Холодец без желатина

2 дн. 9 ч.

5

Бажена Белинская

Холодец без желатина

Как приготовить холодец без желатина? Я расскажу вам простой способ изобретательной и очень вкусной закуски. Попробуйте приготовить холодец без желатина у себя дома, порадуйте родных и близких!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Домашняя курица 1,5 кг
Чеснок 1 штука
Морковь 2 штуки
Лук 4 штуки
Специи По вкусу
Яйцо По вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Вымойте и очистите от кожуры морковь, чеснок и лук. Просушите их. В кастрюлю налейте воду, доведите ее до кипения. Затем положите туда мясо и приправы и варите примерно 2-2,5 часа. Затем добавьте овощи, варите еще примерно 1 -1,5 часа.

Вымойте и очистите от кожуры морковь, чеснок и лук. Просушите их. В кастрюлю налейте воду, доведите ее до кипения. Затем положите туда мясо и приправы и варите примерно 2-2,5 часа. Затем добавьте овощи, варите еще примерно 1 -1,5 часа.

Шаг 2

После того, как бульон будет готов, процедите его через сито, чтобы отделить от кусочков овощей и специй. Из оставшихся лука и моркови можно сделать украшение, а можно их и не использовать вовсе. Еще для украшения можно использовать зелень или вареное яйцо, но это по вашему желанию. Мясо снимите с кости и положите на дно формы, предварительно порезав на мелкие кусочки.

После того, как бульон будет готов, процедите его через сито, чтобы отделить от кусочков овощей и специй. Из оставшихся лука и моркови можно сделать украшение, а можно их и не использовать вовсе. Еще для украшения можно использовать зелень или вареное яйцо, но это по вашему желанию. Мясо снимите с кости и положите на дно формы, предварительно порезав на мелкие кусочки.

Шаг 3

Также выложите в форму зелень, морковь, вареное яйцо, порезанное пополам. Затем залейте форму бульоном. И оставьте в холодитьнике на 2-3 дня. После этого достаньте холодец из холодильника и дегустируйте.

Также выложите в форму зелень, морковь, вареное яйцо, порезанное пополам. Затем залейте форму бульоном. И оставьте в холодитьнике на 2-3 дня. После этого достаньте холодец из холодильника и дегустируйте.

Видео рецепт "Холодец без желатина "

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Видео рецепт Холодец без желатина

Оценить рецепт

3.3 9

Похожие рецепты

Холодец куриный без желатина

Курица Морковь Луковица Чеснок Соль Перец черный горошком Лавровый лист

Любите холодец? Тогда обязательно прочтите рецепт, как приготовить холодец куриный без желатина. Делается такой холодец просто, под силу даже неопытной хозяйке, но занимает готовка немного времени.

7 ч.

4.2

46

Холодец свиной

Свиная нога Свиные кости Голени куриные Лук Морковь Лавровый лист Соль, специи

Рекомендую ознакомиться как приготовить холодец свиной без добавления желатина. Это супер вкусный рецепт такой холодной закуски, которую мы знаем и любим с детства.

19 ч.

4.6

–

Холодец из курицы без желатина

Курица Морковь Чеснок Лук репчатый Лавровый лист Перец черный горошком

Холодец из курицы имеет весомые преимущества. Он не такой жирный и калорийный, более диетический, а также всегда получается прозрачным, красивого желтоватого оттенка, с приятным нежным вкусом.

8 ч.

3.7

39

Холодец из курицы без желатина в мультиварке

Вода горячая Чеснок Соль Перец черный молотый Морковь Лук репчатый Лавровый лист Курица фермерская

Идеально застывший холодец получается из "домашней" курицы! Вам даже не нужно добавлять желатин, он отлично желируется. Не забудьте при подаче добавить немного горчички или свекольного хрена!

6 ч.

5.0

–

Холодец из индейки без желатина

Чеснок Индейка Лук Морковь Соль Лавровый лист Перец душистый Лапы куриные

Легкий, но вкусный и питательный холодец из индейки без желатина - то, что нужно на праздничный фуршет! Смотрим и запоминаем этот простой рецепт.

12 ч.

3.8

–

Холодец классический

Курица Свиные уши Свиные ножки Лук Морковь Лавровый лист Перец черный горошком Соль Вода Чеснок

В холодец никогда не кладут желатин, он застывает благодаря желирующим свойствам свиных ножек, ушек. А вот для мясной части советую брать курицу или говядину. Итак, давайте начнем!

19 ч.

5.0

39

Холодец (быстрый рецепт)

Свиные ноги Чеснок Корень петрушки Морковь Лук Лавровый лист Перец черный горошком Соль

Культ холодца на наших столах — это не миф, а реальность, которая перестала носить исключительно праздничный характер. Сегодня я расскажу вам, как приготовить холодец и угодить своей свекрови.

7 ч.

4.4

–

Ленивый холодец

Вода Куриные бедрышки Морковь Лук репчатый Соль Лавровый лист Перец горошком

К празднику непременно приготовьте ленивый холодец. Для рецепта возьмите куриное мясо, у меня бедрышки — с ними холодец быстро варится и отлично застывает.

1 ч.

4.3

67

Прозрачный холодец

Вода Индейка Курица Чеснок Морковь Лук репчатый Лавровый лист Соль Перец черный молотый

Холодец должен быть прозрачным. Это сделать просто если готовить его из нежирных сортов мяса. Замечательное блюдо в будни и праздники.

1 ч. 30 мин

4.1

165

Холодец

Свиная рулька Корень сельдерея Соль Смесь перцев Свиная ножка Морковь Лук репчатый Лавровый лист Перец душистый

Кто из вас откажется отведать это вкусное блюдо? Да с хреном или с горчицей...да в хорошей компании… Я думаю, таких тут нет. Поэтому варим вкусный холодец при помощи этого рецепта и приглашаем гостей.

5 ч.

4.7

–

Холодец из говяжьих лыток

Говяжья лытка Соль Морковь Лук Лавровый лист Перец черный горошком Перец душистый Чеснок

Холодец - одно из блюд, упоминание о котором ассоциируется с Новым годом и Рождеством. У каждой хозяйки свой рецепт этого прекрасного блюда. Я предлагаю приготовить холодец из говяжьих лыток.

19 ч.

4.6

–

Диетический холодец

Вода Куриное мясо Морковь Лук репчатый Желатин Чеснок Соль Перец горошком Лавровый лист Петрушка

Как приготовить диетический холодец в домашних условиях? Конечно же нужно использовать куриное мясо и потратить немного своего времени на варку ароматного бульона. Вкуснейшая закуска на праздники!

10 ч.

3.5

50

×