Вишневое варенье с желатином
Вишневое варенье можно заготовить по-разному: с сахаром, без сахара, в собственном соку, в виде густого джема и т. п. Предлагаю вам попробовать приготовить необычное варенье, с желатином. Нежнейшее!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Вишня 1 кг
- Желатин быстрорастворимый 30 грамм
- Сахар 500 грамм
- Вода 1 стакан
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте вишню: промойте водой, удалите косточки.
Шаг 2
Желатин залейте водой и оставьте набухать. В это время засыпьте вишню сахаром, поставьте на огонь, доведите до кипения и проварите 5 минут, помешивая деревянной ложкой. Снимите появившуюся пенку.
Шаг 3
Набухший желатин смешайте с небольшим объемом сиропа, распустите на медленном огне и доведите до кипения.
Шаг 4
Смешайте с горячим вишневым вареньем и доведите до кипения. Разлейте готовое варенье по стерилизованным банкам и закатайте крышки. Остудите, храните в прохладном месте.
Шаг 5
Приятного аппетита!
Оценить рецепт
3.8
13
Margo1
20.09.2018 22:20
Класс! Открыла баночку и слопала как желе! Невероятно вкусно, в следующем году приготовлю раза в 3 больше 
Иринка
05.05.2018 12:00
а что если агар положить?
Pampushka01
14.07.2017 10:00
Готовое желе в баночках!
Похожие рецепты
Муссовые кубики из замороженной вишни
Вишня (замороженная)
Сахарная пудра
Желатин быстрорастворимый
Вода
Этот воздушный ягодный десерт по способу приготовления напоминает мармелад. Но есть единственное отличие, которое заключается во взбивании ягодной массы, делает лакомство не похожим ни на что другое.
