Куриные котлеты без хлеба
Нежные и вкусные котлеты из курицы можно вполне приготовить и без хлеба. Вот один из вариантов, запеченные в духовке, быстро и нежирно.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Куриный фарш 1 кг
- Яйцо 1 штука
- Кабачок 1 стакан тертый
- Манная крупа 1/2 стакана
- Чесночный порошок 1/2 ч. ложки
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Ингредиенты для котлет.
Шаг 2
В глубокую миску выложите куриный фарш, добавьте натертый и слегка отжатый кабачок, манку, яйцо и чесночный порошок, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 3
Хорошо вымешайте фарш до однородности и отбейте до пластичности. Дайте постоять минут 15 для набухания манки.
Шаг 4
Разогрейте духовку до 200 градусов. Влажными руками сформуйте котлеты и выложите их на лист. Я предпочитаю застилать противень пергаментом, чтобы не отмывать лишнее.
Шаг 5
Запекайте котлеты минут 7 при высокой температуре, чтобы они сверху схватились. Затем убавьте нагрев духовки до 160 градусов и пеките еще минут 15, до готовности. Сок при проколе должен вытекать прозрачный.
Шаг 6
Подавайте котлеты горячими с овощным гарниром. Рекомендую при подаче полить котлеты сверху растопленным сливочным маслом. Это очень вкусно!
Шаг 7
Дополнив котлеты салатом из свежих овощей, вы получите отличный вариант обеда или ужина.
Категории рецепта
Похожие рецепты
