Котлеты нежные из куриного филе
Вкусные котлеты совершенно без хлеба. Куриные котлеты получаются мягкие, нежные, к ним подойдет любой соус.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Куриное филе 1 кг
- Молоко или сливки 10% 150 мл
- Репчатый лук 2 штуки
- Соль и перец По вкусу
- Растительное масло По вкусу
- Панировочные сухари 1 стакан
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
В чашу блендера поместите нарезанное на куски филе. Филе предварительно нужно вымыть, удалить кости и кожу.
Шаг 2
На растительном масле обжарьте нарезанный репчатый лук до легкой румяности.
Шаг 3
К мясу добавьте репчатый лук вместе с маслом, сливки или молоко. Взбейте все на скорости до получения однородной массы. Прибавьте соль и перец и снова взбейте.
Шаг 4
Получим однородный фарш. Он достаточно жидкий.
Шаг 5
В миску насыпаем панировку. Выкладываем столовой ложкой порцию для 1 котлеты. Обваливаем в сухарях.
Шаг 6
Разогреваем сковороду. Вливаем немного масла. Обжариваем котлеты с двух сторон под крышкой.
Шаг 7
Вот такие румяные котлеты выйдут.
Шаг 8
Подаем с любым гарниром.
Видео рецепт "Котлеты нежные из куриного филе"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.0
6
Мила
26.03.2018 23:20
а я иногда делаю так, чтобы не обваливать котлеты в сухарях, сразу добавляю их в фарш, потом мокрыми руками формирую котлеты и сразу жарю.
Похожие рецепты
Котлеты "Нежность"
Куриная грудка
Яйца
Майонез
Крахмал
Чеснок
Зелень
Соль
Перец
Название этого блюда говорит само за себя: нежные, таящие во рту котлетки никого не оставят равнодушным! Необыкновенно вкусно, можно даже на праздничный стол подавать. Итак, рецепт котлет "Нежность"!
Котлеты куриные нежные
Фарш куриный
Масло сливочное
Сухари молотые
Карри
Лук репчатый
Яйцо
Масло растительное
Соль
Секрет этих замечательных котлет в небольшом кусочке сливочного масла, который мы положим внутрь, с ним котлетки станут невероятно сочными и нежными, от такого угощения уж точно никто не откажется.
Нежные котлеты из фарша
Куриный фарш
Сыр
Майонез
Масло растительное
Мука
Яйца
Зелень
Специи
Для всей семьи готовим сочные и ароматные котлетки из диетического куриного фарша. Смотрим прямо сейчас рецепт приготовления нежных котлет из фарша!
Куриные рубленные котлеты с майонезом
Куриное филе
Майонез
Укроп свежий измельченный
Крахмал
Яйцо
Соль
Масло растительное
Лук репчатый
Перец черный молотый
Невероятно нежные котлетки, сделанные по этому рецепту, станут отличным вариантом для вкусного ужина или обеда и даже не верится, что для их приготовления нужно так мало времени и ингредиентов.
Котлеты из куриного филе кусочками
Куриное филе
Майонез
Масло растительное рафинированное
Крахмал
Чеснок
Яйцо
Зелень
Соль
Этот рецепт пригодится тем, у кого нет мясорубки. Да и по вкусу эти котлеты нежнее и сочнее, чем приготовленные традиционным способом. Попробуйте!
Рубленые котлеты из куриного филе
Курица
Растительное масло
Сметана
Мука
Чеснок
Яйцо
Соль
Перец
Если обычные котлеты уже слегка приелись, стоит попробовать рубленые котлеты из куриного филе в качестве разнообразия. Сочные и нежные, они обязательно понравятся не только взрослым, но и детям.
Рубленые куриные котлеты
Мука или крахмал
Сметана или майонез
Соль
Редиска
Яйцо
Луковица
Куриное филе большое
Если у Вас совершенно нет времени для приготовления ужина, на выручку придет простой рецепт вкуснейших и нежнейших котлет из куриного филе , которые получаются еще и очень сочными.
Сочные куриные котлетки
Куриное филе
Луковица
Яйцо
Соль, перец, зелень
Растительное масло
Куриное филе не подходит для котлет, так как они будут сухими. Вы тоже слышали такое? Предлагаю навсегда забыть это утверждение, сделав в домашних условиях потрясающе нежные и вкусные котлетки.
Рубленные куриные котлеты с манкой
Куриное филе
Манка
Масло растительное
Приправа для курицы
Яйцо куриное
Соль
Лук репчатый
Перец
Простые в приготовлении, вкусные котлеты из куриного филе с манкой, с приготовлением которых справится даже начинающий повар. Берите на заметку рецепт!
Cочные куриные котлеты из грудки
Куриная грудка
Мука
Соль
Яйцо
Луковица
Перец
Растительное масло
Очень простые в приготовлении, нежные и сочные куриные котлеты из грудки в домашних условиях - это всегда удачная идея основного блюда на обед или ужин для всей семьи. Предлагаю и вам отведать их!
Куриная котлета по ГОСТу
Фарш куриный
Фарш куриный
Молоко
Хлеб белый
Масло сливочное
Сухари панировочные
Масло растительное
Соль
Самый простой набор ингредиентов для куриных котлет вы встретите в этом рецепте из советских кулинарных книг. Но насколько же они вкусны, как в детстве! Хрустящая корочка и нежное мясо внутри!