Творожная запеканка (рецепт в мультиварке)
1 ч. 30 мин
количество порций 8
Автор рецепта — Джулия Ветрина

Творожная запеканка (рецепт в мультиварке)

Всем нам с детства знакомы творожные запеканки. Кто-то их до сих пор на дух не переносит, но потому, что не знает хорошего рецепта. А я нашла идеальный вариант, который подойдёт даже для праздника.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Творог 5-9% 500 Грамм
  • Кефир 100 Миллилитров
  • Яйцо 4 Штуки
  • Курага 10-12 Штук
  • Манка 6 Ст. ложек
  • Сахар 4 Ст. ложки
  • Изюм 3 Ст. ложки
  • Сливочное масло 15 Грамм
  • Соль 1 Щепотка

Шаг 1

Подогрейте кефир. Залейте им манку и перемешайте. Оставьте смесь на 20-40 минут набухать. Сухофрукты промойте, а потом залейте кипятком на 20 минут.

Подогрейте кефир. Залейте им манку и перемешайте. Оставьте смесь на 20-40 минут набухать. Сухофрукты промойте, а потом залейте кипятком на 20 минут.

Шаг 2

Белки отделите от желтков. Желтки перетрите в миске с сахаром и творогом. В другой посуде взбейте белки с солью до пены.

Белки отделите от желтков. Желтки перетрите в миске с сахаром и творогом. В другой посуде взбейте белки с солью до пены.

Шаг 3

После этого творог смешайте с манкой и сухофруктами. Часть кураги и изюма оставьте для украшения.

После этого творог смешайте с манкой и сухофруктами. Часть кураги и изюма оставьте для украшения.

Шаг 4

Потом добавьте белки. Смесь аккуратно перемешайте.

Потом добавьте белки. Смесь аккуратно перемешайте.

Шаг 5

Творожное тесто выложите в мультиварку, смазанную маслом. Сверху украсьте курагой и изюмом. Поставьте режим "Выпечка" на 45 минут.

Творожное тесто выложите в мультиварку, смазанную маслом. Сверху украсьте курагой и изюмом. Поставьте режим "Выпечка" на 45 минут.

Шаг 6

После оставьте запеканку ещё на 20 минут в чаше мультиварки. Потом пробуйте. Приятного чаепития!

После оставьте запеканку ещё на 20 минут в чаше мультиварки. Потом пробуйте. Приятного чаепития!


Комментарии к рецепту

Дария
20.07.2017 02:40
Очень удобно, последнее время только и пеку в мультиварке. Запеканки нежные и ничего не подгорает))

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×