Запеканка из творога с манкой в мультиварке

Предлагаю приготовить нежную, вкусную и полезную творожную запеканку. Этот простой десерт непременно придется по вкусу гостям и домочадцам.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кефир 1 Стакан
Творог 500 Грамм
Крупа манная 0,5 Стакана
Яйцо 5 Штук
Сахар 1 Стакан
200 мл
Ванилин 1 Грамм
Разрыхлитель теста 1 Чайная ложка

Количество порций

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Для придания запеканке более нежного вкуса творог пропустите через сито или измельчите до однородности блендером.

Шаг 3

Добавьте манку, разрыхлитель, ванилин и желтки.

Шаг 4

Перемешайте. Добавьте кефир.

Шаг 5

Перемешайте все еще раз и оставьте на 30 минут, чтобы манка набухла. После взбейте массу до однородного состояния. Отдельно взбейте белки с сахаром до устойчивых пиков и частями добавьте к творожной массе.

Шаг 6

Аккуратно перемешайте и вылейте тесто в смазанную маслом чашу мультиварки. Густота теста должна быть по консистенции как густая сметана. Дно и бока чаши присыпьте манкой. Готовьте на режиме "выпечка". Затем отключите мультиварку и не открывая крышки оставьте запеканку еще на 15 минут.

Шаг 7

Запеканка из творога с манкой готова. По желанию украшаем ее сахарной пудрой, свежими ягодами или фруктами и подаем к столу. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Запеканка из творога с манкой в мультиварке"

Оценить рецепт

4.0 13

Совет от повара:

Добавляйте сахар в белки после того, как появилась пена. Это позволит белкам взбиться лучше и стать воздушнее.

Комментарии к рецепту

Александра

09.05.2020 17:05

Сколько времени выпекать в мультиварке?

Оксана Ч. АВТОР

25.08.2019 23:16

Очень аппетитный кусочек! Благодарю за доверие к рецепту)

Natali

23.08.2019 10:39

Готовила по вашему рецепту в мультиварке. Очень нежная и вкусная запеканка получилась. У меня был отложенный на 30 минут старт, поэтому, творожное тесто приготовила сразу, не ждала, пока манка набухнет. Этот рецепт себе оставлю, буду еще готовить. Спасибо.