Манник с сиропом

Вам никогда не казалось, что манные пироги слегка суховаты? Если вы тоже столкнулись с такой проблемой, то скорее запоминайте и повторите дома этот простой, но очень удачный рецепт. Рекомендую!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Манная крупа 1 Стакан
Кефир 2 Стакана
Сливочное масло 100 Грамм
Сахар 100 Грамм
Разрыхлитель 1 Чайная ложка
Соль 1/3 Чайных ложки
Яйцо 2 Штуки
Сахар 1/3 Стакана
в сироп
Сок лимона 1/2 Стакана
Сок апельсина 1/2 Стакана

Количество порций

Шаг 1

Подготовьте сразу жаропрочную форму: смажьте ее маслом и присыпьте манкой.

Шаг 2

Остальную манку всыпьте в небольшую мисочку, залейте кефиром и оставьте на полчасика.

Шаг 3

Яйца с сахаром и солью взбейте до пышности.

Шаг 4

Добавьте растопленное (остывшее) сливочное масло.

Шаг 5

Всыпьте разрыхлитель и выложите набухшую манку. Все аккуратно перемешайте и выложите в форму.

Шаг 6

Отправьте в разогретую духовку и выпекайте около часа при температуре 180 градусов.

Шаг 7

Для приготовления цитрусового сиропа соедините в небольшом сотейнике сок апельсина, лимона и сахар.

Шаг 8

Доведите до кипения, помешивая, чтобы сахар растворился. Уварите немного, снимите с огня и чуть остудите.

Шаг 9

Готовый манник освободите от формы и выложите на тарелку для подачи. Полейте сиропом в несколько приемов и оставьте на полчасика остывать и пропитываться. Перед подачей можно дополнить манник с сиропом орешками.

Оценить рецепт