты! Спасибо, очень вкусно получилось, прям как котлеты из школьной столовой!

Baburkina

03.01.2020 17:10

Да! Правда как в школе, хлеба много :laugh:

А вообще с гречкой очень вкусно, еще немного томатного соуса :smile:

Похожие рецепты

Котлеты из гречки с фаршем

Свиной фарш Яйца куриные Гречневая крупа Лук репчатый Панировочные сухари Свежая петрушка Сметана Соль Перец

Рецепт приготовления котлет из гречки с фаршем - это рецепт вкуснейших котлеток, которые готовятся из гречневой каши и мясного фарша, к тому же получаются очень сочными и сытными.

1 ч.

–

4.7

246

Котлеты с гречкой и фаршем

Куриный фарш Говяжий фарш Гречневая крупа Растительное масло Соль Черный молотый перец Паприка Репчатый лук Яйцо Морковь

Котлета с гречкой - классическое горячее блюдо с гарниром из русской кухни. Эти же ингредиенты могут удивить вас, если вы пересмотрите простой рецепт. Он понравится многим, и в то же время удивит.

1 ч.

–

3.7

186

Котлеты из гречки

Крупа гречневая Вода Картофель Масло растительное Перец черный молотый Соль

Такие котлеты из гречки вы можете приготовить как в пост, так и в обычные дни, они помогут вам разнообразить рацион. Уверена, вы останетесь довольны отличным вкусом и экономичностью этого блюда.

1 ч.

5.0

–

Гречневики

Фарш Лук репчатый Крупа гречневая Яйцо куриное Соль, перец, растительное масло

Гречневики представляют собой сочные и вкусные котлетки, в состав которых входит не только мясо, но и гречневая крупа. Она позволяет сделать блюдо более воздушным и легким, а также рассыпчатым.

1 ч.

–

4.4

229

Гречнево-куриные котлеты

Куриная грудка Гречка Чеснок Лук репчатый Зелень Соль и перец Масло растительное Яйцо

Практически каждую неделю мы варим гречку на обед или на ужин, и даже не всегда успеваем ее съедать. Предлагаю использовать гречку с умом, добавив к ней куриный фарш и приготовив вкусные котлеты.

1 ч.

4.6

120

Гречневые котлеты постные

Вода Гречневая крупа Сухари панировочные Кориандр молотый Мускатный орех Картофель Лук репчатый Масло растительное Соль Черный молотый перец Чеснок сухой

Делюсь рецептом постных котлет из гречки. Они готовятся без добавления яиц, муки или молочных продуктов. Котлеты получаются вкусными, с румяной хрустящей корочкой и хорошо насыщают.

1 ч.

5.0

124