Заливное из свиного языка
Приготовить заливное из свиного языка под силу даже начинающей хозяйке, здесь все настолько просто, что праздничная, яркая и очень вкусная закуска к новогоднему столу обязательно получится!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Свиной язык 1 Штука
- Морковь 1 Штука
- Петрушка По вкусу
- Соль, перец По вкусу
- Желатин 10 Грамм
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
Свиной язык положите в кастрюлю с холодной водой, доведите до кипения. Затем снимите кастрюлю с огня, воду слейте, язык и кастрюлю промойте. Затем вскипятите воду, отправьте в нее язык, морковь, соль, перец, можно добавить специи, лавровый лист. Варите 2 часа на медленном огне. Затем язык и морковь выньте, а бульон охладите. Язык очистите от пленки, это очень легко делать, пока он еще горячий.
Шаг 2
В охлажденный бульон (250 мл) всыпьте желатин, размешайте и оставьте набухать.
Шаг 3
А пока порежьте свиной язык тонкими слайсами.
Шаг 4
Морковь порежьте кружочками. Можете вырезать из нее цветочки или любые другие фигурки.
Шаг 5
Сложите язык и морковь на дно не очень глубокой тарелки.
Шаг 6
Залейте подготовленным бульоном с набухшим желатином. Поставьте в холодильник для застывания. Если тарелочки небольшие, как у меня, то хватит и 2 часов, если используете тарелки побольше, то и времени понадобится больше.
Шаг 7
Заливное из свиного языка готово. Смело подавайте его к праздничному столу!
Видео рецепт "Заливное из свиного языка"
![Видео рецепт Заливное из свиного языка](https://i.ytimg.com/vi/yn7fsTGCseA/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Свинина с орехами](https://img.povar.ru/mobile/d5/44/82/62/svinina_s_orehami-552027.jpg)
![Свинина с апельсином](https://img.povar.ru/mobile/e5/04/cd/f5/svinina_s_apelsinom-409397.jpg)
![Свиные отбивные с ананасом и рисом](https://img.povar.ru/mobile/1e/a2/b5/03/svinie_otbivnie_s_ananasom_i_risom-368074.jpg)
![Печень в соусе](https://img.povar.ru/mobile/dd/df/d0/ff/pechen_v_souse-364995.jpg)
![Балык варено-копченый](https://img.povar.ru/mobile/2e/a3/89/4d/balik_vareno-kopchenii-344053.jpg)
![Мясо в молоке в духовке](https://img.povar.ru/mobile/f4/c2/e5/83/myaso_v_moloke_v_duhovke-184888.jpg)
![Рулька свиная в аэрогриле](https://img.povar.ru/mobile/b5/cc/bc/85/rulka_svinaya_v_aerogrile-243345.jpg)
![Рулет из грудинки](https://img.povar.ru/mobile/38/3d/43/d6/rulet_iz_grudinki-163641.jpg)