Творожная запеканка (рецепт в мультиварке)
Всем нам с детства знакомы творожные запеканки. Кто-то их до сих пор на дух не переносит, но потому, что не знает хорошего рецепта. А я нашла идеальный вариант, который подойдёт даже для праздника.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Творог 5-9% 500 грамм
- Кефир 100 мл
- Яйцо 4 штуки
- Курага 10-12 штук
- Манка 6 ст. ложек
- Сахар 4 ст. ложки
- Изюм 3 ст. ложки
- Сливочное масло 15 грамм
- Соль 1 щепотка
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подогрейте кефир. Залейте им манку и перемешайте. Оставьте смесь на 20-40 минут набухать. Сухофрукты промойте, а потом залейте кипятком на 20 минут.
Шаг 2
Белки отделите от желтков. Желтки перетрите в миске с сахаром и творогом. В другой посуде взбейте белки с солью до пены.
Шаг 3
После этого творог смешайте с манкой и сухофруктами. Часть кураги и изюма оставьте для украшения.
Шаг 4
Потом добавьте белки. Смесь аккуратно перемешайте.
Шаг 5
Творожное тесто выложите в мультиварку, смазанную маслом. Сверху украсьте курагой и изюмом. Поставьте режим "Выпечка" на 45 минут.
Шаг 6
После оставьте запеканку ещё на 20 минут в чаше мультиварки. Потом пробуйте. Приятного чаепития!
Похожие рецепты
