Запеканка из творога с манкой в мультиварке
Предлагаю приготовить нежную, вкусную и полезную творожную запеканку. Этот простой десерт непременно придется по вкусу гостям и домочадцам.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Творог 500 грамм
- Сахар 1 стакан 200 мл
- Яйцо 5 штук
- Крупа манная 0,5 стакана
- Кефир 1 стакан
- Разрыхлитель теста 1 ч. ложка
- Ванилин 1 грамм
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Для придания запеканке более нежного вкуса творог пропустите через сито или измельчите до однородности блендером.
Шаг 3
Добавьте манку, разрыхлитель, ванилин и желтки.
Шаг 4
Перемешайте. Добавьте кефир.
Шаг 5
Перемешайте все еще раз и оставьте на 30 минут, чтобы манка набухла. После взбейте массу до однородного состояния. Отдельно взбейте белки с сахаром до устойчивых пиков и частями добавьте к творожной массе.
Шаг 6
Аккуратно перемешайте и вылейте тесто в смазанную маслом чашу мультиварки. Густота теста должна быть по консистенции как густая сметана. Дно и бока чаши присыпьте манкой. Готовьте на режиме "выпечка". Затем отключите мультиварку и не открывая крышки оставьте запеканку еще на 15 минут.
Шаг 7
Запеканка из творога с манкой готова. По желанию украшаем ее сахарной пудрой, свежими ягодами или фруктами и подаем к столу. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Запеканка из творога с манкой в мультиварке"
Совет от повара:
Добавляйте сахар в белки после того, как появилась пена. Это позволит белкам взбиться лучше и стать воздушнее.
Похожие рецепты
