Новогодний салат "Кукареку"

На этот новогодний стол рекомендуют приготовить блюда без куриного мяса. Возьмите мясо индейки и приготовьте вкусный, сытный салат. И обязательно заправьте его острой заправкой с дижонской горчицей!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мясо индейки 200 Грамм
голень отварная
Сыр твердый 100 Грамм
Российский
Ананас консервированный 130 Грамм
Яйца 2 Штуки
Капуста пекинская 100 Грамм
Масло подсолнечное 1 Ст. ложка
для жарки
Укроп По вкусу
Дижонская горчица 2-3 Ст. ложек
Сок лимона 2 Ст. ложки
Соль По вкусу
Перец черный По вкусу
Чеснок 1-2 Зубчиков

Количество порций

Калорийность

162 ккал

Калорийность

11 г

Белки

11 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты: для салата…

Шаг 2

…и для заправки.

Шаг 3

Яйца нужно взбить вилкой и поджарить на разогретом масле.

Шаг 4

Готовый яичный блинчик немного остудите, сверните в рулетик и тонко нарежьте. Выберете несколько нарезанных частей для украшения салата, остальные мелко порежьте в салат.

Шаг 5

Капусту мелко нарежьте.

Шаг 6

Отварное мясо снимите с кости и измельчите.

Шаг 7

Сыр натрите на терке для сыра (или просто на мелкой терке). Часть отложите для посыпки салата.

Шаг 8

Для заправки смешайте измельченный чеснок, лимонный сок и дижонскую горчицу.

Шаг 9

Смешайте все ингредиенты, заправьте салат, посолите и поперчите по вкусу, дайте настояться салату не менее 20 минут. Выложите на блюдо, посыпьте натертым сыром, украсьте яичными блинчиками и зеленью. Приятного аппетита!