Куриный фарш (котлеты)
Сочные и сытные котлеты часто появляются в семейном меню. После нескольких проб магазинных изделий, я точно решила, что буду есть только домашние. В поисках рецепта, попробуйте этот вариант. Советую!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Куриная грудка 500 грамм
- Твёрдый сыр 150 грамм
- Репчатый лук 1 штука
- Белый хлеб 100 грамм
- Молоко 150 мл
- Панировочные сухари 100 грамм или манка
- Черный молотый перец По вкусу
- Растительное масло 2 ст. ложки
- Соль По вкусу
- Зелень 1 пучок
- Болгарский перец красный 1 штука
Калорийность
165 ккал
Калорийность
13 г
Белки
8 г
Жиры
11 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Филе промойте и перекрутите в мясорубке.
Шаг 2
Хлеб нарвите кусочками и выложите в тёплое молоко на несколько минут.
Шаг 3
Затем к курице добавьте размякший хлеб, натрите сыр и нарежьте мелко лук.
Шаг 4
Потом мелко нашинкуйте зелень и перец.
Шаг 5
Фарш тщательно перемешайте, добавив молотый перец и соль.
Шаг 6
Сформируйте из фарша котлеты, и обваляйте их в манке.
Шаг 7
Обжарьте котлеты в разогретом масле до румяной корочки с двух сторон. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
4
Сергей С.
08.10.2017 11:55
Невероятно, но это действительно очень вкусно!!!!! Спасибо автору!
Похожие рецепты
Сочные котлеты из куриного фарша
Куриный фарш
Молоко горячее
Овсяные хлопья быстрого приготовления
Масло рафинированное
Чеснок
Лук
Зелень
Яйцо
Соль
Перец черный молотый
Котлеты получается не только сочными, но и очень мягкими, нежными. Конечно, жарить их не так легко, но результат того стоит! Смотрите как приготовить котлеты!
Куриная котлета по ГОСТу
Фарш куриный
Фарш куриный
Молоко
Хлеб белый
Масло сливочное
Сухари панировочные
Масло растительное
Соль
Самый простой набор ингредиентов для куриных котлет вы встретите в этом рецепте из советских кулинарных книг. Но насколько же они вкусны, как в детстве! Хрустящая корочка и нежное мясо внутри!
Котлеты из фарша куриной грудки
Куриная грудка
Молоко
Белый хлеб
Сливочное масло
Крахмал
Яйца
Зелень
Соль
Лук репчатый
Специи
Панировочные сухари
Мясо курицы (особенно грудинка) является полезным и низкокалорийным, поэтому котлеты, приготовленные из фарша куриной грудки, могут вполне считаться полезным блюдом. Попробуйте приготовить!
Куринные котлеты
Курица
Масло растительное
Панировочные сухари
Зелень петрушки
Лук
Яйца куриные
Перец
Соль
Котлеты готовят из самых разных продуктов: мяса, птицы, рыбы, овощей, морепродуктов. Котлеты из куриного фарша получаются более нежными и воздушными. Как приготовить куриные котлеты, читайте ниже.
Куриные котлеты на сковороде
Куриный фарш
Молоко
Растительное масло
Яйцо
Репчатый лук
Ломтик батона
Соль
Черный молотый перец
Я всегда руководствуюсь таким правилом: когда не знаешь, что приготовить, купи курицу — и проблема решится сама собой. Это всегда меня спасает, поскольку рецептов с этой птицей масса.
Куриные котлеты с мукой
Куриный фарш
Мука
Молоко
Масло растительное
Лук
Яйцо
Соль
Черный молотый перец
Куриные котлеты — одно из самых популярных домашних блюд, так как готовится просто и быстро, нравится всем, к тому же достаточно бюджетно. Рецептов множество, мой один из них, с мукой.
Сочные куриные котлеты
Куриное филе
Молоко
Хлеб белый или серый
Чеснок
Морковь
Яйцо
Лук зеленый
Петрушка
Соль
Лук репчатый
Перец черный молотый
Майоран
Сделать по-настоящему сочные куриные котлеты не так уж и легко ввиду специфики куриного фарша. Но если у вас есть такой отличный рецептик, то считайте, что половина дела сделана.
Куриные котлеты без хлеба
Куриный фарш
Лук
Яйцо
Растительное масло
Соль и специи
Если вы не знаете, как приготовить куриные котлеты без хлеба, обратите внимание на этот рецепт. Он весьма прост и сделать котлеты по данному рецепту сможет даже начинающий повар или домохозяйка.
Куриные котлеты с батоном
Куриное филе
Сливки 20%
Растительное масло
Батон белого хлеба
Репчатый лук
Соль
Майоран сушеный
Паприка молотая
Панировочные сухари или мука
Для приготовления котлет часто используют батон. Он вовсе не заменяет мясо в котлетах, его кладут для сочности блюда и плотности массы.
Домашние куриные котлеты
Куриное филе
Майонез
Укроп
Растительное масло
Крахмал
Яйцо
Соль
Репчатый лук
Специи
Из какого мяса вы любите котлеты? У нас по поводу этого в семье разгораются жаркие споры. Но чаще всего мы делаем куриные. Они сочетаются со многими гарнирами и делаются просто. Попробуйте сами!