Нежные мягкие котлеты

Вместо привычных мясных жаренных котлет попробуйте приготовить нежные куриные с гречневой крупой на пару - великолепная альтернатива тяжелым мясным блюдам! Рецепт нежных мягких котлет вашему вниманию!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриное филе 200 Грамм
Вареная гречка 100 Грамм
Морковь 0,5 Штуки
Лук 0,5 Штуки
Яйцо 1 Штука
Чеснок 1 Зубчик
Специи По вкусу

Количество порций

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты: гречку отварите и остудите, морковку и лук почистите.

Шаг 2

Затем через мясорубку пропустите куриное филе, гречку, лук и морковку (овощи можете предварительно порезать мелко, а морковку и вовсе натереть на терке). Также в фарш добавьте специй по вкусу и измельченный чеснок. Потом вбейте яйцо.

Шаг 3

Перемешайте все хорошенько до однородной массы. Присолите по вкусу.

Шаг 4

Из полученного фарша у меня обычно получается котлеток 5-6. Формируйте их мокрыми руками. Рекомендую готовить в пароварке минут 30-40. Если таковой в хозяйстве не имеется, просто обжарьте на разогретой сковороде с небольшим количеством масла растительного до золотистой корочки (минут 15-20, может меньше это занимает).