Сочные котлеты из куриного фарша
40 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Вика Василенко

Сочные котлеты из куриного фарша

Котлеты получается не только сочными, но и очень мягкими, нежными. Конечно, жарить их не так легко, но результат того стоит! Смотрите как приготовить котлеты!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Куриный фарш 600 Грамм
  • Лук 1 Штука
  • Чеснок 2 Зубчика
  • Зелень По вкусу
    укроп или петрушка
  • Яйцо 1 Штука
  • Овсяные хлопья быстрого приготовления 0,5 Стакана
  • Молоко горячее 1 Стакан
  • Соль По вкусу
  • Перец черный молотый По вкусу
  • Масло рафинированное 50 Миллилитров
    для жарки котлет


Шаг 1

Приготовьте продукты для котлета. Из куриного филе сделайте фарш или купите уже готовый куриный фарш. Вымойте и очистите овощи.

Приготовьте продукты для котлета. Из куриного филе сделайте фарш или купите уже готовый куриный фарш. Вымойте и очистите овощи.

Шаг 2

Закипятите стакан молока и залейте овсянку, добавьте щепотку соли. Оставьте на 10-15 минут.

Закипятите стакан молока и залейте овсянку, добавьте щепотку соли. Оставьте на 10-15 минут.

Шаг 3

Порежьте максимально мелко лук, чеснок пропустите через пресс.

Порежьте максимально мелко лук, чеснок пропустите через пресс.

Шаг 4

Соедините овсянку с молоком и фарш, сырое яйцо, лук, чеснок, зелень, соль, специи.

Соедините овсянку с молоком и фарш, сырое яйцо, лук, чеснок, зелень, соль, специи.

Шаг 5

Тщательно перемешайте фарш до однородного состояния. Откорректируйте на соль.

Тщательно перемешайте фарш до однородного состояния. Откорректируйте на соль.

Шаг 6

Разогрейте растительное масло на сковороде. Столовой ложкой выкладывайте фарш формируя котлетки. Обжаривайте на среднем огне.

Разогрейте растительное масло на сковороде. Столовой ложкой выкладывайте фарш формируя котлетки. Обжаривайте на среднем огне.

Шаг 7

Переворачивайте лопаткой котлеты и доводите до готовности уже под крышкой. По мере надобности меняйте масло в сковороде.

Переворачивайте лопаткой котлеты и доводите до готовности уже под крышкой. По мере надобности меняйте масло в сковороде.

Похожий видеорецепт "Сочные котлеты из куриного фарша"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Вика Василенко АВТОР
01.04.2018 19:13
на здоровье!
Valery You
31.03.2018 20:47
Неплохо)
Вика Василенко АВТОР
21.04.2016 13:33
Спасибо, пробуйте!
Елена Трофимова
21.04.2016 11:40
отличные котлетки! С овсянкой и молоком, таких еще не пробовала. Сегодня пожарю
Вика Василенко АВТОР
18.04.2016 14:29
Спасибо!
Ирина
18.04.2016 10:20
Аппетитные котлетки :rolleyes: :happy:

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×