35 мин

Сочные куриные котлетки

Куриное филе не подходит для котлет, так как они будут сухими. Вы тоже слышали такое? Предлагаю навсегда забыть это утверждение, сделав в домашних условиях потрясающе нежные и вкусные котлетки.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриное филе 800 грамм
Луковица 2 штуки
Яйцо 1 штука
Соль, перец, зелень По вкусу
Растительное масло По вкусу для жарки

Калорийность

98 ккал

Калорийность

2 г

Белки

16 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Очистите лук, нарежьте средними кусочками и измельчите с помощью блендера или мясорубки.

Шаг 2

2. Вымойте, обсушите филе.

Шаг 3

3. Отправьте к луку и измельчите в фарш.

Шаг 4

4. Выложите фарш в глубокую мисочку. Вбейте яйцо, посолите и поперчите по вкусу. По желанию можно добавить измельченную свежую зелень.

Шаг 5

5. Тщательно перемешайте все до однородности.

Шаг 6

6. Разделите на 6-8 одинаковых частей, каждую из которых скатайте в шарик.

Шаг 7

7. На сковороде разогрейте растительное масло и выложите котлеты.

Шаг 8

8. Обжарьте с двух сторон до румяности. При желании можете использовать панировку: сухари или муку, но и без нее будут классные сочные котлетки.

Видео рецепт "Сочные куриные котлетки"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.4 9

Валентина Капралова

01.07.2024 17:53

Я сегодня делала такие котлеты.Положила 2большущие луковицы,получились очень сочные и вкусные котлеты!!!!

Dozent

02.12.2019 14:06

Лучше без зелени , т.к. она хрустит на зубах. За этот момент 4 поставил. Но котлеты действительно нежные и сочные.

Евгений Лем

10.03.2019 17:37

Марина, спасибо за рецепт!! Приготовил, получились сочные, вкусные котлетки!

Юля Марченко

17.02.2019 14:36

Получились очень сочные котлетки! Очень вкусно.

DianaV

05.07.2018 11:30

Часто готовлю такие котлетки со сливочным или грибным соусом. Грудку мелко рублю ножом или перебиваю блендером.

Похожие рецепты

Сочные куриные котлеты

Куриное филе Морковь Молоко Лук репчатый Хлеб белый или серый Яйцо Чеснок Лук зеленый Петрушка Майоран Соль Перец черный молотый

Сделать по-настоящему сочные куриные котлеты не так уж и легко ввиду специфики куриного фарша. Но если у вас есть такой отличный рецептик, то считайте, что половина дела сделана.

30 мин

4.2

–

Сочные куриные котлеты из грудки

Майонез Мука Куриная грудка Лук репчатый Яйцо куриное Соль Перец

Если вы задумали приготовить на ужин котлеты, то обратите внимание на этот простой и очень питательный рецепт ароматных, сочных куриных котлет из грудки. Готовятся они очень быстро, и это плюс.

30 мин

–

4.5

157

Сочные и вкусные куриные котлеты

Курица Мука Манка Лук Морковь Яйцо Соль Перец

Давно хотели узнать, как приготовить сочные и вкусные куриные котлеты на пару? Это легко, и с помощью этого рецепта вы в этом сами убедитесь. Курица, лук, морковь, манка и мука - ничего лишнего!

40 мин

–

4.1

Сочные котлеты из куриного фарша

Куриный фарш Молоко горячее Овсяные хлопья быстрого приготовления Масло рафинированное Чеснок Лук Зелень Яйцо Соль Перец черный молотый

Котлеты получается не только сочными, но и очень мягкими, нежными. Конечно, жарить их не так легко, но результат того стоит! Смотрите как приготовить котлеты!

40 мин

4.3

–

Куриные котлеты с манкой

Куриные бедра Манная крупа Масло растительное для жарки Чеснок Яйцо Соль Лук репчатый Перец

Пышные, сочные котлетки из куриного мяса с добавлением манки. Рецепт, который точно не подведет! Такие котлетки в моей семье очень любят, особенно с томатным соусом или домашней аджикой.

1 ч.

4.6

239

Котлеты из куриных грудок

Куриная грудка Картофель Лук репчатый Соль Масло растительное Специи

Из куриной грудки можно приготовить очень нежные и сочные котлеты. Такие котлетки прекрасно сочетаются с любыми гарнирами, а также овощами или салатами. Приготовьте их на обед, уверяю, вам понравится!

30 мин

–

4.5

Куринные котлеты

Курица Масло растительное Панировочные сухари Зелень петрушки Лук Яйца куриные Перец Соль

Котлеты готовят из самых разных продуктов: мяса, птицы, рыбы, овощей, морепродуктов. Котлеты из куриного фарша получаются более нежными и воздушными. Как приготовить куриные котлеты, читайте ниже.

40 мин

–

5.0

–

Куриный фарш (котлеты)

Куриная грудка Твёрдый сыр Молоко Белый хлеб Панировочные сухари Зелень Растительное масло Репчатый лук Черный молотый перец Соль Болгарский перец красный

Сочные и сытные котлеты часто появляются в семейном меню. После нескольких проб магазинных изделий, я точно решила, что буду есть только домашние. В поисках рецепта, попробуйте этот вариант. Советую!

40 мин

–

5.0

165