Куриные котлеты с хлебом

Чтобы котлетки получились плотными, сочными и питательными, предлагаю рецепт, как приготовить куриные котлеты с хлебом. Кроме куриных, также можно готовить изделия из любого другого мяса.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко 100 Миллилитров
Хлеб 50 Грамм
Подсолнечное масло По вкусу
Яйцо 1 Штука
Лук 1 Штука
Куриная грудка 300 Грамм
Соль и перец По вкусу
Сливочное масло 40 Грамм
Панировочные сухари 4 Ст. ложки

Количество порций

Калорийность

170 ккал

Калорийность

12 г

Белки

8 г

Жиры

13 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. В миску наливаем молоко, замачиваем в нем хлеб, оставляем его на 20-30 минут, а затем отжимаем лишнюю влагу и разминаем мякиш. Куриную грудку моем и измельчаем через мясорубку, так же измельчаем и лук, добавляем к хлебу, вбиваем яйцо. Укроп моем и измельчаем, все перемешиваем, солим и перчим.

Шаг 2

2. Из общей массы отщипываем кусочки и скатываем котлеты. Масло заранее охлаждаем и нарезаем небольшими кусочками, внутрь каждой котлетки кладем кусочек.

Шаг 3

3. Панировочные сухари высыпаем в миску, обваливаем в них каждую котлету, а затем отправляем их на разогретую сковороду с подсолнечным маслом, обжариваем с обеих сторон и подаем к столу.