2 ч.

Пирог с квашеной капустой

Вариант недорогой, простой и сытной выпечки хочу предложить вам на заметку. Если вы любите баловать себя и близких домашними несладкими пирогами с разными начинками, тогда этот рецепт для вас.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 3 стакана
Яйцо 1 штука + 1 желток для смазывания
Соль 3/4 ч. ложки
Сахар 1 ч. ложка
Растительное масло 1 ст. ложка
Капуста квашеная 350 грамм
Сухие дрожжи 1 ч. ложка
Вода 1 стакан

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Набор ингредиентов достаточно прост!

Шаг 2

2. В глубокой мисочке соедините сахар, дрожжи и немного муки.

Шаг 3

3. Влейте воду, предварительно немного подгрев. Оставьте на 10-15 минут, чтобы дрожжи начали свою работу.

Шаг 4

4. В отдельную мисочку тем временем просейте муку и добавьте соль.

Шаг 5

5. Вбейте яйцо, перемешайте.

Шаг 6

6. Влейте в муку опару.

Шаг 7

7. Замесите тесто, накройте его чистым полотенцем и оставьте в тепле подходить.

Шаг 8

8. Квашеную капусту отожмите от рассола и выложите на сковороду с растительным маслом. Обжаривайте минут 7 на среднем огне, помешивая. После добавьте около стакана воды и оставьте тушиться, пока вся вода не уйдет.

Шаг 9

9. Когда тесто хорошо подошло, разделите его пополам. Раскатайте одну часть, выложите на лист пергамента.

Шаг 10

10. Распределите ровным слоем начинку.

Шаг 11

11. Накройте пирог вторым пластом теста. Защипните края. Взбейте желток, смажьте им пирог. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку.

Шаг 12

12. Запекайте пирог до румяной аппетитной корочки минут 35-45. Приятного чаепития!

Видео рецепт "Пирог с квашеной капустой"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.5 11

Алена

15.12.2017 00:53

Тесто отвратительное, сухое, плохо поднималось,по рецепту видно,что не хватает жировой основы, но рискнула и ужаснулась. Просто грызли, даже капуста не смягчила тесто.Подумала, может девушка забыла что-то в рецепт дописать, посмотрела другие рецепты с выпечкой -почти такая же история.

Похожие рецепты

Пирог с квашеной капустой и сосисками

Квашеная капуста Мука Сосиски Яйца Морковь Вода Лук Сметана или сливки Сыр Пармезан Растительное масло Мед Сухие дрожжи Соль Сахар Соль, перец, сахар

Этот пирог очень просто готовится. Только дрожжевое тесто заставит немного себя подождать. Вкусный и сытный пирог.

1 ч. 30 мин

–

4.5

–

Пирог с кислой капустой

Квашеная капуста Филе трески Сметана Мука Растительное масло Майонез Сливочное масло Разрыхлитель Яйцо Молотый белый перец Соль

Хочу поделиться с вами очень интересным рецептом, как приготовить пирог с кислой капустой. А необычен он тем, что мы сделаем тесто с майонезом и сметаной. Оно будет очень нежным, вот увидите.

1 ч. 20 мин

–

4.5

184

Пирог с капустой и рыбной консервой

Мука Молоко Растительное масло Сахар Дрожжи сухие Соль Капуста Морковь Яйцо Рыбные консервы Луковица

Когда хочется побаловать себя и родных домашней выпечкой, возьмите на заметку этот простой рецепт пирога с капустой и рыбной консервой. Сытно, несложно и очень вкусно!

2 ч.

4.5

–

Постный капустный пирог

Капуста белокочанная Вода комнатной температуры Пшеничная цельнозерновая мука Зелень Растительное масло Яблочный уксус 3% Соль Разрыхлитель

Недавно я узнала, как приготовить постный капустный пирог, вкусное и сытное блюдо для поста. Такой пирог очень легко и быстро готовить. Кроме того, этот капустный пирог подойдет вегетарианцам.

1 ч.

–

3.3

109

Бабушкин пирог

Мука Капуста молодая Сметана Молоко Масло сливочное Укроп Масло оливковое Лук зеленый Яйца Специи

Перед вами рецепт приготовления бабушкиного пирога. По крайней мере, моя бабуля именно такой и готовила, и это был единственный способ заставить меня есть капусту! Ведь это же вкусно, сытно и просто!

1 ч.

3.7

238

Кулебяка с капустой и изюмом

Капуста Мука Вода Сок томатный Растительное масло Изюм Молоко Базилик Масло растительное Сахар Соль Дрожжи быстродействующие Тмин Чеснок Морковь Соль Перец молотый Лук

Нежный мякиш, сочная начинка... Этот пирог навсегда запомнится вашим гостям, а подруги будут просить выдать секрет его выпечки. Скорее записывайте рецепт, как приготовить кулебяку с капустой и изюмом.

2 ч.

4.4

–