Новогодний салат "Кукареку"
30 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Дарья Вакулова

Новогодний салат "Кукареку"

На этот новогодний стол рекомендуют приготовить блюда без куриного мяса. Возьмите мясо индейки и приготовьте вкусный, сытный салат. И обязательно заправьте его острой заправкой с дижонской горчицей!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мясо индейки 200 Грамм
    голень отварная
  • Сыр твердый 100 Грамм
    Российский
  • Ананас консервированный 130 Грамм
  • Яйца 2 Штуки
  • Капуста пекинская 100 Грамм
  • Масло подсолнечное 1 Ст. ложка
    для жарки
  • Укроп По вкусу
  • Дижонская горчица 2-3 Ст. ложек
  • Сок лимонный 2 Ст. ложки
  • Соль По вкусу
  • Перец черный По вкусу
  • Чеснок 1-2 Зубчиков

Шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты: для салата…

Подготовьте необходимые ингредиенты: для салата…

Шаг 2

…и для заправки.

…и для заправки.

Шаг 3

Яйца нужно взбить вилкой и поджарить на разогретом масле.

Яйца нужно взбить вилкой и поджарить на разогретом масле.

Шаг 4

Готовый яичный блинчик немного остудите, сверните в рулетик и тонко нарежьте. Выберете несколько нарезанных частей для украшения салата, остальные мелко порежьте в салат.

Готовый яичный блинчик немного остудите, сверните в рулетик и тонко нарежьте. Выберете несколько нарезанных частей для украшения салата, остальные мелко порежьте в салат.

Шаг 5

Капусту мелко нарежьте.

Капусту мелко нарежьте.

Шаг 6

Отварное мясо снимите с кости и измельчите.

Отварное мясо снимите с кости и измельчите.

Шаг 7

Сыр натрите на терке для сыра (или просто на мелкой терке). Часть отложите для посыпки салата.

Сыр натрите на терке для сыра (или просто на мелкой терке). Часть отложите для посыпки салата.

Шаг 8

Для заправки смешайте измельченный чеснок, лимонный сок и дижонскую горчицу.

Для заправки смешайте измельченный чеснок, лимонный сок и дижонскую горчицу.

Шаг 9

Смешайте все ингредиенты, заправьте салат, посолите и поперчите по вкусу, дайте настояться салату не менее 20 минут. Выложите на блюдо,  посыпьте натертым сыром, украсьте яичными блинчиками и зеленью. Приятного аппетита!

Смешайте все ингредиенты, заправьте салат, посолите и поперчите по вкусу, дайте настояться салату не менее 20 минут. Выложите на блюдо, посыпьте натертым сыром, украсьте яичными блинчиками и зеленью. Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт "Новогодний салат "Кукареку""

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Бажена
18.11.2018 19:40
Вкусный салат! Нежный, ананас, горчица и чеснок придает пикантности! Спасибо!
Злата
30.06.2018 16:00
Хороший салатик!
Эльвира
04.08.2017 22:30
Салат оформила сыром и консервированной кукурузой, получилось красиво, вкусно! Спасибо большое! :smile:

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×