Русская кухня, русские блюда - рецепты с фото на Повар.ру (11890 рецептов русской кухни)

Молоко Мука пшеничная Сахар Масло растительное Яйцо куриное Соль

Нежные и аппетитные тонкие блины на молоке без дырочек получатся у вас с первого раза, даже если вы не умеете их готовить. В такие блины очень удобно заворачивать начинку: фруктовую нарезку, повидло.

25 мин

2

5.0

196

Калужское тесто

Хлеб ржаной Сахар Вода Сахарная пудра Корица молотая Кардамон Бадьян

У вас есть ржаной, черствый хлеб и вы не знаете куда его приспособить, а чай попить не с чем? Тогда приготовьте ароматный десерт под названием "Калужское тесто".

8 ч. 20 мин

2

5.0

215

Салат "Мужские грёзы" с говядиной

Говядина Майонез Сыр Уксус яблочный Яйцо Соль Лук репчатый Перец черный

Как показывает практика, мужчины предпочитают простые и сытные блюда. И салаты они предпочитают из минимума ингредиентов. Вот и у меня муж не исключение. Полюбился ему салат "Мужские грёзы".

20 мин

2

4.7

–

Строганина из рыбы

Лосось Масло растительное Уксус 9% Соль Перец черный молотый

Строганина из лосося - блюдо многих народов Севера, которое вы можете отведать и в ресторанах. Во многих южных странах есть его аналог - сочный тартар, но для его приготовления лосось не замораживают.

10 мин

2

5.0

196

Дрожжевые блины без яиц

Вода Мука Масло растительное Сахар Дрожжи Соль

Бывает, что по некоторым причинам нет возможности использовать яйца, а блинов хочется. Это не проблема и решаемый вопрос. Для такого случая у меня в копилке есть отличный рецепт!

2 ч.

2

5.0

175

Фаршированные яйца "Мышки"

Сыр твердый Майонез Майонез Тыква или морковь Чеснок Редиска Салатный лист Яйца отварные Маслины

Грядущий 2020 год будет годом Белой Крысы и, чтобы задобрить это животное, предлагаю приготовить на новогодний стол это блюдо, фаршированный яйца "Мышки", готовить очень просто, справятся даже дети.

30 мин

2

4.4

–

Салат на год Крысы

Окорок свиной Майонез Картофель Лук красный Яйца Морковь Огурец Маслины Соль Перец черный

Грядущий 2020 год по восточному календарю – год Крысы. Предлагаю разнообразить праздничный стол оригинальной подачей салата. Оформим его в виде символа года. Процесс простой и увлекательный.

35 мин

2

4.2

152

Пирожное без выпечки на Новый год Крысы

Печенье Сгущенное молоко Сливочное масло Какао-порошок Изюм Сахар Колечки из сухого завтрака

Любой десерт будет к столу, но главное его украсить символикой года Крысы. Предлагаю к процессу привлечь детей и вместе с ними приготовить пирожные в виде мышек. Это очень увлекательно.

1 ч. 25 мин

2

4.5

437

Тушеная капуста как в советской столовой

Капуста белокочанная Томатная паста Масло растительное Морковь Соль Лук репчатый Перец черный молотый Лавровый лист

Сочная и ароматная тушеная капуста как в столовой идеально подойдет в качестве гарнира для любого мясного блюда или при подаче с колбасными изделиями, блюдами из субпродуктов.

15 мин

2

4.0

61

Щи в духовке

Вода Свиные ребрышки Капуста Масло растительное Картофель Морковь Помидор Соль Лук репчатый Перец черный

Если хотите разнообразить приготовление первых блюд, то обратите внимание на щи в духовке. По времени они, конечно, уступают, а вот вкус выигрывает. Блюдо получается густым, томленым, ароматным.

3 ч. 20 мин

2

4.5

129

Салат "Петровский" с редькой

Говядина Редька Майонез Зелень Растительное масло Лук Соль

Салат "Петровский" с редькой - очень вкусный и сытный, благодаря тому, что в составе есть нежирная говядина. Мужчинам он точно понравится, готовится очень просто.

20 мин

2

5.0

203

Хлеб "Сайка"

Мука пшеничная Вода Сливочное масло Дрожжи свежие Сахар Соль

"Сайка" - это булочка вытянутой овальной формы, которую традиционно готовили из круто-замешанного теста. Такая выпечка входила в непременный ассортимент хлебных магазинов в советское время.

3 ч.

2

5.0

–

Шашлык по-московски

Свинина Лимон Соль Лук репчатый Перец черный

История этого рецепта уходит в 50-е годы прошлого столетия. Сначала его продавали как полуфабрикат из баранины, позже стали готовить в московских ресторанах, жарили по большей части на сковороде.

7 ч. 5 мин

2

3.4

181

Салат "Царская радость"

Кальмар Крабовые палочки Красная икра Майонез Укроп Яйцо куриное Соль Перец черный молотый

Для любителей морепродуктов предлагаю вкусный и простой салат. Благодаря наличию в нем красной икры, салат получил название "Царская радость". Попробуйте!

20 мин

2

4.0

151

Салат "Карельский"

Майонез Капуста Кукуруза Колбаса Зелень Морковь Огурец Яйцо

Неожиданно вкусным и легким оказался рецепт салата "Карельский", которым я хочу поделиться. Готовится очень просто и быстро, съедается моментально, а продукты для него найдутся в каждом холодильнике.

20 мин

2

4.4

–

Экспресс кулич

Мука Сахар Сливочное масло Молоко Изюм Дрожжи прессованные Сок лимона Яйцо Ванилин Яичный белок

Все знают, что куличи пекутся достаточно долго. На этот раз я хочу поделиться с Вами рецептом быстрого кулича. Буду рада если кому-то пригодится мой опыт.

3 ч.

2

5.0

–

Торт «Экзотик»

Сгущенное молоко Мука пшеничная Сахар Кокосовая стружка Сметана Масло сливочное Кокосовая стружка Разрыхлитель Фрукты Апельсин Банан Яйца Соль

Сочный кокосовый корж, бананово-кокосовый сливочный крем и свежие тропические фрукты. Такой торт не может не понравится! Между тем приготовить его достаточно просто. Убедитесь сами!

2 ч.

2

5.0

–

Бабушкина каша

Вода Молоко Рис круглозерный Кокосовое молоко Цукаты Масло сливочное Сахарный песок Соль

Бабушкина каша - особенное блюдо, которым всегда можно порадовать своих внуков. Каша, которая будет вспоминаться всю жизнь, потому что она самая вкусная и приготовлена с большой любовью.

30 мин

2

3.0

–

Русские пышки

Мука пшеничная Молоко Сахар Масло сливочное Дрожжи свежие прессованные Ванильный сахар Соль Яйцо куриное

Русские пышки - это замечательные сдобные булочки, вкусные, ароматные и очень воздушные. Отличное дополнение к чаю, кофе, молоку или компоту.

2 ч.

2

4.9

317

Штрумбы

Вода Фарш мясной Мука Вода Растительное масло Сметана Томатная паста Лук Морковь Яйцо Зелень Соль Специи

Очень хочется пельменей, а времени на лепку не хватает? Побалуйте себя кубанскими штрумбами - блюдо с загадочным названием, а на деле все очень просто!

1 ч.

2

4.3

–

Блинчики с форшмаком

Молоко Мука пшеничная Филе сельди Сливочное масло Укроп Растительное масло Сахар Соль Яйца куриные Яйца куриные вареные Зеленое яблоко Лук красный Перец молотый

Блинчики с форшмаком - очень удачное объединение двух культур в одном блюде. Тонкие блины с селедочным паштетом непременно порадуют любителей рыбы. Вкусно и сытно!

1 ч.

2

5.0

–

Оладьи из цельнозерновой муки

Кефир Мука цельнозерновая Масло растительное Сахар Сода Соль

Простейшие ароматные оладьи без яиц подойдут и для детей, и для взрослых. Муку возьмем цельнозерновую, что во много раз повысит пользу данного блюда. Оладьи получаются очень пышные и вкусные!

30 мин

2

4.9

–

Ажурные булочки

Мука пшеничная Молоко Творог Сахар Масло сливочное Дрожжи свежие прессованные Ванильный сахар Соль Желток куриного яйца

Ажурные булочки - элегантная и вкусная домашняя выпечка, которая украсит ваш стол в будни и праздники.

2 ч.

2

4.8

299

Пирог заливной с картошкой

Картофель Сметана Мука Бекон Сахар Разрыхлитель Соль Яйца Тимьян Лук-порей Черный перец

Заливные пироги – это очень удобная и быстрая выпечка. Тесто готовится легко и не нуждается в формовке. А с начинками можно экспериментировать сколько угодно!

30 мин

2

5.0

–

Блинная закуска "Пеньки"

Молоко Молоко Шампиньоны Мука Подсолнечное масло Сыр твердый Масло сливочное Мука Укроп Сахар Соль Соль Перец черный молотый

Закуска из блинов с грибами в виде пенечков станет отличным блюдом на Масленицу. Готовится просто и легко. Блюдо необычное и очень вкусное.

1 ч. 30 мин

2

5.0

163

Кекс "Уфимский" по ГОСТу

Мука пшеничная Масло сливочное Сахар Молоко сгущенное Орехи Вино белое Ванильный сахар Какао-порошок Разрыхлитель Яйцо куриное Сахарная пудра Масло растительное

Нежный, пышный и необыкновенно вкусный кекс из самых обыкновенных продуктов. Вы только посмотрите насколько он красив! Его без сомнения оценит вся семья!

2 ч.

2

4.9

420