Нежные куриные котлеты
Сегодня хочу предоставить вам мой давний рецепт ну очень нежных и вкусных куриных котлеток. Пошаговые фото помогут вам приготовить их быстро и без проблем. Дельные советы подскажут, как это сделать.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Куриное филе 1 кг
- Репчатый лук 2 штуки
- Растительное масло, специи По вкусу
- Сливочное масло 100 грамм
- Вода 4 ст. ложки
- Панировка По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Для приготовления таких нежных куриных котлет для начала следует очистить и нарезать репчатый лук.
Шаг 2
В чашу блендера поместите нарезанное куриное филе. Добавьте к нему нарезанный лук и немного воды (1-3 ст. ложки). Взбейте массу до однородности.
Шаг 3
У нас получится однородный пышный фарш. Такой фарш трудно поддается лепке. Его скорее можно набирать ложкой.
Шаг 4
Добавьте в фарш немного размоченной булки. Я часто использую именно сладкую булку. Она делает фарш (на мой взгляд) более вкусным. Добавьте в фарш соль и специи, растопленное сливочное масло, все еще раз измельчите. Наберите столовую ложку фарша. Выложите его на панировочные сухари. Обваляйте со всех сторон в сухарях, а потом сформируйте котлеты привычной формы.
Шаг 5
У меня вышла вот такая вот котлета.
Шаг 6
Обжарьте подготовленные котлеты на растительном масле до готовности. Я (после того как перевернула котлеты) накрываю крышкой, чтобы котлеты хорошо пропарились.
Шаг 7
Подайте блюдо к столу. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Нежные куриные котлеты"
Похожие рецепты
